СВІТЛО МЕНІ молочний хліб
Це правда, що ми рідко замислюємося над цим, але під час дієт часто важко приготувати збалансований і низькокалорійний сніданок, рясно поїдаючи, щоб не перекусити вранці. Тому я пропоную вам ці дуже ситні булочки з молоком, які будуть тримати вас до обіду.
Метод Лайтумі = 3 Кулінарна допомога/людина: Полудень або вечір (з попереднього етапу)
Інгредієнти (для 4 рулетів) :
-150гр борошна
-50гр вівсяних або пшеничних висівок
-1 маленький швейцарець 0%
-1 яйце
-1/2 пакетика пекарських дріжджів
-2 ч. Ложки натурального підсолоджувача на ваш вибір (див. Список ТУТ)
-1 ч. Ложка ванільного ароматизатора
-1 щіпка солі
-2 столові ложки знежиреного молока (якщо ваше тісто занадто тверде замішувати)
Почнемо з того, що відокремимо жовток від яєчного білка, щоб трохи кінчити жовток, щоб почистити хліб в кінці.
У мисці змішайте виделкою всі інгредієнти, а також яйце (білок і половину жовтка), щоб трохи подрібнити сухе молоко і закінчити замішування вручну (додайте знежирене молоко, якщо воно занадто тверде) або в робот для формування кулі. Залиште відпочивати на 10 хвилин, щоб дріжджі схопилися і тісто трохи підсохло.
Розріжте свій кульку на 4 маленькі кульки і сформуйте їх на формі булочки на деко.
Дайте піднятися протягом 20 хвилин, а потім обмажте їх зарезервованим яєчним жовтком (якщо вам не вистачає, додайте трохи молока з ним).
Нарешті, випікайте їх протягом 15 хвилин при 150 ° C.
Ось фото інтер’єру:
Приємного аппетиту без калорій 😉
Фокус: Ви можете заморозити їх до 2-го підйому, так що вам доведеться розморожувати їх лише напередодні, щоб вони були вранці.
2-а порада: Якщо видалити підсолоджувач та ванільний аромат, ви отримаєте хліб.
Інші рецепти
- Круасани "Бріош" (109 Ккал) Ось бріоші у формі півмісяця для вашого сніданку. Певно, вони не розшаровуються, але бріош під час дієти завжди повертається назад […]
- Легкий сендвіч-хліб (без яйця) (90 ккал) Я хотів створити легкий сендвіч-хліб, але перш за все без яйця, оскільки яйця надають омлетний смак, неприємний для смаку. На додаток до цього рецепту ви можете […]
- 0% Вівсяні висівки та багет камамбер Ось речі, яких нам, французам, найбільше не вистачає, коли ми починаємо дієту, я назвав БАГЕТУ і СИР. То чому б не зробити його легким. Метод […]
4 відповіді на біль au lait
привіт, ми можемо замінити маїзену протіфаром чи чимось подібним, щоб не терпіти, якщо ми дотримуємося дієти дукана? ?
дякую (і з новим роком 😉)
ми могли б, але хліб може бути дуже компактним 🙂
Привіт Хьюг. Це повідомлення, щоб запропонувати вам чарівний рецепт. Я тестував його вчора ввечері з великим трепетом і сумнівами щодо результату, враховуючи використовувані інгредієнти. І диво це працює. Рецепт називається "pain au lait", але на смак він більше схожий на торт, якщо зробити його солоним або солодким варіантом. Отже, щоб зробити 2 невеликих пиріжка (у формочках для кексів, які ви заповнюєте на 2/3), ви змішуєте 45 г знежиреного сухого молока в борошні, а потім змішуєте з яйцем. Це основа, до якої ви додаєте все, що завгодно. Вчора я поклав Сильфід невеликими кубиками, шинкою, соняшником та маком + трохи насіння на поверхню для хрускіту. 180 * 15 хв духовка, дивом вона набрякає і смакує смачно. Я перевірю його в солодкому варіанті з фруктовими або шоколадними чіпсами. Звичайно, цей рецепт не може отримати більше дієти, ніж це. Якщо ви ще цього не зробили, протестуйте, і ви побачите, що воно заслуговує свого місця серед ваших рецептів, це зробить багато людей ... Мій чоловік і моя дочка сказали мені "робіть це щодня", звичайно, нас 3, тому я помножив інгредієнти на 3, щоб зробити 6 тортів.