Таблиця вуглеводів - PDF скачати безкоштовно
1 таблиця вуглеводів Вся інформація, звичайно, без гарантій. Харчові ккал kj Білок Жир Вуглеводи Харчові волокна Вода Фруктовий цукор, фруктоза Цукор-сирець Цукор (сахароза) Лактоза, молочний цукор Мальтоза (солодовий цукор) Молочний цукор Декстроза (глюкоза) Мальтодекстрин Рисовий пудинг, рисовий пиріг Маїзена (кукурудзяний крохмаль) Суп локшина з твердої рисової пшениці Тагліателле, цукрова рисова локшина вермішель рисові пиріжки/рисові хрусткі рисовий рисовий рис, листковий картопляний крохмаль борошно маранта, корінь стрілки, кузу скляна локшина клейкий рис рисовий довгозерний картопляне пюре (пластівці швидкого приготування) ароматний/жасминовий рис каштанове борошно мацо (бездріжджовий хліб) кукурудзяні пластівці лінгвіні тонкий
2 рисового борошна глюкозний сироп пісочне печиво (борошно, вершкове масло, цукор) Овальний довгозернистий рисовий рис рисовий рис, білий, стандартний рисовий рис, рисова паста, рис басмати (довгозерний), натуральні басмати, рисові спагетті, спагетті al dente, дуже швидко готується (5 хвилин) банан, сушений медовий амарант, Рисові вафлі Крекери Соляні палички Лінгвінові товсті кекси Ячмінь ячмінь, дрібний (перловка) Ячмінь ячмінь, крупний рис, червона кукурудзяна каша, полента Полента, кукурудзяна манка Коричневий рис Коричневий рис Сухарі Маккероні Дикий рис Капелліні (тонкі спагетті) Ячмінне зерно Гречане варення, підсолоджена локшина
3 желе фрукти цукрове варення вермішель (рисова локшина) гречка, цільне зерно (темне зерно) спельта (борошно з цільного зерна) сироп агави, патока, сироп Марс булгур манна крупа (виготовлена з твердих сортів пшениці) тверда пшениця манна каша цільнозернові макарони (аль денте) пшоно кукурудзяні чіпси мюслі, без цукрового пшеничного борошна сушене кукурудзяне борошно Kamut цільнозернова борошно султани кленовий сироп джем айва желе (з цукром) фініки, сушені цільнозернові мюслі без цукру кукурудзяний шоколад мюслі бісквіт Twix цільнозернові спагетті цільнозернові макаронні вироби (цільна пшениця) локшина, виготовлена з цільної пшеничної муки родзинки цільнозернові зернові черепахові пластівці
4 вівсяні пластівці з перлової крупи пшеничні пластівці хліб з кіноа (приблизно 65% лободи) житнє печиво кіноа цільнозерновий хліб арахіс в шоколадному покритті бріош бісквітний торт вівсяні пластівці яблуко, сушений вівсяний бісквіт амарант, сушена квасоля цільний молочний шоколад шоколад, цільне молоко Snickers багет цільнозерновий цукор хліб (багет) бісквіт Шоколадний білий хліб без клейковини Інжир, сушений шоколад Nutella, чорний (> 85% вмісту какао) Берлінський попкорн, солоний без цукру Фруктовий хліб Шоколадні батончики Соєва локшина Коричнева/жовта сочевиця Булочки з гамбургерами
5 сочевиця, коричнева сочевиця, жовта сочевиця, зелена камедь рожкового дерева (порошок ріжкового дерева) Батончики мюслі із сухофруктами Рисові висівки Марципан Нут борошно Круасан Білий хліб (тост) Багет, білий хліб Цільнозерновий тост, без цукру Шоколадні булочки, курага Абрикос Сушений горох Рисовий хліб Сливовий шоколад, сушений горох Рисовий хліб, сушений горох % Кренделі, житній хліб сірий хліб квасоля змішаний хліб, пшеничний яблучний цільнозерновий хліб, журавлина, консерви, підсолоджений молочний хліб солодкі булочки мюслі батончики житній хліб (30% жита) змішаний житній хліб цільнозерновий хліб Американський багатозерновий хліб
6 зацукрованих вафель мюслі Шоколад, чорний (> 70% вмісту какао) Маковий пиріг Нут Каштани, каштани Мунг Боби Ядра зерен, зелені чіпси Висівки Цільнозерновий хліб Біла квасоля, перлова квасоля Дріжджова випічка Пончик Цільнозерновий житній хліб Камут Хліб Пивні дріжджі Гороховий суп, арахісове горіхове масло, суп із арахісового горіха, квасолеве масло картопля фрі мигдаль макаруни кокопопс м'ясо равіолі листкове тісто Корншпіц гірчиця пшеничних зародків, солодка рисова кешью швидкого приготування, локшина (з м'якої пшениці) цільнозерновий хліб з цільнозерновою піцею, маргарита чізкейк
7 варення з вершкового пирога з фруктозним варенням без цукру коричневий рис, варений часник подорожник (сирий) ньоккі фрукти лід фруктовий терпкий яблучний штрудель подорожник (варений) маніока, гірка маніока, солодка фруктова піца, салямі фалафель (з квасолі) фалафель (з нуту суші) дріжджі насі. Весняні рулети Тако Запечена картопля Сирна піца Солодка картопля (Бататос) Кетчуп Полірований рис, варений рис, відварений, варені мюслі (підсолоджені з цукром або медом) Ямс лазанья (з твердих сортів пшениці) Банан Рисовий рис, підсолоджений Арахіс Кедрові горіхи Ананас (олово)
