Таратил псилію, слиз або інша форма введення корисний для детоксикації
Псиліум (Plantago psyllium) у вигляді висівок, порошку, слизу тощо допомагає у схудненні шляхом регуляція глюкози в крові, детоксикація організму та поліпшений кишковий транзит. Розчинні волокна, що містяться у висівках псилію, можуть ефективно допомогти зниження рівня холестерину та здоров’я товстої кишки.
Псиліум може допомогти купірування як запору, так і діареї і використовується для лікування синдрому подразненого кишечника, геморою та інших кишкових проблем. На думку дослідників з Медичного центру Університету Меріленда (UMMC), псиліум можна використовувати для регулювання рівня цукру в крові у людей, які страждають на діабет. Коли такі багаті на клітковину висівки псилію контактують з водою, вони набрякають і утворюють масу желатину, який допомагає транспортувати відходи через кишковий тракт. Plantago psyllium - рослина з сімейства подорожникових. Росте переважно в Північній Африці, Індії та на півдні Європи (Франція, Іспанія).
Ми худнемо за допомогою псиліуму
Ось підказка від знаменитого доктора Артура Агатстона, автора знаменитої дієти на Південному пляжі: до знижує глікемічний індекс будь-якої їжі, За 15 хвилин до їжі прийміть чайну ложку псиліуму зі склянкою води. Проковтнувши його, він перетворюється на слизьку масу, яка пробирається через травний тракт, відкладаючи все на своєму шляху. Приймається перед їжею, клітковина поєднується з їжею і уповільнює процес травлення. »Докладніше про харчові волокна та переваги схуднення»
Ми можемо додавати псиліум у будь-яке хлібне тісто, тістечка, торти, тістечка, будь-що на основі борошна. Ми також можемо посипати псиліум будь-яким супом, бульйоном, рагу, салатом, основною їжею, але не забуваємо пити багато води того дня. Але найкраще їсти висівки псилію перед основним прийомом їжі, оскільки це зменшує апетит і створює відчуття ситості, повноцінні.
Волокна, що містяться в псиліумі, відіграють особливу роль у регулюванні рівня цукру в крові, оскільки він перешкоджає швидкому проходженню глюкози з травного тракту в кров. Через це псиліум може успішно допомогти у здоровому режимі схуднення. Plantago psyllium (індійський подорожник) - рослина з сімейства подорожникових. Псиліум містить у 14 разів більше розчинної клітковини, ніж овес, рекомендований дієтою Дукана, який до недавнього часу цінувався за вміст клітковини.
100 г висівок псилію містять 60 г клітковини і 40 грамів вуглеводів, які не відносяться до категорії клітковини. Спосіб введення висівок псиліуму для ослаблення та регулювання кишкового транзиту: 1 чайна ложка висівок псиліуму (еквівалентно 2 г) у 250 мл рідини (овочевий або фруктовий сік, вода або суп), після чого випити ще 250 мл рідини, щоб вони збільшили свій обсяг і бажаний ефект.
Хоча вони є дуже хорошим ліками від запору, клітковина не викликає звикання і не має побічних ефектів, як проносні засоби. Останні застосовуються лише в екстрених випадках, оскільки, використовуючи довгостроково, вони викликають звикання »Детальніше про проносні засоби читайте у спеціальній статті» Псиліум рекомендується однаково при діареї і запор оскільки вони виконують регулюючу роль. Якщо запор стійкі до лікування (читайте статтю про запор), фахівці все частіше рекомендують вводити псиліум, оскільки вони діють не так агресивно, як інші поширені проносні засоби. Psyllium безпосередньо не знімає біль, пов’язаний із синдромом роздратованого кишечника, але покращує та регулює функції травлення пацієнтів із цим станом.
Що таке волокна?
