Свиняча вирізка (теж) з дуже ніжним маслом петрушки, приготування на пару Спеції сміються!
Свиняча вирізка (теж) з маслом петрушки
Якщо ви любите дрібні мармурові речі, вам сподобається цей рецепт ... Філе міньйон, приготований на пару, ідеально ніжний, м’який, ароматний до глибини душі. Неймовірно що! Що стосується масла петрушки, це додає цьому рецепту трохи бургундської привабливості, яка сподобається любителям.
Витоки цього рецепту можна знайти в блозі Food and Drink чудового дизайнера Гійома Лонга. Якщо ви його ще не знаєте, я запрошую вас ознайомитись з його блогом, в якому він розповідає про приготування їжі, забутих овочах, розповідає кулінарні анекдоти, дає хороші адреси ... Все намальоване та розказане з великим гумором. Рецепт є тут.
Хоча у мене в саду було багато свіжої трави, я використовував свою чарівну петрушку, яку завжди тримаю під рукою в холодильнику цілий рік. Тому що я був впевнений, що моя петрушка і цей рецепт зроблені для того, щоб ладити ". І я мав рацію, я не кажу тобі ... ну якщо: це було диво !
Що стосується кількості вершкового масла, петрушки тощо, не соромтеся адаптувати мої пропозиції до власних смаків.