Свиняча вирізка ананасовий вок з китайською локшиною - рецепт

1.Дайте макаронам замочитися в гарячій підсоленій воді (1 чайна ложка) протягом 20 хвилин, злийте, киньте в олію (2 столові ложки) і тримайте в теплі до подачі.

Свиняча вирізка та ананасовий вок:

2.Свиняче філе очистіть/парируйте і наріжте тонкими скибочками. Цибулю почистити, розрізати навпіл, розрізати на чверть і нарізати на клинки. Очистіть, помийте і дрібно наріжте кубиками перець чилі. Очистіть і наріжте дрібно кубиками зубчики імбиру і часнику. Очистіть і помийте перець і наріжте дрібними діамантами. Очистіть і помийте зелену цибулю, поріжте зелену частину по діагоналі кільцями, білу частину навпіл уздовж і по діагоналі наріжте кільцями. Злийте ананасову банку і впіймайте сік. Розігрійте олію (1 ст. Л.) У воку і енергійно обсмажте кубики перцю чилі, імбир та цибулеві клинки та посуньте їх до краю вока. Додайте олію (по 1 столовій ложці) і обсмажте скибочки філе свинини двома порціями. Додайте овочі (перець, кільця зеленої цибулі та шматочки ананаса), енергійно перемішайте все і знеглазуйте/полийте ананасовим соком. З легким соєвим соусом (2 ст. Л.), Кетчупом мані (2 ст. Л.), Легким рисовим оцтом (1 ст. Л.), Коричневим цукром (1 ст. Ложка), омлеком самбал (1 ч. Ложка), морською сіллю з млина (2 міцні щіпки) та кольоровим перцем Приправити з млина (2 сильних щіпки). Подавати китайську локшину зі свининою з ананасової вирізки з вирізки.

3.Можливо: Покладіть локшину у свинячу вирізку та ананасовий вок, перемішайте та подавайте до столу.

---