Донедавна роль клітковини в організмі поділялася на дві категорії, а саме на розчинні або нерозчинні волокна. Розчинна клітковина, така як вівсяні висівки, корисна, оскільки знижує рівень холестерину та нормалізує рівень цукру в крові. З іншого боку, нерозчинні волокна, такі як ті, що містяться в пшеничних висівках, допомагають кишковому транзиту.
Багато рослин містять як розчинні, так і нерозчинні волокна. Лушпиння псилію містить суміш приблизно 70% розчинної клітковини та 30% нерозчинної клітковини. Незважаючи на широке використання термінів "Розчинний" і "нерозчинний" Щоб описати користь харчових волокон для здоров’я, декілька медичних та дієтологічних експертів стверджують, що ці терміни недостатньо описують фізіологічний вплив усіх різних типів клітковини. Експерти пропонують використовувати терміни зовсім недавно "В'язка" і "бродіння" замість розчинних та нерозчинних описати функції та переваги харчових волокон для здоров'я.
Як клітковина сприяє детоксикації організму?
"Дія волокон суто механічна, оскільки організм їх не засвоює, вони використовуються лише як проносне при запорах", - пояснює доктор Георге Менчінікопскі, директор Інституту харчових досліджень. "Найкращий спосіб додати клітковину у свій раціон - збільшити кількість фруктів та овочів у вашому раціоні. Це означає мінімум 5 порцій овочів і фруктів щодня. Але оскільки досягти цієї мети часто неможливо, доповнення волокном може вирішити ситуацію ", - говорить фахівець, цитований журналом Unica. Він особливо рекомендує добавки з висівками псилію та насінням льону, що сприяє детоксикації всього організму та активізує процеси елімінації. Висівки Psyllium відомі у всьому світі своїм впливом на запор, як і насіння льону. Останні завдяки вмісту жирних кислот омега-3 надають пом’якшувальну та змащувальну дію на товсту кишку і можуть сприяти виведенню затверділих фекалій, які протягом днів застоюються в товстій кишці, у тих, хто страждає на запор.
Харчові волокна є життєво важливими для детоксикації організму. Потрапляючи в кишечник, він пов’язує жири з жовчними кислотами і виводить їх разом з калом. Харчові добавки на основі льону, псилію, вівсяної клітковини та фітостеринів знижують рівень холестерину, що особливо важливо при серцево-судинних, печінкових та жовчних розладах. Камені в жовчному міхурі найчастіше утворюються з холестерину, а отже, вибір природного методу детоксикації, який одночасно знижує рівень холестерину, є правильним рішенням.
Приклади продуктів, багатих клітковиною: цільнозернові (особливо пластівці або вівсяні висівки, але також цільне житнє борошно, соєве борошно, цільнозернове борошно), бобові (квасоля, сочевиця, горох), зелень, сирі овочі, свіжі та сирі фрукти (при кип’ятінні та термічній обробці волокна в основному втрачаються), інжир, зародки пшениці, свіжі та сушені сливи, мигдаль, кунжут, насіння льону, псиліум, бразильські горіхи, сушені фініки, арахіс, фундук лісу.
"Клітковина стимулює кишковий транзит і забезпечує фізіологічну детоксикацію організму. Вони мають високу здатність утримувати воду. Волокна набрякають водою, затримуючи разом з водою і токсичні речовини з травного тракту, які потім виводяться з калом. Після споживання клітковина взаємодіє з засвоєнням жирів та цукру в кишечнику, зменшуючи рівень холестерину та цукру в крові. Вони дають відчуття ситості швидко, з мінімальним споживанням калорій. Тому їх рекомендують при дієтах та для профілактики ожиріння ", - пояснює проф. Д-р Менчінікопскі.
Чи знали ви, що ... багато таблетки для схуднення насправді містять висівки псилію, оскільки вони мають властивість знижувати апетит і викликати відчуття насичення (ситості)? Тому корисно приймати висівки псилію безпосередньо, ніж використовувати набагато дорожчі таблетки.