Тарт з грибами, шинкою та сиром - основна страва та рецепт

Ось рецепт пирога з грибами, шинкою та сиром, смачного, гарнірованого пікантного пирога, який легко та ідеально зробити для дружньої трапези у супроводі гарного салату.

Інгредієнти для 6 осіб: - 7 sp/особа -

• 1 легке пісочне тісто ( