Свиняча відбивна на фермі та домашнє пюре на 4 особи - Elle à Table рецепти

Інгредієнти

• 4 свині відбивні
• 5 картоплі шарлотки
• 6 реінет яблук
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• оливкова олія
• вершки
• 30г вершкового масла
• солоний перець

Підготовка

Приправити свинячі відбивні, потім обмотати борошном.

На сковороді підсмажте їх оливковою олією з кожного боку.

Перемішайте начинку з цибулі-шалоту та часнику, дайте підрум’янитися протягом декількох хвилин, а потім закрийте.

Продовжуйте готувати на дуже повільному вогні протягом 20 хвилин. Картоплю готуємо на пару, а потім пропускаємо через овочевий прес.

Очистіть і розчепіріть яблука з водою, потім нагрійте їх.

Потім пропустіть їх через картопледробарку.

Перемішайте дві мушлі, потім влийте жирні вершки і додайте масло. Перевірте приправу і добре розмішайте віночком.

Вилийте пюре в салатник, зверху одягніть свині відбивні.

Розкладіть кулінарний соус, посипте подрібненою сирою цибулею і негайно одягніть.

Ваш ферма свиняча відбивна та домашнє пюре готовий, насолоджуйтесь їжею!

А щоб дізнатись більше про свинину, перегляньте наші статті:

---