Т; свідчення; У мене обр; t; цукор і я схуд, як ніколи раніше; Марі Клер
Додати до вибраного CatLane/iStock
"Я схуд, як ніколи раніше - 2,6 кг за перший місяць, - і дуже швидко приїхав на риболовлю, як повернувшись з відпустки, коли я щойно вніс до чорного списку всі рафіновані цукри, в тому числі був божевільний.
І недарма: я набрав 7 кг, у мене були прищі, у мене була втома під час сну, стоячи, незважаючи на вісім з половиною годин сну, і я збирав тендиніт під час бігу. Тому я видалив печиво - я був по одній упаковці на день - шоколад, випічку, випічку, 0% фруктових йогуртів, білий крохмаль (макарони, борошно, хліб, скоринки для пирогів тощо), молочні десерти та приготовані пікантні заморожені продукти, на етикетці якого вказані крохмаль та суфікси в «осе»: фруктозний сироп, декстроза, глюкоза, фруктоза ... Я зберігав лише натуральний цукор з овочів, фруктів, цільнозернових, бобових та простих молочних продуктів, який я «цукрую» з порошковим фундуком тому що я також зупинив підсолоджувачі, які вирощують привабливість цукру.
За півроку я виявив підтягнуте тіло з плоским животом.
Я добре виглядаю, моя шкіра менш жирна, я сплю на годину менше, і я в прекрасній формі, більш чуйний у розумі.
Я краще сприймаю смаки їжі, ніби мої смакові рецептори детоксикувались. Раптом мені стало веселіше за столом, і оскільки я добре з собою, мені більше не потрібно набивати себе. Мені дуже солодко нудно ".
Думка дієтолога, доктора Жана-Мішеля Коена
"Солвейг правий. Дієти з низьким вмістом вуглеводів працюють найкраще і найшвидше. Плюс, вирізання швидких простих цукрів знижує ризик раку молочної залози і товстої кишки, таких як серцево-судинні розлади, знижуючи вміст тригліцеридів в організмі. Кров. Оскільки це сприяє секреція мелатоніну, гормону сну, ми спимо краще.
Однак я не хочу вбивати цукор, його потрібно сильно знизити, але не на 100%, оскільки щодня для забезпечення м’язових і клітинних потреб необхідний мінімум складних вуглеводів (цільні зерна, бобові, крохмаль).
Щоб почати схуднення, зробіть ставку на бобові (сочевиця, нут, горох, соя, квасоля, біла квасоля, азукі ...), включаючи глікемічний індекс (ГІ) - що відображає підвищення рівня цукру в крові - нижчий ніж зернові культури та крохмаль (гречка, лобода, амарант, солодка картопля, булгур, басмати та дикий рис…). Це обмежує зберігання цукру у вигляді жиру та посилює споживання клітковини, отже, ситості. І ми віддаємо перевагу овочам з низьким вмістом вуглеводів: артишоку, пагонам бамбука, фенхелю, авокадо, рожевій і чорній редьці, помідорам, шпинату, всій капусті (романеско, китайці, брокколі ...), грибам, квасолі ... та фруктам з ГІ низький (два на день, крім фази нападу): карамбола, полуниця, малина, смородина, чорниця, ожина, грейпфрут, липа та жовті лимони, яблуко, груша ... "