Свиняча шия з кістками Скільки ваги роблять кістки цвіркунів Форум

свиняча

Член з 8 травня 2011 р
3 повідомлення (ø0/день)

хтось може сказати мені, скільки відсотків ваги складають кістки, якщо я купую у м’ясника «свинячу шию з кістками», тож скільки кг свинячої шиї я отримую, наприклад, від 10 кг «свинячої шиї з кісткою»?

Спасибі заздалегідь.

Член з 27.12.2006
2371 повідомлення (ø0.47/день)

оцінюється
відсутність гарантії

Член з 31 травня 2006 р
2174 дописів (ø0,41/день)

Я завжди купую гребінець за кісточку і не копітко відриваю кістку для супу.

. але 1/3 з гарним випуском, я думаю!

Член з 08.08.2011
3 повідомлення (ø0/день)

Тоді я, мабуть, впаду на гребінець без кісток. Тому що суть у тому, що ви насправді не маєте реальної економії коштів, якщо купуєте "з кістками".

Член з 31 травня 2006 р
2174 дописів (ø0,41/день)

Я завжди купую з кісточкою, тому що можу зварити її для супу або підливи!
Оскільки кістки завжди на "дешевій стороні"!
Однак це пов'язано з "роботою"!

Член з 8 квітня 2009 р
502 повідомлення (ø0.12/день)

але це залежить від того, який фрагмент ви отримаєте.
Я також купував з кістками і зважував обидві деталі згодом, бо це мене зацікавило.
Для мене кісткова частина становила 18%.

Але суть в тому, що не варто купувати пропозицію з кістками.
Якщо пропонується гребінець без кісток, то лише майже на 20% дорожче кісткового гребінця