Свиняча вирізка у скоринці

Рецепт домашнього філе міньйон від namounet

Час підготовки:

Час приготування: 45 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

1 свиняча вирізка 4 скибочки шинки (або курячих грудок) 6 скибочки бекону 1 цибуля 50 г тертий грюєр 1 листкове тісто Сіль перець 1 збите яєчне масло

скоринці

Підготовка:

Очистіть і наріжте цибулю. Підрум’яніть його протягом 2 - 3 хвилин на сковороді з ручкою вершкового масла. Додайте філе міньйон, сіль, перець і коричневий з усіх боків. Книга.

На робочу поверхню викладіть листкове тісто, прикрасьте шинкою, потім беконом. Посипте все Груєром.

Розкладіть філе міньйон і накрийте цибулею.

Акуратно закрийте тісто по всій начинці і ретельно заклейте краї тіста. Викладіть листкове тісто на деко, застелене пергаментним папером. Промажте все збитим яйцем. Зверху намалюйте кілька візерунків, стежачи, щоб не вирізати цей.

Розігрійте духовку до 200 ° C і випікайте 45 хвилин. Вийняти з духовки, дати постояти 5 хвилин.

Одна порція (приблизно 100 г):
Калорії 298 ккал Білок 9,1 г Вуглеводи 20,2 г Жири 18,2 г.