Світове харчування в 2019 році від голоду та недоїдання до зайвої ваги та ожиріння
Наші веб-сайти
Всесвітній день продовольства - щорічно відзначається у день заснування Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), 16 жовтня, цього року мав девіз "Наші дії - наше майбутнє". Здорові дієти для # нульового світу голоду ".
Всесвітній день продовольства використовується у понад 150 країнах світу для відображення стану світової продовольчої системи в дискусіях, прес-релізах та кампаніях. Визначна подія також відбулася в Римі в штаб-квартирі Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО). Окрім керівників трьох римських установ ООН ФАО, Всесвітньої продовольчої програми ООН (МПП) та МФСР (Міжнародного фонду сільського господарства та розвитку), це були прем'єр-міністр Італії Джузеппе Конте та міністри Нікарагуа, Малі, нинішнє головування ЄС у Фінляндії. та Об’єднані Арабські Емірати. Привітання дійшли до глядацької зали від Папи Римського Франциска, президента Італії Матарели та Генерального секретаря ООН Гутерріша.
Генеральний директор ФАО Цюй Доню оголосив, що тема "Пропаганда здорового харчування та запобігання всім формам недоїдання“Зробити девізом своєї організації на наступні два роки. Як і всі основні доповідачі, він був шокований тим, що, згідно з поточним звітом ФАО "Стан продовольства та харчування", близько 820 мільйонів людей все ще голодують, а близько 2 мільярдів людей вважаються невпевненими в їжі, тобто мають труднощі в забезпеченні постійного доступу в будь-який час мати різноманітну, достатню та якісно відповідну їжу. Однак водночас кількість людей із зайвою вагою збільшується, оскільки харчова промисловість концентрується на високорентабельних та високопродуктивних сортах. Тут політики покликані розставити правильні акценти у напрямку до продуктів місцевого та природного виробництва, що мають високу харчову цінність. Негативну тенденцію до надмірної ваги та ожиріння посилює сучасний спосіб життя з більшою кількістю їжі поза домом (фаст-фуд) та меншою кількістю самостійних страв.
Прем'єр-міністр Італії Джузеппе Конте закликав міжнародне співтовариство діяти більш колективно для вирішення глобальних викликів. Він привітав оголошення генерального секретаря ООН Гутерріша про те, що в 2021 році буде скликаний саміт ООН з питань продовольчих систем, і Рим запропонував його місцем проведення. І генеральний секретар ООН Гутерріш, і глава МПП Бізлі порушили питання харчових відходів. Гутерріш назвав голод у світі неприйнятним, оскільки щороку витрачається більше 1 мільярда тонн їжі. Бізлі оголосив про початок кампанії МПП #StopTheWaste і сказав, що викинута сума може прогодувати близько 2 мільярдів людей. Хоча голоду та недоїдання можна було б уникнути, дитина помирає кожні 5 секунд. Поки не всі діти можуть лягати спати з повним шлунком, ми зобов'язані боротися разом за "нульовий голод".
Папа Франциск засудив надмірну ринкову віру та прагнення до отримання прибутку за будь-яку ціну та закликав до більшої солідарності та підтримки бідних. Зокрема, він сказав "ми повинні усвідомити, що накопичуємо і марно витрачаємо хліб бідних". Віце-міністр Фінляндії зосередилася на шкільному харчуванні у своїй країні. Вони безкоштовні для всіх дітей, і їх склад можна охарактеризувати як здоровий. Таким чином, діти вчаться відповідально поводитися зі своїм тілом та темою харчування, а це також сприяє зменшенню бідності. Міністр Об'єднаних Арабських Еміратів наголосила на зусиллях з пошуку сучасних технічних рішень у її країні. В Еміратах лише 5% ріллі, тому в сільському господарстві вони прагнуть до методів, які обіцяють більший урожай при меншій кількості води. Для того, щоб стати центром знань, також був названий глобальний виклик харчових технологій, конкурс, в якому до 4 фіналістів можуть виграти в цілому 4 мільйони доларів за інноваційні рішення.
Після сегменту знаменитостей, спеціальна подія включала лекцію про харчування, сільське господарство та сталий розвиток Професор Джеффрі Д. Сакс від Колумбійського університету. Він також є директором Мережі рішень сталого розвитку ООН. Основними пунктами його цікавої лекції були шляхи боротьби з бідністю в районах, які найбільше постраждали від голоду та недоїдання в Африці
- Сприяння освіті, особливо для дівчат, з метою протидії масовому зростанню населення в Африці,
- Інвестування в охорону здоров’я,
- Збільшення продуктивності сільського господарства, наприклад за рахунок збільшення кількості добрив та
- Інвестиції у транспортну інфраструктуру, особливо залізничні лінії, для стимулювання внутрішньоафриканської торгівлі. Для цього знадобиться планування по всій Африці.
У цьому контексті він високо оцінив роль ФАО як центральної організації ООН та партнера урядів у боротьбі з голодом, недоїданням та недоїданням.
В якості додаткової інформації ви знайдете посилання на прес-реліз ФАО з численними іншими посиланнями та деякі відео YouTube, створені ФАО або МПП.