8 Хліб із цільного зерна або висівок Хліб із висівок Бублик Різотто, овочі Рибні пальці Шипшина Яблучний пюре, яблучний компот Арахісове масло, несолодка Груша, олово фісташок Арахісове масло Абрикоси (олово, з цукром) Какао-порошок, без цукру Лічі/Лічі, свіжий шоколад у порошку, гранатовий сік без цукру, свіжий гранат Персик (консервований, зацукрований) Смажена картопля Картопляний гратен, смажена картопля Квасоля, червоний, квасоля Гуава, баночка винограду мірабелі, свіжий виноград Морозиво Фруктовий йогурт Варена картопля Картопля, зварена зі шкіркою (вода, пара) Картопля Варена картопля Варена картопля Равіолі, варений Арахіс Анон Жирний люцин
9 Вишнева консервована сочевиця Картопляне пюре (домашнє) Каша, приготована з вівсяних пластівців Свіжий інжир Вишневе манго, солодкі ядра фісташки Ананас Груша Медова диня Нектарин Цукор диня Насіння соняшнику Свіжі фруктові соки без цукру Сік з ананасового цукру Тростини, сушений лимонад Біла манна крупа Масло з бобів Овочеві пиріжки з свинини Цукерки з свинини Томатний соус з фундука (з цукром) Квасоля, варена, заморожена імбирна лазанья (з м’якої пшениці) Запечена квасоля, банка замороженої овочевої суміші Кола
10 горошин мушмули вишні, кислі мандарини, клементини сливовий грейпфрутовий сік, несолодке лісове масло, несолодке Фанта (безалкогольні напої) сливи жовта ріпа Квасоля, сире горохове пюре Маракуйя, маракуйя, гренаділла горошок, банка персика, свіжий нирковий грейпфрут у банку Апельсиновий сік, без цукру Журавлинно-чорничний сік, несолодкий суп з сочевиці, томатна паста Гуава Шоколадний напій, підсолоджений Абрикос Агрус Буряк, сирі Соєві боби в банку Кавун Горіхи Помаранчевий рататуй Песто Овочевий болоньєзе Насіння гарбуза Кукурудза, сира
11 Капустяний суп, олова бузини Айва, свіжий грейпфрутовий сік Кульбаба Ріпа, ріпа (варена) Якульт Пепероні Сушений кокос Соя Ожина Ожина Брусниця Чорниця, свіжа смородина, чорний фруктовий сік, підсолоджене Вівсяне молоко (неварене) Пряне вівсяне молоко (неварене) Фізаліс, капуста, капуста, капуста, капуста, капуста, сира сира морква, бурякові боби, зелене гарбузове мигдальне молоко, пальмові серця, буряк пальміто, варений томатний соус, без цукрової смородини, червоне знежирене молоко, нежирні оливки, чорна цибуля
12 паростків малини, свіжий морквяний сік, без цукру цільне молоко кокосове молоко, повножирний нежирний йогурт білий буряк, сира соя зазікі соєві паростки соління соління мигдальне масло, капуста білокачанна, капуста білокачанна йогурт 1,5% кваркова нежирна кальрабі савойська капуста йогурт з топінамбуру, масло з топленим маслом, пиво, експорт 5% натурального йогуртового кварку, нежирних бобів (консервів) кунжутних грибів, помідорів тахіні, сушеного мигдалю, кварка шампанського, 20% збитих вершків, 40% овочевого соку свіжа цибуля-порей брюссельської капусти, цибуля-порей червона капуста
13 бобів шаруватий сир, 20% зелена квасоля морква, варена * соєве борошно борошно вершковий сир майонез (промисловий, підсолоджений) пастернак шалот томатний сік паприка кріп селера, варений яблучний сидр, сухий суп місо ацерола вишня, Антильський вишневий артишок вершковий сир крем з сухим бра, червоне вино, сухе морозиво баклажан Фруктовий цукор) папайя лимонний сік, без цукру садовий кресс цвітна капуста цикорій селера, сирий стебло селери бразильський горіх кабачок спаржа овочеве рагу
14 Перець, зелений, сирий Редька Щавель Редька Огірок Оливки, зелена квашена капуста Чорний сальсифікований портулак Ревінь Моцарела Ракоподібні (омари, краби, омари) Зелена капуста Салат, зелений цикорій Яловичина Бамбукові пагони Овочевий бульйон Ендівія Гриби Голова салат Китайська капуста Яйця Сливочне молочне сливочне сливочне масло Шматок грибів Шпинат Камбозола Авокадо Кава Чай Кокосове молоко Арахісове масло Крем Сир Подвійний крем
15 сурімі камамбер 60% водяного лляного насіння/насіння кунжуту/маку, цілі лімбургерські 20% мінеральної води квасоля, баночка желатинової ковбаси брі, 50% камамбер, 45% камамбер, 30% чеддер, Честер Едамер, 30% Едам, 45% Ементалер, 45% Гауда Лімбургер, 20% Лімбургер, 40% Тільзитер, 30% Тільзітер, 45% Ромадур, 20% Ромадур, 30% Пармезан Вугор, копчена устриця смажена куряче солоне яловиче м’ясо качка камбала форель гусяча креветка фарш, яловича щука палтус
16 Оселедець Куряче оледець, грудка телятини з омарів, грудка з телятини, телячий краб із шніцеля, лососевий баранина, філе баранина, бараняча льняна олія Скумбрія Матшешерг з оксиди, індичка, грудка з яловичини, філе, смажена яловичина, червона риба, сардинка, свиняча пиріжка Свинина, свинина з ніг, шніцель, пивна шинка, ковбаса, братвурст
17 Свинина Bratwurst Cervelat М'ясний сир Leberkäse Fleischwurst Frankfurter Gelbwurst Jagdwurst Leberwurst Leberwurst, нежирний Mettwurst Mortadella Weisswurst Чорна ковбаса Салямі Бекон