Свині Різноманітність свиней - Свині - Домашні тварини - Природа - Знання про планету - Свині -
Автор Піа Гжесяк
Вухаті, бородавчасті, пузаті або кущові свині, всі вони належать до однієї і тієї ж родини. Ваш найстаріший предок, "первісна свиня", жив на нашій планеті 25 мільйонів років тому.
Від кабана до домашньої свині
Свині є одними з найдавніших домашніх тварин людини. У Східній Азії люди кам’яного віку приручали кабанів ще за 10 тис. До н. Е. І тримали їх як постачальників м’яса. В Європі Sus scrofa scrofa, європейський дикий кабан, був одомашнений лише до 8000 р. До н.
Азіатські та європейські дикі кабани, Sus scrofa vitattus та Sus scrofa scrofa, є прабатьками всіх наших домашніх свиней. З них люди виводили незліченну кількість порід, таких самих різних, як «Свиня-сідло рибалка» і пузата свиня.
Велика кількість цих порід свиней зазнала краху в 1950-х роках, коли "нежирна м'ясна свиня" була оголошена єдиною метою розведення.
Заможна свиня: багато м’яса, мало калорій
Після голоду в повоєнні роки жирне м’ясо вийшло з моди. Ідеальна свиня повинна давати багато м’яса, але мало калорій.
Цей конкурс по розведенню закінчився народженням вишуканої сільської свині, яка майже повністю витіснила зі свинарників своїх більш примітивних родичів. З тих пір деякі старі породи, такі як баварська сільська свиня, вимерли.
Інші породи, такі як "Швабський зал", "Бунте Бентхаймер" або "Риболовець Саттельшвайн", були знову відкриті у 1980-х і врятовані від зникнення.
Але вони вже не відіграють значної ролі на ринку м’яса. Вишукана сільська свиня все ще домінує в цьому. Зрештою, з додатково вирощеною парою ребер він може також покласти ще дві-чотири відбивні на тарілку.
Кампанія диких кабанів
Хоча домашні породи свиней або витісняють, або обрізають для досягнення високих показників, кабан чудово процвітає в нашому культурному ландшафті. Більш м’яка зима, збільшення вирощування кукурудзи та велика кількість жолудів та букових горіхів у лісі полегшують життя диким свиням.
Кількість диких кабанів у Німеччині збільшилася з 1980-х років. За підрахунками, в німецьких лісах живе кілька мільйонів тварин.
Для багатьох фермерів, лісівників, а також мисливців, "чорні халати" стали проблемою. Вони знищують цілі поля кукурудзи та зерна за ніч і не зупиняються біля овочевої ділянки.
Кабани підкорюють Берлін
Кабани зараз навіть відкрили для себе нашу столицю. Тисячі з них живуть у міських лісах Берліна. Завдяки бездумному годуванню розумні свині дізналися, що в поліетиленових пакетах відвідувачів озера, що купаються в Берліні, є багато смаколиків.
Для багатьох запрошений гість тепер став небажаним злодієм, який хапає пляжну сумку без запитання.
Завдяки своїм прекрасним носам, щетинисті звірі здалеку можуть нюхати багатий сміттєвий бак чи смачні садові овочі. Сади багатьох жителів міст за ніч перетворились на каламутно-коричневе поле бою.
Несподівані зустрічі з дикою свинею також не зовсім без ризику, оскільки "провідна струмка", тобто мати з молодими, може стати надзвичайно агресивною, якщо їй або її потомству загрожує загроза.