Свіжі фрукти для серця та проти інсульту!
Посипані вітамінами, антиоксидантами, природним цукром та водою, фрукти стимулюють наші смакові рецептори ... і є важливими для збалансованого харчування. Їдять щодня як десерт чи закуску, ці продукти також є цінними союзниками у зменшенні ризику серцевого нападу та інсульту. Але з якої дози доведена ця ефективність? Дослідження проливає світло на це питання.
Дослідники стежили за 500 000 китайців протягом 7 років. Кожен повинен був споживати свіжі фрукти щодня під час різного харчування протягом дня. Усі добровольці, які вже страждають на серцево-судинні захворювання та/або лікуються від гіпертонії, були виключені з дослідження.
Як результат, «споживання 100 грамів фруктів на день знижує ризик серцевого нападу та інсульту на третину». Що відповідає помідору середнього розміру, яблуку, двом абрикосам, чотирьом-п’яти полуницям або навіть банану.
Докладніше, "регулярне вживання яблук та груш, зокрема, пов'язане зі зниженням артеріального тиску та рівня глюкози в крові", - кажуть вчені з Оксфордського університету та Китайської академії медичних наук.
Зміна поведінки
У Китаї середнє споживання свіжих фруктів на душу населення значно нижче, ніж дані, представлені у Великобританії та США. Проте цей харчовий дисбаланс є однією з основних причин передчасної смерті в Китаї. "Серед загальної популяції заохочення регулярного вживання свіжих фруктів може запобігти 1,5 мільйона смертей від серцево-судинних захворювань, включаючи 200 000 пацієнтів у віці до 70 років", - підкреслює професор Чженмін Чен, один з авторів дослідження.