Свиняча відбивна з очищеною картоплею та брюссельською капустою Рецепт відбивної зі свинини

Інгредієнти

келих білого вина

ложки телячого бульйону

столова ложка соленого оцту

ложка гірчиці

тверда картопля

велика банка брюссельської капусти

ложка петрушки

У каструлю, наповнену водою, покладіть картоплю варитися з шкіркою.
Зцідити брюссельську капусту.
На сковороді підсмажте цибулю, покладіть свинячі ребра і добре підрум'яніться, інакше соус буде не таким смаком.
Мокрий білим вином та оцтом. Змішати.
Додайте телячий бульйон, воду, сіль, перець, нарізані солоні огірки та гірчицю, розчинену ручним віночком. Перемішати і варити на повільному вогні 20 хв.
Тим часом картоплю злийте і почистіть, коли вона вариться. Підсмажте їх цілими на вершковому маслі з сіллю, перцем і петрушкою.
Нагрійте брюссельську капусту в невеликій кількості масла з сіллю, перцем і часником.

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Виберіть зошит

Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.

Зберегти мою пам’ятку

Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його

Ви не можете коментувати свій власний рецепт