СВІТЛО ДО МЕНЯ Болоньєзе Конжак Лазанья

Сьогодні нічого надто складного. Різниця лише в тому, що ми зробимо їх з коньяком, щоб зробити їх якомога легшими.

Метод Лайтумі = 1 CoolHelp/людина: опівдні або ввечері (з фази елімінації)

Інгредієнти (на 2):

-1 блок коньяку

-350гр яловичого м'яса (скутер, комір, патрон ...)

-1 морква

-1 цибулина

-1/2 пучка свіжого базиліка

-1 ложка чебрецю

-1 невелика банка очищеного помідора

-60гр освітленого груєрського сиру

-Сіль і перець

Почнемо з подрібнення м’яса на кілька секунд у кухонному комбайні. Додайте чебрець і 4 - 5 листків базиліка і знову перемішайте протягом декількох секунд.

Наріжте цибулю, покладіть його на сковороду з фаршем і підсмажте без жиру на 5 хвилин, регулярно помішуючи. Потім додайте банку з помідорами і нарізану кубиками моркву. Варити на середньому вогні і накрити кришкою 20 хвилин. Час від часу спостерігайте і помішуйте.

Протягом цього часу злийте свій блок коньяку і розріжте його уздовж скибочками. Приготуйте легкий соус бешамель (рецепт ТУТ), а решту базиліка подрібніть.

Візьміть страву з гратену і послідовно покладіть 1 скибочку коньяку, болоньєзе, трохи подрібненого базиліка та бешамелю. Продовжуйте, поки всі ваші інгредієнти не витрачаться.

Випікайте 20 хвилин при 200 ° C, потім додайте тертий Gruyere зверху і підрум'яніть протягом 5 хвилин.

Залишилося лише подати його в трубопроводі гарячим. Хороша річ в тому, що лазанья - це повноцінне харчування.

---