Свиняча вирізка з 5 ягідним соусом Рецепт свинячої вирізки з 5 ягідним соусом - мармітон

Інгредієнти

свиняче філе міньйон

морква середнього розміру

невелика коробка з печерицями

cl рідких вершків

cl сухого білого вина

чайна ложка перцю 5 подрібнених ягід

Покладіть трохи олії на дно запіканки і підсмажте філе міньйон з кожного боку сіллю і перцем. Тим часом подрібніть цибулю, очистіть від шкірки і наріжте моркву скибочками.
Як тільки філе міньйон стане золотистим з кожного боку, відкладіть його в сторону і підрум’яніть подрібнену цибулю та моркву. Коли цибуля підрум’яниться, додайте гриби і залийте білим вином, щоб воно знеглазувалось і дайте трохи зменшитися. Додайте філе міньйон, вершки та суміш 5 подрібнених ягід.
Зменшіть трохи, відкоригуйте приправу (сіль і перець) і варіть, накривши кришкою, 45 хвилин на середньому вогні.

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Виберіть зошит

Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.

Зберегти мою пам’ятку

Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його

Ви не можете коментувати свій власний рецепт