Тапіока або японські перлини, сирі калорії та харчова інформація
> Харчова інформація
тапіока - крохмаль, який використовується в кулінарії, виробляється з коренів гіркої маніоки (токсичної перед обробкою), висушеної та обробленої Смак нейтральний. Він використовується, зокрема, як загусник для супів та десертів.
Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: стаття про тапіоку з Вікіпедії французькою мовою (автори)
Інформація про харчові речовини (включаючи калорії), вказана нижче, стосується 100 г матеріалу.
Тапіока або японські перлини, сирі
| Енергетична цінність (кКал) | 354 |
| Білки (г) | 0,19 |
| Вуглеводи (г) | 87,8 |
| З яких цукри (г) | 3.35 |
| Жир (г) | 0,02 |
| Вода (г) | 11 |
| Волокна (г) | 0,9 |
| Зола (г) | 0,08 |
| Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES | |
Також доступна інша харчова інформація: мінерали