Кавун приносить користь споживанню для організму
Переваги дині
Хоча багато хто сказав би, що кавун містить воду та цукор, харчова інформація кавуна показує щось зовсім інше, а саме, що фрукти багаті багатьма вітамінами, мінералами та антиоксидантами.
Чи знали ви, що кавун поряд з помідорами входить до списку найважливіших харчових джерел лікопіну, каротиноїдного фітонутрієнта, що покращує серцево-судинну та кісткову діяльність? До складу кавуна входять: вітамін В1 (тіамін), вітамін В2 (рибофлавін), вітамін В6 (піридоксин), фолієва кислота, пантотенова кислота, магній, фосфор, калій, цинк, мідь, холін, лікопен і бетаїн. Дині відносно низькокалорійні - вони містять від 19 до 31 калорії на 100 грамів, залежно від виду.
Високий вміст води (92%) стимулює ниркову діяльність. Також завдяки високому вмісту води та клітковини кавун регулює травлення, запобігає запорам та допомагає підтримувати здоров’я травного тракту. Кавун містить вітамін А, поживну речовину, необхідну для вироблення шкірного сала, що забезпечує оптимальне зволоження шкіри. Прийом вітаміну С, який забезпечується кавуном у великих кількостях, необхідний для виробництва колагену, необхідного для структури волосся і шкіри.
Переваги дині
Канталупи з м’якоттю апельсина є одними з найбільш поживних сортів дині. 100 г приносять більше половини рекомендованої добової дози вітаміну С, цей кавун також є хорошим джерелом бета-каротину. Обидві речовини є антиоксидантами, як і лікопен, червоний пігмент у кавуні. Кавуни з більш зеленою або світло-жовтою м’якоттю, як кавуни, містять менше вітаміну С.
Рецепт смузі з кавуном, полуницею та м’ятою
Освіжаючий, зволожуючий та живильний, ідеально підходить для спекотних літніх днів.
• три склянки кавуна без кісточок, нарізаного кубиками;
• дві склянки подрібненої полуниці, попередньо замороженої;
• кілька листочків м’яти, для прикраси;
• чайна ложка соку лайма.
Приготування: покладіть усі інгредієнти в блендер і перемішуйте до отримання однорідної суміші. Розлити по склянках і прикрасити цілою полуницею, тонкими скибочками кавуна або листя м’яти. Поставте в холодильник на дві-три години, а потім подайте холодним.