Т; Турецький Менемен на п’ятницю; hst; ck

Фото: Stockfood/Grosby Group

ятницю

Турецький менемен - одна з найпопулярніших ідей для сніданку серед усіх, і це не випадково: страва з яєць надзвичайно смачна і неймовірно довго тримає вас ситими. Ми любимо яйця на сніданок!

Якщо ви шукаєте смачну ідею ситного сніданку, цей рецепт - саме те місце! Турецький менемен - креативне яєчне блюдо, надзвичайно смачний і неймовірно ситний протягом тривалого часу.

Інгредієнти на 4 порції:

  • 4 маленьких загострених перцю, зеленого кольору
  • 1 молодий кабачок
  • 100 г помідорів чері
  • 1 велика цибулина
  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 1 ст ложка вершкового масла
  • сіль
  • Перець з подрібнювача
  • 8 яєць (М)
  • благородна солодка паприка в порошку
  • гарячої паприки в порошку
  • 1/2 жмені петрушки плоского листа
  • 2 ст ложки цибулі-цибулі
  • 50 г чорних оливок, при бажанні без кісточок

За порцію приблизно:

  • 293 ккал
  • 20 г жиру
  • 9 г вуглеводів
  • 17 г білка

Час підготовки:

  • приблизно 15 хвилин часу підготовки (плюс 10 хвилин часу приготування)

І ось як це робиться:

  1. Помийте і почистіть овочі. Перець наріжте кубиками. Кабачки уздовж розріжте навпіл і наріжте тонкими скибочками. Помідори черрі вдвічі. Цибулю почистити і дрібно порізати.
  2. Розігрійте на сковороді олію і масло і потойте цибулю до напівпрозорості. Додати кубики перцю і смажити 2-3 хвилини. Додайте кабачки і помідори і приправте все сіллю і перцем.
  3. Через 2-3 хвилини збийте яйця з сіллю і обома видами паприки, перемішайте і варіть все при перемішуванні, поки яйця не застигнуть.
  4. Вимийте петрушку, струсіть насухо і наріжте листя дрібною соломкою. Приправте яєчню за смаком, посипте петрушкою, цибулею та оливками, розкладіть по тарілках і подавайте до столу.

Наш рецепт для Турецький менемен ідеально підходить для кожного столу для сніданку. Яйця просто є частиною вашого сніданку? Як щодо смаженого пумпернікелю з авокадо та яйцем на зміну? Також можна порекомендувати рецепт смажених яєць у булочці. Тож ви можете насолоджуватися своїм сніданком зовсім по-іншому!

Ви хочете внести ще більше різноманітності у свій щоденний сніданок? Ми зібрали для вас наші 15 найкреативніших ідей для сніданків у нашій картинній галереї.