Свинячий жир у топ-10 найбільш поживних продуктів
Свинячий жир увійшов до топ-10 найбільш поживних продуктів у світі, згідно з дослідженням ВВС.
Проаналізувавши понад 1000 сирих продуктів, дослідники класифікували інгредієнти, що забезпечують найкращий баланс ваших щоденних харчових потреб, і виявили кілька сюрпризів.
А сало є одним з найбільших сюрпризів у цьому рейтингу, і воно корисніше, ніж баранина або телячий жир. Це також хороше джерело вітаміну В та мінералів, які життєво важливі для людського організму.
Топ-10 найбільш поживних продуктів
1. Мигдаль - Багатий мононенасиченими жирними кислотами. Вони стимулюють серцево-судинне здоров’я і вражають лікування цукрового діабету.
2. Черімоя - Плід черімої солодкий і соковитий, з білою м’якоттю. Він багатий цукром та вітамінами А, С, В1, В2 та калієм.
3. Океанський окунь - Вид атлантичної риби, яку часто називають кам’янистою рибою. У ній багато білка і мало насичених жирів.
4. Омари - Поодинокі види, як правило, без ртуті. Це хороше джерело вітаміну В1.
5. Насіння чіа - Ці дрібні чорні насіння містять велику кількість харчових волокон, білків, фенольної кислоти та вітамінів.
6. Насіння гарбуза - Одне з найбагатших джерел заліза та марганцю.
7. Швейцарський мангольд - Рідкісне дієтичне джерело фітохімікатів, яке, як вважають, має антиоксиданти та інші корисні властивості.
8. Свинячий жир - Хороше джерело вітаміну В та мінералів. Свинячий жир менш насичений і корисний, ніж жир баранини або яловичини.
Оскільки це смачно, ми залишаємо тут чудовий рецепт свинячої вирізки на таці!
9. Листя буряка - Багатий кальцієм, залізом, вітаміном К та вітамінною групою В.
10. Снайпер - Морська риба, червоний окунь є найвідомішим.
Хоча в цю знахідку про сало важко повірити, дієтолог із Сінгапуру підтримав ці результати і сказав, що сало насправді багате олеїновою кислотою і містить 60% мононенасичених жирів.
"Мононенасичені жири та олеїнова кислота корисні для серця, артерій та шкіри. Це може допомогти регулювати гормони. Однак надмірне вживання жирної свинини призведе до ожиріння, тому їсти її краще з овочами ", - сказала дієтолог.
Востаннє змінено 28 жовтня 2019 р., 18:38