Святкове меню від Labeyrie A Vos Assiettes, Ілюстровані рецепти приготування
ПОЧАТИ АПЕРИТИФТОП У КОЛЬОРАХ
АРЕКТИВНІ ЛОТКИ
Аперитив від Labeyrie - це момент доброзичливості та обжерливості, де кожен ділиться з родиною чи друзями, унікальними та смачними моментами навколо смаків та різноманітних барвистих закусок.
Орієнтовні державні ціни: Міні-лотки для аперитивів - 75 г - 4,99 євро
Лабейрі уявляє собі лоток з аперитивом, альянс з блоку фуа-гра і РІЗДОВІ СПЕЦІЇ для того, щоб одним укусом відтворити теплу та дружню атмосферу святкувань кінця року.
Для гурманів Labeyrie також пропонує новий піднос для аперитивів за адресою ЕСПЕЛЕТНА ПЕРЧИНА для любителів союзів гурманів, витончених смаків, тих, хто хоче додати трохи бадьорості !
ВХІД ПІД ЗНАКВІДМІННОСТІ
ЗАПРОПОНУВАТИ ВІДМІННІСТЬ У ВАШИХ ПЛИТКАХ
У постійному пошуку нових ароматів, які перенесуть смакові рецептори вишуканих гурманів, Labeyrie відновлює свої вимоги і цього року знову пропонує вишукані та вишукані продукти, що працюють з найбільшою обережністю: суворий вибір, пов’язаний з досконалістю ноу-хау. для виняткової дегустації.
Орієнтовні державні ціни: ціла качиня фуа-гра з південного заходу - 275 г - 29,99 €
Копчений норвезький лосось 8 скибочок - 315г -11,49 €
Для всіх любителів копченого лосося Labeyrie розкриває деякі його секрети та пропонує нову колекцію різноманітного походження, ретельно підібраних та ніжних смаків.
Орієнтовні державні ціни: Копчений лосось з ісландських фіордів - 280 г - 15,99 євро
З чистих вод острова, розташованого на краю Полярного кола, Росія КУРЕНИЙ ЛОСОГ ІЗ ІСЛАНДІЙСЬКИХ ФЙОРДІВ надихає на втечу в невідомий і поетичний край. Копчений над дубовим деревом та нарізаний у благородній частині філе новий копчений лосось Grandes Origines з королівським характером пропонує величну дегустацію.
Орієнтовні державні ціни: Дикий аляскінський копчений лосось - 270 г - 15,99 євро
Копчений лосось шотландський Хайленд - 310г - 15,99 €
Копчений лосось норвезького полярного кола - 330г - 15,99 €
У новій лінійці фуа-гра з південного заходу Лабейрі представлені вишукані рецепти, засновані на престижних спиртах, завдяки чому кожне відкриття смаку буде незабутнім і величним.
Орієнтовні загальнодоступні ціни: Торчон Foie Gras Jurançon Vendanges Tardives - 275г - 29,99 €
Sauternes 1er Cru Classé Foie Gras рушник - 275г - 29,99 €
Піднос Le Raffiné Sauternes та перець Саравак - 370г - 25,90 €
LA FIE GRAS JURANÇON ЖНИВА
це справжня зустріч з теруаром. Одруживши свого фуа-гра з цим фруктовим вином із неповторним характером, Лабейрі передає у своєму рецепті всю спадщину свого французького дому.
З фруктовими ароматами Sauternes - м’яке, еластичне та солодке вино, з яким воно асоціюється, FOIE GRAS SAUTERNES 1ER CRU CLASSÉ розповідає всю історію турботи та терпіння Лабейрі, щоб отримати гарну фуа-гра.
РОФІНОВАНИЙ
Цей блок качиної фуа-гра з шматочками, делікатно приготований із Сотерном, з витонченим і збалансованим смаком, з щіпкою свіжого і фруктового перцю Саравак, одягне всі престижні тарілки.
І ДЛЯ РУБЛІМАЦІЇ ЦІХ СТОРОННИХ ЗАСОБІВ
Щоб покращити фуа-гра та копчений лосось, Labeyrie придумав нові поєднання тонких та ніжних ароматів.
Орієнтовні державні ціни: Хрусткий тост із кунжутом та маком - 100 г - 2,39 €
Конфі Сотерн - 50г - 1,99 €
ХРУСТКІ КУЗУМОВІ ТА МАКОВІ ТОСТИ
щоб покрити тонкими скибочками копченого лосося, поєднуйте свіжість лосося з хрусткістю тостів для отримання барвистого та смачного аперитиву.
СОТЕРН КОНФІТ ДЛЯ ФУЕ-ГРА
тонко додайте до укусів фуа-гра, смаковану на дивані або пряниках.
ІНШИЙ ПРОПОЗИЦІЇ ВХОДИ
THE ТРАДИЦІЯ ДОБРО
Орієнтовні державні ціни: Лосось чистого копченого з Шотландії - 260г - 11,49 €
Велика традиція копченого лосося в Шотландії - 260 г - 13,99 євро
ВЕЛИКА ТРАДИЦІЯ ДИМОВИЙ ЛОСОС
всі якості копченого лосося з ретельно відібраним філе з Шотландії, Норвегії чи Ісландії. Приготований з повагою до традицій, старомодний, з повільним копченням, струнами, буком та дубом та засолюванням сухою сіллю, Велика Традиція Копчений Лосось надихає на справжність та прості насолоди.
У центрі озер і глибоких долин Шотландського нагір’я готується Лабейрі ЧИСТО-ШОЛЯНСЬКИЙ ДИМОВИЙ ЛОСОС, лосось, повільне копчення якого в дубовій деревині забезпечує сирі та неповторні аромати. Традиційне ноу-хау для ініціативної дегустації з дикими акцентами.
