Здорові рецепти з рослин, чудові засоби; матері

Чесноти бабусиних засобів

Зараз, коли я була дитиною, моя бабуся лікувала більшість недуг, які страждала моя сім'я, тим, що тоді влучно називали "бабусиними засобами". Старі природні рецепти для лікування трав, з інгредієнтами, що постачаються найкращими місцевими аптеками: природа.

Стан нашого здоров'я залежав не тільки від здорового способу життя, адаптованого до тогочасних умов (органічне тоді було просто "природним"), а й від навченої відстані від алопатичної медицини. Консультація лікаря була майже засудженням страждати більше чи гірше ... І бабуся казала тому, хто хотів це почути і, краще, слухати її, що часто достатньо знати, як часто відвідувати природу, щоб бути добре. Питання про реляційну рівновагу, про симбіоз. За словами бабусі, бути в природі добре означало просто знати рослини та їх чесноти.

Перш ніж піти від нас, бабуся заповіла нам кілька своїх рецептів здоров’я на рослинній основі, які досі застосовуються в нашій сім’ї. Хоча вони використовувались у різних книгах, мені здавалося бажаним зберегти ті з цих рецептів здоров'я, які могли бути оновлені завдяки основним рослинам, що все ще живуть у горах Верхнього Лангедоку.

так ось три сторінки здорових рецептів рослин, присвячених пам’яті моєї бабусі, усіх бабусь. Вони були тими, хто, мудрий серед мудрих, знав, як обробити та змусити процвітати цілий сад, перша рослина якого було б дивом: любов. Нехай ми залишаємося гідними довіри часу і зможемо принести плоди його спадщині, хоча б лише розглядаючи природу не як об'єкт споживання, крадіжку, яку можна пограбувати цинічно і смертельно, а як союзника, на якому, яким би не був наш підхід, ми всі залежамо.

Внизу сторінки: Трав'янистість, якій загрожують фінанси та фармацевтична промисловість

Протиотрута: антиоксиданти

Витяг з тижневика Маріанна n ° 961 з 18 по 24 вересня 2015 року, ця частина важливого досьє "Наш маніфест проти шкідливої їжі", що стосується причин та кримінальних наслідків дій сволочей і дебілів, які втручаються в різні продовольчі прошарки ланцюжок:

"... Ми дуже пильно зацікавились думками та рецептами професора Девіда Хайата (...), завідувача онкологічним відділенням лікарні Піті-Сальпетрієр та професора Університету П'єра і Марії-Кюрі. "Що він говорить? "Перш за все, не існує чітких правил щодо профілактики раку чи раку, як ми знаємо сьогодні, але існує висока ймовірність. Те, що механізм, що спричиняє окислювальний стрес у клітинах, який є визначальним фактором для запуску багатьох видів раку, може бути пов’язаний з невдалою дієтою. І навпаки, існують практики щасливого харчування, які виправляють ситуацію, зменшуючи причини. У цій величезній туманності вільні радикали є головною напастю.

“Що таке вільні радикали? Спрощуючи в крайньому випадку, це елементи, що виробляються нашими клітинами, коли вони "дихають" киснем, що надходить кров’ю з наших легенів. Це «поглинання» кисню спричиняє «перетравлення», результатом якого є ці вільні радикали, дуже шкідливі молекули, які накопичуються в клітині і грають самобуферування з ферментами, білками і, що ще більш серйозно, з ДНК, нитка якої з часом погіршується. Цей хаос породжує окислювальний стрес на наші гени, включаючи той, який контролює розмноження клітин, що може вийти з ладу. Тут відбувається процес ракуризації.

" Рішення ? Отрута під назвою антиоксидант, що міститься в певних продуктах харчування. Робота професора Хайата спеціально зосереджена на антиоксидантних властивостях цих продуктів та їх впливі на рак. "Чемпіони всіх категорій антиоксидантів: граната, часнику, куркуми, зеленого чаю, брокколі та двох мікроелементів, селену та кверцетину. Їхня презентація нижче:

Граната Його насіння завантажені антоціанозидами, а шкіра містить пунікалагін, два потужні антиоксиданти, терапевтичний вплив яких був науково підтверджений, особливо при деяких гормональних ракових захворюваннях. Через явище антиароматази його концентрація флавоноїдів, антоціанідинів та елагової кислоти пригнічує певні молекулярні процеси, що сприяють метастазам.

Часник Він відіграє перевірену роль проти розвитку жадібних пухлин, яким він відрізає їжу і які призводить до самогубства (апоптозу). Відповідною речовиною є алліцин, справжній протираковий апарат, який, проте, вимагає, щоб він не перегрівався, щоб зберегти свої достоїнства. Його основна дія полягає в стимулюванні імунної системи у боротьбі з підлими клітинами, які “маскуються”, щоб уникнути нагляду за білими кров’яними клітинами, відповідальними за їх усунення.

Брокколі Одним із інгредієнтів брокколі є ізотіоціанат, похідне глюкорафаніну, яке необхідно перетворити в активний продукт, щоб діяти на пухлину. Однак брокколі містить мірозинан, фермент, який забезпечує цю трансформацію. З цієї комбінації народжується сульфорафан, який теж і більш підступним чином запобігає атакам зовнішніх для організму канцерогенних речовин (токсини, забруднення, хімічні агенти), блокуючи погані ферменти, і зупиняє проліферацію клітин, запобігаючи онкогенезу, іноді аж до апоптозу. . Уникайте перегрівання та заморожування, що заперечує його достоїнства.

Куркума Страшний засіб у боротьбі з раком, куркума має одну слабкість - її крихкість. Він швидко стирається після всмоктування, якщо йому не допомагає побічна сполука. У цьому випадку чорний перець, пиперин якого збільшує здатність куркуміну до дії на 2000. У зв'язку з цим куркума запобігає діленню злоякісних клітин, а отже, їх розмноженню. Це також блокує їх надходження до кровоносних судин, які вони відводять на свою користь. Його ефективність при раку, такому як мієлома (кістковий мозок), вражає. У поєднанні з певними хіміотерапіями це в десятки разів посилює їх ефекти. З профілактичної сторони куркумін діє на різні передракові патології товстої кишки, сечового міхура, матки та шлунка.

Зелений чай Антиоксидант par excellence завдяки катехіну, молекулі, яка блокує вироблення хромосом у злоякісній материнській клітині і, перш за все, що задихає пухлину, блокуючи ангіогенез, процес розширення кровоносних судин, який йому необхідний для розвитку. Останні дослідження катехіну зеленого чаю показують, після шести місяців лікування, як у 31% пацієнтів із хронічним лімфолейкозом спостерігалося припинення захворювання.

Селен Це сприяє активній нейтралізації вільних радикалів всередині наших клітин, поки їх окислювальний стрес не буде пригнічений. У харчовому ланцюзі він міститься у свіжому та незабрудненому тунці (!), Бразильських горіхах, макаронах з цільної пшениці та деяких незабруднених субпродуктах ... Інакше, і це безпечніше, як харчова добавка.

Кверцетин Це флавоноїд, рослинна органічна молекула, що утворюється в результаті метаболізму рослин та різновидів поліфенолів, що містяться у винограді. Проводяться дослідження, щоб спробувати переконатися, що це може бути найбільш повний, потужний та активний антиоксидант. Кверцетин сам по собі об’єднає всі достоїнства вищезазначених продуктів. В основному він міститься в каперсах, червоній цибулі та натуральному чи органічному червоному вині (особливо Мадіран та Ірулегі).

Білий відвар

Хвороби горла, астма, бронхіт, обмороження, геморой, побіч, холод, сухий кашель ...

Verbascum thapsus Molène, сніговик, трава сніговика, великий свічник, свічка Нотр-Дам, крилатий відвар, трава Сен-П'єра, вухо Сен-Хмара, вовчий хвіст.

Сучасні рецепти білого бульйону засновані на квітках (зібраних у суху погоду, оскільки вони цвітуть - бо вони швидко падають - як можна швидше висушені в тіні, щоб запобігти їх темно-коричневому відтінку) та листям, свіжим або сухим. Основні властивості квіток білого бульйону: заспокійливі, пом’якшувальні, грудні.

Настій Приготований з 3 г сухих квітів на 100 г води (приймати 3 або 4 рази на день), настій білого відвару має приємний і солодкий смак. Пелюстки містять до 10% глюкози.

Він показаний при бронхітах, впертих застудах, астмі, застуді, сухому кашлі. Це заспокійливо, заспокійливо - тому що воно є трохи наркотичним. Це полегшує відхаркування, а також є потогінним.
Деякі люди навіть рекомендують його у випадках гастроентериту, захворювань нирок та сечового міхура через його сечогінну дію, але, перш за все, благотворну дію, яку він надає "при всіх запальних станах наших нутрощів".

