Свиняча вирізка з гірчицею і грибами; 6 ІП; РЕЖИМОВІ ЗАСОБИ
Простий рецепт, який сподобається всій родині: свиняча вирізка з гірчицею та грибами, але те, що сподобається всім. Справді слід готувати кулінарію, інакше м’ясо стане занадто твердим.
Ви можете використовувати інші гриби, зі свого боку я використовував хороші печериці. Я супроводжував цю страву кабачками з розмарином.
Рецепт для 8 осіб: 6 ІП/особа
Інгредієнти
Інструкції
Дрібно наріжте цибулю і підсмажте його на сильному вогні на сковороді та в олії, а потім додайте м’ясо з вирізаної на шматочки вирізки та розмарин протягом 4 хвилин. Тим часом приготуйте бульйон у каструлі з 50 мл води та кубиком.
Зніміть м’ясо з вогню, покладіть його в миску зі старомодною гірчицею і перемішайте.
Додайте на сковороду порізані гриби, подрібнений часник, додайте бульйон і варіть 10 хвилин на сильному вогні, часто помішуючи.
Додайте на сковороду половину вершків, гірчицю (на цей час не старомодну), сіль і перець і варіть 10 хвилин.
З вогню додайте решту вершків і подавайте гарячим.