Талік, ферма верблюдів бедуїнів, яка продемонструвала нам гостинність пустелі Лібертатея
Пол Барбу, вівторок, 2 січня 2018 р., 11:00. Останнє оновлення в середу, 03 січня 2018 р., 15:07
Ви насправді не відчували духу Ізраїлю, поки не зустріли бедуїнів пустелі на південь від Ейлата. Тут ми знайшли ферму Ханал Шломо, де Талік, молодий чоловік 30-35 років, купив верблюдів і гуляє з ними туристів, щоб показати їм, що таке кататися на горбатому.
Слабкий, як хорт, і в жовтій футболці, рвані джинси, ніби раніше він покинув Вудсток, Талік весь час сміється і жартує, навіть якщо подекуди це лякає туристів. Йому подобається бачити їх реакцію, коли вони погойдуються на верблюді і ось-ось впадуть. Крізь гострі камені гарячої пустелі Талік йшов босоніж, тягнучи за собою п’ять верблюдів. Він розповідає нам, що вирішив вирощувати лише самок, оскільки вони більш слухняні, не кусають і не плюють, на відміну від чоловіків.
Урок верхової їзди звучить так: ви повинні залишити своє тіло м’яким і стежити за м’якими рухами верблюда, інакше ви напевно впадете. Це свого роду світловий баланс, коли верблюди не товпляться одна в одну. На краю пустелі повно тренерів, які привозили дітей на піші або велосипедні прогулянки по дюнах пустелі, і Талік, здається, знає водіїв автобусів, якими він був вражений. "Сьогодні на вулиці лише 17 градусів, мені надзвичайно холодно. Мені навіть довелося знімати взуття. Гаразд, не взуття, сандалії ... Я навіть не хочу знати, як зараз для вас виглядає погода », - сміється над нами Талік.
Бездоріжжя з горбатим чотириногим
Поїздки на верблюдах можуть зайняти 10 хвилин, 30, 60, 120 або навіть 240 хвилин. "Найдовші їзди на верблюдах дуже небезпечні, оскільки ти ризикуєш з них впасти, особливо, наскільки вони ледачі. У вас є великі шанси заснути від їх солодкого гойдання. Тому я навіть не рекомендую такі прогулянки ", - також нам каже Талік.
Він народився і виріс в Ізраїлі і каже, що не хоче іншого життя, крім того, яке він має. Він вільний дух, і тому він хоче померти, він зі своїми верблюдами, під зоряним небом Святої Землі.
Після півгодинної прогулянки, в якій, якщо ви не їхали на верблюді, ви зійдете з болем в місцях, які вас здивують, Талік запросив нас до свого намету, щоб показати нам гостинність бедуїнів.
Ось так ми в підсумку сиділи на запилених матрацах, застелених килимом, який дуже схожий на селянські в Румунії, але дуже зручний. Тим часом наш господар розбиває трохи сухої деревини, щоб розпалити багаття. «А зараз я навчу вас, як розпалювати вогонь у пустелі», - каже нам Талік, манячи нас прийти до нього, щоб уважніше розглянути його таємний метод. І після того, як ми всі з цікавістю вивчили техніки виживання, він дістає з кишені запальничку і запалює вогонь. "Що за? Ви не думали, що я зовсім дикий? »- сміється над нами Талік.
Мастер-кухар пустелі
І, від вцілілого до пустелі, юнак раптом перетворюється на «шеф-кухаря пустелі». Він приносить трохи води, трохи борошна, виймає з коробки трохи сиру і починає робити лаваш. Це типовий хліб Ізраїлю, як своєрідний торт у нашій країні. І коли він готує лаваш із сиром для гостей, приходить інший друг і допомагає йому з чаєм. Гарячий і ароматний, це саме те, що потрібно після струшування верблюда о 9 ранку.
Ми запитуємо Таліка про те, скільки він зможе зробити, він сідає на китиці і замішує скоринку так само, як сніжки, сніг, якого він не уникав неодноразово, кажучи нам, що йому не подобається. "Я не люблю давати точні цифри ... 4.", - відповідає він нам, розбиваючи оболонку. "Вони вийшли 5. Подивіться, чому я не люблю давати точні цифри?".
Він розкладає їх і кидає в повітря, як справжня італійська піцерія, потім кладе на гаряче дно казана, щоб випікати. Їм не потрібно більше кількох хвилин, щоб приготувати по одному для кожного, тоді його колега бере їх і наповнює сиром. Він каже нам, що життя в пустелі досить складне, але навіть якщо ви живете, як 500 років тому, багато людей задоволені цією простотою. Навіть бедуїни мають серйозні проблеми з владою, оскільки багато хто з них не мають документів, що посвідчують особу, і навіть відмовляються реєструватися. Однак ніщо не заважає їм бути добрими до своїх побратимів, я ділюсь усім до останньої крихти, якщо знаю, що вам потрібно більше за них, і Талік нам це довів.
Тож якщо у вас є дорога через Ейлат, на березі Червоного моря їдьте на південь, поки знаки не приведуть вас до пустелі. Там, де написано, що є ферма верблюдів, ви також знайдете молодого чоловіка, який був нашим новим господарем.