Свідоме харчування з меншою кількістю цукру - REWE
Вже знаєте? Що ми можемо зробити з нашими Меню для кращого дизайну.
Сало, сало, Німеччина.
Більшість людей знає, що цукор не є одним з продуктів, корисних для здоров'я, проте ми вживаємо його занадто багато. Солодке просто смакує! Щоденна сума - це вся суть. Але які ризики для здоров’я пов’язані з великим споживанням цукру і скільки насправді занадто? Ми вживаємо в середньому в Німеччині 100 г цукру на день, що приблизно в чотири рази перевищує максимальну кількість, рекомендовану ВООЗ, - краще не буде більше 25 г цукру на день! Кількість цукру, з яким наш метаболізм все ще може впоратися, залежить від кількох факторів. Чим більше ми важимо і чим менше рухаємось, тим більший особистий ризик захворіти від цього. Зростаюча кількість людей із надмірною вагою в Німеччині триває тривалий час: зараз постраждали 15% дітей та молоді, 37% жінок та 59% чоловіків. Причини включають занадто багато калорійних продуктів і відсутність фізичних вправ. Постійно зменшуючи кількість цукру в нашій їжі та готуючи її, можна заощадити багато непотрібних калорій. Крім того, цукор частково або навіть головним чином відповідає за карієс та такі захворювання, як діабет та серцево-судинні захворювання.
Як виникає полуденний мінімум?
Ми кожен день переживаємо це заново: злети і падіння на нашій природній кривій ефективності. Циклічне чергування активності та потреби у відпочинку - це природа людини. У цьому внутрішньому годиннику є індивідуальні відмінності, наприклад, хтось більше є ранковою чи нічною людиною, але для більшості з них типовий полуденний мінімум досягає найсильнішої точки близько 14:00. Потім підвищується стомлюваність і погана концентрація уваги, і часто також виникає тяга рано вдень. Також частиною нашого біоритму є те, що продуктивність особливо сильно падає після обіду. Свідомо харчуючись, ми можемо впливати на те, наскільки сильний цей злам.
Менше цукру, більше енергії!
Зараз більшість із нас є працівниками мозку, оскільки фізична робота значно зменшилась. Це також змінює наші потреби: для того, щоб почуватись комфортно і ефективно, нам потрібно менше калорій. Натомість смачна їжа, яка забезпечує багато високоякісних поживних речовин, щоб наш мозок та обмін речовин могли працювати оптимально.
- Щодня слід випивати близько 1,5 літра води або несолодкого чаю.
- Переконайтеся, що ви їсте регулярно, їжею, що підходить, особливо в обідній час.
- Швидше вибирайте легку їжу, таку як овочі та салати в поєднанні з багатими білками продуктами, такими як риба, м’ясо, яйця або горіхи.
- Якщо ви хочете погризти, найкраще це робити відразу після їжі. Солодке між ними сприяє харчовій тязі.
- в kleine Маленька дрімка - ідеально працює проти полуденного мінімуму (максимум 20 В хвилин).
- Або просто трохи прогуляйтеся по траві у спокійному темпі. Як варіант, ви можете добре провітрити, закривши очі на кілька хвилин, а потім правильно розтягнувшись і розтягнувшись.
Життя смакує - навіть з меншою кількістю цукру!
Ми перевіряємо та оптимізуємо вміст цукру в рецептах для власних брендів з 2017 року. Перші продукти з вмістом цукру до 30% потрапили на ринки вже на початку 2018 року - і їх кількість постійно збільшується! Ми послідовно йдемо цим шляхом: у 2020 році ми продовжимо зменшувати цукор у багатьох продуктах власної торгової марки. Для більш свідомого вживання цукру - не жертвуючи насолодою!
Цукрові свідомі покупки.
На жаль, якщо ви хочете стежити за споживанням цукру, ви не можете не читати списки інгредієнтів. За останні 30 років різні види цукру потрапили в наші харчові продукти, за якими звичайний споживач навряд чи може стежити. Для того, щоб викрити їх, ми уточнюємо питання щодо харчування, яке усвідомлює цукор - для цього ми склали список найпоширеніших назв цукру. В якості простого емпіричного правила пам’ятайте, що всі інгредієнти, які закінчуються на «оселі», є не що інше, як цукор. Те саме стосується термінів, що містять слово "Цукер" або "Сироп", наприклад інвертний цукор або глюкозний сироп. Далі «Цукрові пастки» - це сироп з агави, яблучний соус, декстрин, сироп, фруктовий сироп, фруктовий екстракт, концентрат фруктового соку, фруктова солодкість, ячмінний солод, екстракт ячмінного солоду, глікоген, мед, інулін, йогурт в порошку, цукрова цукерка, екстракт знежиреного молока, сироваткова сушка, солодове молочне сухе порошок, солоне молоко, жито, Чорний виноград, цільне сухе молоко та декстрин пшениці. Крім того, є численні ярлики, які дратують нас, споживачів:
Ви можете знайти все про типи цукру та про те, як вони виготовляються, у нашому продовольчому лексиконі REWE.