Світові макарони Крістіни з коньяком, з куркою та яйцем

Середа, 11 лютого 2015 року

Смажені на сковороді макарони коньяк з куркою та яйцем

інгредієнти:
- 700г курячого фаршу (у мене були курячі ніжки)
- 275г 0,5% жирного коров'ячого сиру (Пілос-Лідл)
- 5 яєць
- 2 пакетики спагетті ширатакі
- 1 середня цибулина
- 1 червоний стручковий перець, великий
- 2 столові ложки оливкової олії
- сіль і чорний мелений перець
- зелений кріп (за бажанням)

Я рекомендую ці спагетті ширатакі! Вони здавались набагато кращими, ніж макарони ширатакі No Carb.

Я добре процідив спагетті ширатакі, промив їх холодною водою, потім зварив у гарячій воді з чайною ложкою солі. Я дав їм закипіти 15 хвилин, а потім добре процідив.

На антипригарній сковороді я обсмажую на двох столових ложках оливкову олію, дрібно нарізану цибулю і подрібнений перець. Я приправила сіллю і чорним меленим перцем.

Коли цибуля став склоподібним, я кладу на сковороду курячий фарш.

Я тушкував все на повільному вогні, постійно помішуючи, поки м’ясо не стало білуватим.

Я додав добре висушені спагетті-ширатакі і змішав їх із загартованим м’ясом.

У мисці я добре перемішав виделкою сир з яйцями.

Отриману суміш я вилив на сковороду, м’ясо та спагетті. Я злегка і не зупиняючи перемішував, поки яйце не згорнулося, потім зупинив вогонь.

Я негайно подав їжу, посипавши зеленим кропом.

Добро! ♥♥♥ Смачно, смачно і красиво ♥♥♥

---