ВЕЛИКИЙ ТРАДИЦІЙНИЙ ФОІЙ ГРАС З АВТЕНТИЧНИМИ СМАКАМИ,
працював у найчистіших ноу-хау будинку Labeyrie, ретельно готуючись вручну для старомодних смаків, неповторних та справжніх смаків.
ФОЙС ГРАН ВЕЛИКУ ТРАДИЦІЮ З ПІВДЕННО-ЗАХОДУ
відбираються, старіють і готуються вручну, по-старому.
Їхні приправи з щіпкою Флер де Сель або щіпкою чорного перцю, що є символом традиції, були обрані, щоб вдосконалити поєднання з цими фуа-гра та запропонувати ідеальну дегустацію.
Орієнтовні державні ціни: Bocal Grande Tradition (золота медаль),
Ціла качиня фуа-гра з південного заходу 280г - 25,90 €
ЗАГАЛЬНИЙ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИЙ КОНКУРС 2014
МИСТЕЦТВО НОУ-ХАУ
Labeyrie підписує новинки якісного харчування, розроблені з обережністю, з повагою до ручного та кустарного ноу-хау для підписання найкращих продуктів.
Орієнтовні державні ціни: Терріна для громадського харчування, ціла качина фуа-гра з південного заходу
з диким перцем з Мадагаскару 350г - 34,99 €
Фуа-гра для громадського харчування 5 скибочок - 175 г - 19,99 євро
ЯКІСНЕ ОБСЛУГОВУВАННЯ МЕХ
де Лабейрі, приготований вручну, приготовлений повільно і м’яко, представляє всю вишуканість та елегантність фуа-гра для незрівнянної дегустації та презентації.
ЯКІСТЬ ПИТАННЯ ФУЕ ГРА
5 скибочок з 2 перцями поєднує в собі все унікальне ноу-хау Labeyrie щодо виняткового продукту.
ЗАПРОШЕННЯ ДО СР
Оскільки Лабейрі думає про будь-який смак і всіх особистостей, вона пропонує колекцію копченої форелі, яка задовольнить смак кожного.
Орієнтовні державні ціни: Форель копчена на смак 8 + 2 скибочки - 315г (275г + 40г) - 9,99 €
Форель копчена піренейська 6 + 2 скибочки - 270г (230г + 40г) - 9,99 €
СМАКОВА КУРЕНА МАРЧА
запрошує натуральність та якість на вашій тарілці.
М'яка делікатна риба, сертифікована Certiconfiance, щоб оцінити смак копченої форелі в чистому стані.
Для любителів риби, які шукають якісні місцеві продукти, ПІРЕНІ ПАЛИ ПАМКУ зі свіжих, живих вод гірського масиву, демонструє все ноу-хау та зв'язок будинку Лабейрі з його теруаром.
І, нарешті, для страви, гастрономії
В ВАШОМУ ДОМІ
ВЕЛИКИЙ ДОМАШНИЙ КАТЕР !
Labeyrie хоче запропонувати найкращий святковий стіл.
Ось чому бренд уявляє від смачних рецептів, заздалегідь приготовлених та заздалегідь приготовлених страв повернення до температури і доопрацювання для отримання настільки красивого, наскільки це добре.
Орієнтовні державні ціни: Готова їжа - 4 особи - близько 1,3 кг - 28,90 €
Готові страви - 2 людини - близько 600г - 14,90 €
СМЕЖБА З МІСЦЯ, НАЧИНЕНОГО З ФУІ-ГРА
МОРЕЛЬСЬКИЙ СОУС І ДРОБЛЕНИЙ КАРТОФЕЛЬ ТА МАКОВИЙ ГОРИХ
блюдо, яким можна поділитися для 4 осіб, сподобається всім гурманам.
Картопляне пюре та масляний горіх з цитрусовими та маком та соусом із сморчків смажать качку, обіцяючи страву для гурманів із вишуканими привабливостями та завжди ніжним смаком.
ПОВНИЙ ДІАПАЗОН 7 ЛІТЕРАТУРИ
ДЛЯ 2 І 4 ЛЮДЕЙ
використовуючи чудові класичні святкові рецепти: м’ясо, гарнір та соус в окремих пакетиках, щоб страва поділилася гідними найбільших ресторанів.
Нарешті, Labeyrie пропонує святкові гарніри, щоб покращити страви та додати особистий лад, який зробить кожну трапезу унікальним моментом.
ДРОБЛЕНИЙ КАРТОФЕЛЬ З ТРУФЕЛЯМИ І ОЛИВКОЮ МАСЛОЮ, ніжна та вишукана смакова асоціація, яка додасть нотку вишуканості та дрібку солодкості.
ДИСПЛЕЙ З 5 СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ
Орієнтовні державні ціни: Святкові гарніри - від 6,50 до 9,90 €
У 2015 році Labeyrie пропонує досконалість завдяки преміальним продуктам виняткової якості для незабутніх та гурманських моментів.
Хартія передового досвіду встановлює процес Лабейрі у своєму бажанні запропонувати найкращі продукти для гурманів, через суворий відбір, і D ' ретельна підготовка продуктів у своїх майстернях для того, щоб запропонувати найкраща обжерливість всім гурманам.
З особливою увагою, приділеною вибору сировини, а також дотриманню методів приготування, Labeyrie ставить в основу своїх вимог, якості, інновацій, практичності та походження, щоб повернути своїй продукції. шляхетність та їх справжня цінність.
Щоб святкові страви були чарівними моментами ...
Відкрийте для себе всі товари Labeyrie
www.labeyrie.com