Свинячі відбивні, ревінь, манго та огіркова сальса

Ревінь чудово поєднується з декількома видами страв. Коли сезон у розпалі, приготуйте ці свинячі відбивні з кубиками ревеню, манго та огіркової сальси. Гарантована свіжість !

манго

    Загальний час 30 хв. Підготовка 15 хв. Варка 15 хв

ОТРИМАЙТЕ ЦІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • 2 зубчики часнику
  • 2 зелені цибулини дрібно нарізані, біла та зелена відокремлюються
  • 1 щіпка порошку кайенського перцю
  • 15 мл (1 ст. Л.) Соусу тамарі
  • 1/4 склянки (65 мл) оливкової олії
  • 4 свині відбивні
  • 375 мл (1 1/2 склянки) нарізаного кубиками ревеню
  • 125 мл (1/2 склянки) нарізаного кубиками манга з атаулфо
  • 1/2 склянки (125 мл) огірків, нарізаних кубиками
  • 1/2 склянки (125 мл) свіжої кінзи, дрібно нарізаної
  • 15 мл (1 ст. Л.) Меду
  • 15 мл (1 ст. Л.) Олії каноли
  • 5 мл (1 ч. Ложка) свіжого соку лайма
  • Сіль і перець

У кухонному комбайні пульсуйте білий зеленої цибулі, зубчики часнику, кайенський перець, соус тамарі та оливкова олія.

Помістіть цю суміш у форму для запікання разом зі свинячими відбивними. Добре обмажте їх і дайте їм маринуватися на холоді від 30 хвилин до 3 годин.

Тим часом поєднуйте ревінь, манго, огірок, кінзу, мед, ріпакову олію та сік лайма. приправити сіллю і перцем і відкласти.

Розігрійте духовку на грилі і готуйте відбивні в духовці, на верхній решітці, від 8 до 9 хвилин (стежте за варінням).

Дістаньте з духовки і дайте постояти 6-8 хвилин, накривши фольгою. подавати з пюре із сальси та пастернаку.