Свіжі або сухі горіхи, як зберігати їх PassionSant

новини Щоб вони зберігали всі свої смакові та харчові якості, як слід зберігати горіхи, коли вони свіжі або сухі ?

• Свіжі горіхи, Урожай, зібраний між серединою вересня та початком листопада, має вміст води близько 20%. Їх можна зберігати кілька тижнів далеко від тепла та світла: льох, добре провітрюване приміщення або ящик для овочів у холодильнику.

• Горіхи сухі майже не містять води. Їх можна скуштувати від шести до дванадцяти місяців після збору врожаю, за умови, що вони зберігаються подалі від холоду та вологості: у теплому приміщенні, загорнуті в абсорбуючий папір або поміщені в металеву коробку, наприклад. Не ставте їх у холодильник, оскільки вони втратять багато свого смаку.

---