Відвар квітів і листя (30 г на 1 літр води, кип’ятити 3 - 4 хв.), Що використовується для полоскання горла кожні півгодини, корисно проти захворювань горла і, особливо, від хрипоти.

Відвар зі свіжих листя (100 г кип'ятіння протягом 5 хвилин в 1 літрі молока), що використовується як припарка на білі, нігтях, сибірській виразці, виразці, геморої, обмороженні. Це приносить негайне полегшення і прискорює евакуацію гною. Пацієнту рекомендується випивати молоко, оскільки воно є хорошим для депутата.

Відвар у воді Свіже листя діє як примочки або компреси на виразки, опіки та болючі виразки. Висушені, вони можуть замінити тютюн, і їх курять астматики, яких вони полегшують.

Олія Одна частина живих квітів білого бульйону на дві частини оливкової олії. Мацеруйте на повільному вогні, потім варіть, поки не буде витрачена вся волога, процідіть при віджиманні та помістіть у щільно закупорену пляшку. Використовуйте в якості примочок або легких втирань проти геморою та обмороження.

Важлива рекомендація Важливо завжди пропускати настій та відвари білого відвару на дуже дрібну тканину, щоб усунути крихітні волоски, які покривають всю рослину (квіти та листя). Невиконання цього запобіжного заходу спричинить подразнення горла.

Береза

Шкірні захворювання, прищі, розацеа, виразки, екзема, збентеження сечового міхура, водянка, ожиріння, ревматизм ...

Betula alba Biole, м'яч, європейська нефретична деревина, бульйар, бульйон, дерево мудрості, скіпетр шкільного вчителя.

Жодне дерево не служило людям так добре, як береза. Ми виготовили обідки для коліс, обручі для бочок, копита, віники та прути (у школі). Його сік замінив цукор і використовувався для приготування вина. Корою ми покривали хатини, виготовляли кошики, мотузки, плели взуття, сітки, пляшки, тарілки, смолоскипи. З нього витягували олію, що використовувалася для засмаги. З нього робили пиво та їстівну пасту, яку певні популяції Росії змішували з ікрою. Дуже тонка і жорстка шкірка, витягнута з кори, здавна служила пергаментом або папером. Властивості: очищає, проти зубного каменю.

Березова вода Навесні, перед розвитком листя, проткніть отвір у стовбурі молодих беріз у повний ріст невеликим вусиком і вставте соломинку, через яку сок буде текти для збору, в ємність, накриту тканиною, щоб запобігти комах і в нього потрапить пил. Щоб уникнути виснаження дерева, не продовжуйте цей видобуток більше двох-трьох днів, а потім заткніть отвір дерев’яним дюбелем. Забезпечте належне збереження рідини або стерилізуючи її, або поклавши 4-6 зубчиків і трохи кориці в кожну пляшку.

Цю воду приймають у дозі від 4 до 6 столових ложок на день. Застосовувати проти шкірних захворювань, прищів, ранок, розацеа, ревматичних захворювань, залишків подагри, збентеження сечового міхура.

Березове вино Коли вам цього достатньо, саме з березової води ви робите ігристе і солодке вино, яке викликає шампанське. Ми кладемо сік у невелику бочку, додаємо мед, родзинки та кілька трав (шавлія, чебрець, кориця, наприклад) і даємо бродити, щільно закрившись, протягом 1 місяця. Знімаємо і кладемо в герметичні пляшки.

Відвар з сухого листя Збирайте листя навесні і сушіть їх у тіні. Приготування: 30 60 г сухого листя на 1 літр води. Кип’ятіть акуратно протягом 2 - 3 хвилин, після чого зніміть з вогню. Коли температура впаде приблизно до 40 °, додайте щіпку соди, яка полегшує розчинення активних інгредієнтів. Залиште настоюватися на кілька годин.

У дозі 4 або 5 склянок на день між прийомами їжі цей напій призначається проти шкірних захворювань, альбумінурії, водянки, ожиріння затримкою води, подагрі, ревматизму, каменів у нирках та жовчовивідних шляхах, серцево-ниркових набряків.
Його також можна застосовувати в дезінфікуючих лосьйонах і компресах при шкірних захворюваннях (виразках, екземі, прищах тощо) та плямах на обличчі.

Відвар кори Покладіть від 30 до 60 г березової кори в 1 літр білого вина або води. Кип'ятити 5 хвилин і круто принаймні стільки ж. Невеликий напій рекомендується вранці та ввечері при періодичній лихоманці.