Свято без жалю Ось так ви проходите свята без модного золота
Печиво, різдвяний гусак і багато шоколаду: Різдвяний час - це не зовсім час економного харчування - навпаки. Для більшості з нас смаколики - це просто частина Різдва. Проблема в тому, що наші ваги показують квитанцію згодом. Але це не повинно бути. Ми даємо поради щодо різдвяного застілля без жалю.
thinkstock.com, Славомір Файєр
Але навіть не відмовляючись і не дотримуючись суворого дієтичного режиму, є кілька речей, які ви можете зробити, щоб ваша вага повністю не вийшов з-під контролю. Ми даємо кілька порад щодо різдвяного застілля, не шкодуючи і не додаючи занадто багато зайвих кілограмів. Вони допомагають утримати вагу наполовину, не приділяючи пильної уваги кожній калорії.
Робіть достатньо перерв
Особливо в різдвяний час навколо є тарілки із солодощами, і ви можете швидко схопити їх, коли проходите. Але будьте обережні: особливо цей прийом їжі любить прямувати до стегна - і з двох причин. По-перше, ми навіть не реєструємо, як часто і скільки ми перекушуємо таким чином. Ми поглинаємо багато калорій, навіть не підозрюючи про це. Якщо додати багату різдвяну трапезу, надлишок калорій неминучий.
Але є ще одна причина: якщо ми постійно перекушуємо, наш організм повинен постійно боротися з припливом цукру тощо. Рівень цукру в крові підвищується і викликає велику кількість інсуліну. Це в свою чергу призводить до зниження рівня цукру в крові - і в результаті ми зголодніли. Фахівці рекомендують робити як мінімум тригодинну перерву між прийомами їжі, під час якої ви нічого не їсте і не п’єте підсолоджені напої. Це дає тілу час перетравлювати безперешкодно, а постійні підйоми і падіння рівня цукру в крові та інсуліну залишаються осторонь.
Багато води - мало вина
Вода не тільки важлива для підтримки рівня гідратації, але також допомагає запобігти переїданню. Тому що якщо ви випиваєте склянку води безпосередньо перед тим, як їсти, це змушує вас почуватись трохи ситими, і ви автоматично з’їсте трохи менше пізніше. В ході експерименту американські дослідники виявили, що після півлітра води ви з’їдаєте приблизно на 75 кілокалорій менше.
Також важливо: алкоголь як аперитив або з їжею лише погіршує проблему золотого стегна. З одного боку, вино, пиво тощо подібні самі по собі мають багато калорій, з іншого боку, алкоголь у шлунку заважає травленню. Оскільки його потрібно спочатку переробити, спочатку гуска та подібні залишаються неперетравленими. Коли нарешті настала ваша черга, наші енергетичні потреби вже давно задоволені, і калорії мігрують до жирових відкладень. Крім того: алкоголь послаблює закупорку шлунка і тим самим сприяє печії.
Їжте повільно
Так, ця порада теж не зовсім нова - дієтологи проповідують це роками. І вони мають на це всі підстави. Тому що тупо шлунок і мозок відстають від нашого рота. Вони подають сигнал лише із запізненням на 20 хвилин: я ситий. Тож якщо ми швидко і без перерви з’їдаємо смачне різдвяне меню, ми можемо з’їсти занадто багато - і помічаємо це лише тоді, коли вже пізно.
Також має сенс: якщо є меню із закускою, основною стравою та десертом, тоді просто зробіть перерву між окремими стравами. Це також допомагає відчути справжній стан ситості та захищає від переїдання.