Святковий рецепт пряників та фуа-гра

Закуска для свят, що поєднує пряники та фуа-гра.

святковий

Інгредієнти

  • 1 варена фуа-гра
  • Для пряників:
  • 15 мл молока
  • 1 с. кориця
  • 1 с. 1/4 чайної ложки запашного перцю
  • 1⁄2 ч. Л. ложка дрібної солі
  • 250г борошна
  • 80 г меду
  • 80 г коричневого цукру
  • 1 пакетик розпушувача
  • 1 яйце
  • 1 ручка вершкового масла
  • 2 ст. Насіння маку

Підготовка

Увімкніть духовку на термостаті 6/180 ° і змастіть форму для торта.

Змішуйте всі інгредієнти для хліба (крім маку) за допомогою кухонного комбайна, поки не вийде однорідне тісто.

Вилийте у форму, посипте маком і випікайте в духовці близько 45 хвилин.

Потім розлийте пряники на сітці і дайте охолонути.

Видаліть усю крихту з дна хліба, вирізавши дно пилковим ножем.

Розріжте на 3 шари, потім відновіть коровай, вставивши скибочки фуа-гра між скибочками крихти.

Загорніть все в алюмінієву фольгу, добре затягнувши, і поставте в холодильник на 1 ніч.