СВІТЛО ДЛЯ МЕНЮ Концентроване молоко - Частина 27
Отже, ми вже повинні поважати порядок наступних інгредієнтів для тих, хто робить це у хлібопічці. І перш за все, не споживайте хліб протягом 1 дня, скоріше 3 або 4 днів (як 3 скибочки максимум на день)!
Метод Лайтумі = 0 CoolHelp/людина: опівдні або ввечері (з фази елімінації)
WW Smartpoints = 2 SP/фрагмент (30гр)
Propoint WW = 2 бали/зріз (30гр)
Режим Дюкана: PP, PL, Conso і Stab
Стіл калорій (на 100гр)
| Разом | 180,13 ккал | 3,2 г. | 7,05 г. | 31,41 г. |
Арахісовий соус (легкий та нелегкий варіант)
І так, 2 рецепти в 1. Чому? Оскільки немає нічого жирніше арахісу, тож вам доведеться знайти кілька порад, щоб побалувати себе, але без почуття провини. Хоча багато хто з вас з нетерпінням чекає легкого рецепту, я дам вам лише інгредієнти: справді, досить змішати всі продукти разом, поки нелегка версія вимагає більше роботи. Отже, це той, який ви матимете на картинці.
Метод Лайтумі = 1 кулінарна допомога/людина: опівдні або ввечері (з попереднього етапу)
Propoint WW = 1 бал
Дієта Дюкана: PA, PP, PL, Conso і Stab
Стіл калорій для легкої версії (на 100гр)
| Разом | 54,28 ккал | 1,42 г. | 4,28 г. | 7,14 г. |
| Разом | 277,63 ккал | 23,68 г. | 6,58 г. | 10.52 |
WW Propoint = 6 балів
FAQ (Часті запитання)
Для того, щоб краще відповісти на ваші запитання, ось найчастіші запитання:
1. У своїх рецептах ви часто використовуєте протіфар ... Чим ми можемо замінити його?
Або молотим сухим молоком, або кукурудзяним крохмалем у тій же кількості.
2. Я перепробував кілька рецептів хліба, але вони не піднімаються, і раптом він дуже компактний ... Що робити?
Ви попередньо розігрівали духовку при низькій температурі з відчиненими дверцятами, а потім вимикали, щоб поставити тісто?
Помістіть тісто в мікрохвильовку в режим розморожування на 1 хвилину, це повинно активувати дріжджі.
Якщо ваше тісто все ще не піднімається, вимісіть ще раз, додавши трохи води, і дайте знову піднятися.
PS: Не чекайте чудес, тому що дріжджі будуть діяти завдяки кукурудзяному крохмалю, а не з вівсяними та пшеничними висівками.
3. Щоб поважати дози висівок і переносити їх, ви повинні їсти свій хліб протягом 3 днів, але це все важко наступного дня. ідея зберегти його?
Просто обмотайте хліб трохи вологою ганчіркою (наприклад, пляшкою з пульверизатором) та/або зберігайте на ніч у мікрохвильовці (нечутлива до температури).
4. Тісто у моїх круасанів липке, як його намазати?
Для всіх макаронних виробів (круасани, бріоші, "биті", "пісочне тісто) їх важко подолати. Регулюючи баланс сухої речовини до рідкого, можна отримати гарну текстуру, яка легко поширюється. для пирогів тримайте їх принаймні 2 години в холодильнику, щоб закріпити. найкраще рішення - розкласти тісто між двома паперами для випічки.
5. Я не можу знайти всіх продуктів у ваших рецептах ... Допомога!
У примітці я перерахував усі інгредієнти, які використовую, із зазначенням супермаркету, де їх можна знайти (адреси в основному в Ліоні) (ТУТ)
6. Де ви знаходите всі свої ідеї?
Я багато черпаю натхнення з традиційних, сімейних рецептів; від щедрої недільної трапези з сім’єю до більш вишуканих страв, дегустували в ресторані. У мене також є приємна кулінарна бібліотека з книгами кухарів та різноманітними журналами. І як будь-який поважний до себе блог, я спостерігаю за тим, що відбувається в кулінарній блогосфері.
7. Ви кухар у реальному житті?
Я вже не, але все одно великий шанувальник !
8. Ви самотні? Чи можете ви прийти і готувати вдома?
Мені дуже підлещує, але я одружений на надзвичайній жінці і із задоволенням готую їй саме для неї. Однак, якщо ви заплатите мені у взутті Louboutin, я з часом можу прийти і пообідати у вас! (Ми можемо уявити, що ця відповідь не моя 😉)
Літня смажена індичка (спеціальний кемпінг) (253 Ккал)
Літній сезон, я люблю це! Є рій фруктів та овочів усіх кольорів, є запахи сухих трав, хвойного соку, літніх квітів, сонця ... Словом, так багато парфумів, щоб наші смакові рецептори засяяли. У той же час мені довелося подумати про просту страву, не надто вишукану з точки зору смаку, бо я в гостях у свого батька. Отже, є ті, хто скаржиться на свою важку дитину за столом, дозвольте познайомити вас зі своїм батьком: 63-річна брудна дитина, яка нічого не любить! 😀
Отже, я почав думати про оригінальну начинку, але без фруктів (погана дитина), без спецій (погана дитина), без кабачків (погана дитина), без молока (погана дитина), без занадто багато овочів ... (нгееее, я зійду з розуму! Ти погана дитино!)
Отже, обмеження були максимальними, розумієте! Але до того, як я здався, я все ще мав трохи просвітлення з овочами від сонця (ну, насправді вони фрукти, але не кажіть моєму татові, він не зрозуміє 😛). Тож я пішов шукати свої інгредієнти у м’ясника та садівника сільського ринку, тоді я почав готувати швидко і таємно, бо він знайшов би ще одну річ, яка йому не сподобалась всередині.
Метод Лайтумі = 0 Кулінарна допомога/людина (175гр): Полудень (з попереднього етапу)
WW Smartpoints = 4 SP/людина (175гр)
Propoint WW = 6 pp/людина (175гр)
Flexipoint WW = 5 фп/особа (175гр)
IG BAS: Сумісний
Дієта Дюкана: Conso і Stab
Стіл калорій (на 100гр)
| 144,2 ккал | 5,98г | 19,52г | 3,20г |
Необхідний матеріал:1 шашлик або планча1 маленький ніж
Шпагат для барди та кухні (попросіть свого м’ясника)
Багатозернові курячі кульки (55 ккал)
Оригінальні та легкі, ці смачні фрикадельки можна смакувати під час аперитиву або як закваску.
Метод Лайтумі = 1 кулінарна допомога/людина (6 кульок): опівдні або ввечері (з фази елімінації)
WW Smartpoints = 1 SP/особа
Propoint WW = 1 бал/гранула
Дієта Дюкана: PA, PP, Conso і Stab
Стіл калорій (на 100гр)
| Разом | 165,26 ккал | 8,07 г. | 20,70 г. | 2,45 г. |
Тайське куряче каррі (306 ккал)
Ось маленька тайська страва, яку дуже легко зробити.
Метод Лайтумі = 0 CoolHelp/людина: опівдні або ввечері (з фази елімінації)
WW Smartpoints = 4 SP/людина (280гр)
Propoint WW = 7 балів/людина (280гр)
Flexipoint WW = 9 балів/людина (350гр)
IG BAS: Несумісний
Дієта Дюкана: Conso і Stab