Таблиці калорій та харчових цінностей від ANSES та Health Canada Psychomedia

Інструмент, що забезпечує харчовий склад 1440 продуктів, розміщений в Інтернеті на веб-сайті Французького національного агентства з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES) .

харчових

Він забезпечує калорії, ліпіди (профіль різних жирів), вуглеводи, білки, вітаміни та мінерали в їжі. Доступні три режими пошуку: за назвою їжі, за родиною продуктів харчування або за складовими.

Дані наводяться на 100 г, що дозволяє порівнювати продукти між собою. Але для тих, хто хоче оцінити щоденне споживання калорій, це не найкращий засіб. Скільки калорій в яблуці, склянці вина, чайній ложці олії? Спочатку слід знайти вагу цих величин і виконати обчислення. Досить нудно ...

Наступна таблиця, опублікована Health Canada, вказує споживання калорій та поживних речовин на порцію (наприклад, скибочку, 125 мл ...). Ми легше дізнаємось, що 125 мл червоного вина містять близько 90 калорій, а звичайна пляшка пива з 5% алкоголем містить 140 калорій.