ТАЙНА ДОЛГОВІТНОСТІ Антихолестеринова дієта
Більше чверті смертей від серцево-судинних захворювань можна було б запобігти, якби ми знизили рівень холестерину лише на 10%. Риба, часник, мигдаль та кілька інших звичних продуктів подовжують наше життя на роки.
Мільйони життів можна продовжити, прийнявши здорову дієту, яка запобігає накопиченню холестерину в організмі. Статистика показує, що сім з десяти дорослих людей старше 45 років мають високий рівень холестерину ЛПНЩ, так званого «поганого» холестерину. Дослідження, опубліковане в British Medical Journal, яке взяло на себе dailymail.co.uk, виявляє, що не менше чверті смертей від серцево-судинних захворювань можна запобігти, знизивши рівень "поганого" холестерину в крові лише на 10%. Ми можемо зробити це, змінивши свої харчові звички, оскільки холестерин - це речовина, що виробляється печінкою з продуктів, що містять жир.
ЙМОВІРНА ТРИВАЛІСТЬ ЖИТТЯ
Дослідження, опубліковане в British Medical Journal, рекомендує сім продуктів проти холестерину, які при регулярному вживанні знижують ризик серцевого нападу та інсульту на 76%. Фахівці, які підготували цю дієту, стверджують, що вона збільшує тривалість життя на шість з половиною років для чоловіків і на п’ять років для жінок. Одним з продуктів, рекомендованих дієтологами, є риба. 100 грамів риби, з’їденої чотири рази на тиждень, зменшує ризик серцевих захворювань завдяки омега-3 жирним кислотам, які розріджують кров і контролюють частоту серцевих скорочень. Овочі та фрукти також входять до списку продуктів, що містять холестерин. Рекомендується п’ять порцій на день (або 400 г). Антиоксиданти в овочах і фруктах підтримують артеріальний тиск на нормальному рівні, а клітковина, що в них міститься, зменшує всмоктування холестерину в кров. Мигдаль не повинен бракувати в холестериновій дієті. Вони містять мононенасичені жири, які знижують рівень холестерину в крові. 70 грамів на день - це оптимальна рекомендована кількість.
Два-три зубчики часнику на день знижують артеріальний тиск і рівень жиру в крові, запобігаючи серцево-судинним захворюванням. Ці властивості обумовлені аліцином, речовиною з кардіопротекторним ефектом. Ще однією антихолестериновою їжею є темний шоколад, багате джерело антиоксидантів. 100 грамів темного шоколаду на день сприяють зниженню рівня холестерину та зниженню артеріального тиску. У список дієтологів входить також червоне вино, яке містить більшу кількість антиоксидантів, ніж біле вино. Антиоксиданти розчиняють жирові відкладення, знижуючи ризик ішемічної хвороби серця. Рекомендована доза: одна маленька склянка (150 мл) на день.