Свинина на грилі з пореєм Дієта; Захоплення - дієтичні рецепти

Свинина на грилі з цибулею-пореєм

На 2 особи

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 15 хвилин

Інгредієнти:

- 2 свинини на грилі

- 1 цибуля-порей білий

- 1 невелика біла цибулина

- 1/2 чайної ложки смаженого бульйону

- 1 столова ложка оливкової олії

- сіль, чорний перець

Рецепт:

Очистіть цибулю-порей і наріжте його шматочками по 1 см. Бланшуйте протягом 3 хвилин у киплячій підсоленій воді. Злити.
Почистіть і подрібніть цибулю-шалот і цибулю.
Підрум’янюйте м’ясо на сильному вогні з кожного боку протягом двох хвилин на дуже гарячій оливковій олії.
Коли він добре забарвиться, додайте цибулю, цибулю-шалот і цибулю-порей.
Додайте смажений бульйон, розведений у невеликій кількості води.
Сіль, перець.
Тушкуйте на повільному вогні близько 10 хвилин залежно від товщини м’яса.

Дієтичні поради та поради:

- цибуля-порей - овоч, багатий клітковиною. Він належить до того ж сімейства, що і цибуля та часник.

- Порей можна зберігати в холодильнику в ящику для овочів. Також може замерзнути.