Тарт з фламбе або ельзаського тунця та цибулевий пиріг - Ріо-Маре - Румунія

ельзаського

фламбе

тунця

1. Змішайте борошно, сіль і олію в середній мисці. Помішуйте у воді за допомогою виделки, поки тісто не загусне. Якщо тісто занадто липке, додайте трохи борошна.

2. Вимішуйте тісто, поки воно не стане дрібним. Тісто розкачати в дуже тонкий лист. Покладіть фольгу у два лотки, а потім покладіть тісто у лотки.

3. Розігрійте духовку до 240 ° C. Дрібно наріжте цибулю, змішайте в мисці вершки і свіжий сир і приправте рясно невеликою кількістю солі і перцю.

4. Викладіть кремову суміш на тісто, покладіть зверху рівномірно цибулю і варіть в духовці близько 10 хвилин. За дві хвилини до готовності пирога викладіть зверху подрібнений тунець і продовжуйте готувати, поки пиріг не буде готовий.