Тарт з цукіні та моркви з Рікоттою

>>> Порадуй мене, вислови свою думку!

моркви

Ідеально підходить для легкої вечері, багатої овочами ...
Щоб їсти гаряче з салатом, цей пиріг з кабачками та морквою з рікоттою також можна їсти як закваску, зменшуючи порції та регулюючи споживання крохмалю з решти страви.
Сир у цьому пирозі замінює молочні продукти їжі (споживання вуглеводів), і там є овочі !

Пиріг з кабачками та морквою з рецептом Рікотти

Крохмали містяться в тісті: нараховуйте 25/30г вуглеводів (комплексів) на чверть. До цього додаються цукри, що містяться в природі в овочах: ​​близько 5г

Інгредієнти

Інструкції

  1. Моркву і кабачки натріть на тертці і варіть їх в оливковій олії з подрібненим цибулею-шалотом на високій сковороді близько двадцяти хвилин. часто розмішуйте і накривайте кришкою.
  2. Змішайте яйця з рікоттою, а потім додайте груєру, шинку та цибулю. Сезон. Змішайте з овочами і полийте листковим тістом. Поставте в духовку при температурі 210 ° на 30 хвилин.
  • Тип страви:Головна страва
  • Рівень складності:Легко

>>> Порадуй мене, вислови свою думку!

Вам також сподобається.

Або.

4 коментарі

3 вересня 2014 року о 2 год 47 хв

Привіт, дивлячись на ваш рецепт, я відразу подумав, що вуглеводи не корисні, я вважаю 10% для цього виду страви, або приблизно 50 г вуглеводів на порцію, а ви даєте 35 г. Я не міг не рахувати математику і не діставати її вам. Правда посередині. З іншого боку, це набагато менше, ніж готових страв, у мене в холодильнику є 350 г терпкого шпинату Monoprix та козячого сиру, значення яких я дам вам внизу таблиці. Ваш рецепт, безсумнівно, більш збалансований і більш ситний. На жаль, я не готую достатньо часу. Продовжуй !
http://www.tabledescalories.com/
Ккал; Прот; Глюки; Ліпі
Листкове тісто: 398; 5,9; 39,7; 24 х 2,8 = 1114,4; 16,5; 111,2; 67.2
Морква: 43; 0,8; 8; 0 х 5 = 215; 4; 40; 0
Кабачки: 15; 0,6; 3; 0,1 х 5 = 75; 3; 15; 0,5
Рікотта: 165; 7,6; 3,6; 13,3 х 2 = 330; 15,2; 7,2; 26.6
Яєць: 143; 12,3; 0,7; 10,3 х 1,5 = 214,5; 18,5; 1.1; 15.5
Шинка: 50; 9,5; 1.1; 0,5 х 1 = 50; 9,5; 1.1; 0,5
Грюйер: 392; 29; 1,5; 30 х 1 = 392; 29; 1,5; 30
Лук-шалот: 75; 1,3; 17; 0 х 0,5 = 3,5; 0,7; 8,5; 0
______ _____ ______ ______
1880г = 2394,4; 96,4; 175,6; 139,8
______ _____ ______ ______
1/4 = 470 г = 598,6; 24,1; 43,9; 35

Терпкий шпинат та козячий сир Monoprix 350г = 828; 21; 78; 48

3 вересня 2014 р. О 7 год. 37 хв

Здравствуйте
Я даю середні значення (як правило, засновані на книзі про вуглеводи, яку використовують багато батьків дітей, хворих на цукровий діабет, і рекомендовані дієтологами) - не обов’язково покладатися на значення США та Канади та наведені Google ... і я беру до уваги значення приготовленої їжі (морква тоді переходить від 8 до 4 г на 100 г ...).
Зазвичай у дієтах, які ми даємо діабетикам 1 типу, ми в основному враховуємо страву, вуглеводне значення крохмалю ... менше овочів.
У своєму рецепті я пропустив внесок Рікотти, яка може замінити необхідне молоко під час кожного прийому їжі.

Важливо те, що діабетик може вимірювати "на око" (30 г вуглеводів = від 1/4 до 1/3 піци залежно від її товщини) ... і визначати вуглеводи, які дозволяють їм триматися довгий час. (повільний цукор .)
І як ви сказали їсти якомога натуральніше ...
Для цього рецепта, для найсміливіших, я рекомендую зробити власне листкове тісто ... або скористатися «Кроустіпатом», який мені здається найбільш природним на ринку.

У будь-якому випадку, дякую за ваш коментар ... не соромтеся втручатися частіше !

18 липня 2016 року о 18 год 20 хв

ПРИВІТ Я ЗГОДНИЙ З ВАМИ .

Я СЛІД РОБИТИ МАКАРОНИ ВЛАСНО, АЛЕ ВИ МОГЛИ

ДАЙТЕ МНЕ РЕЦЕПТ НА ТУЮ САМУ СОЛОВУ ЦУКРОВУ ПАСТУ ДЯКУЮ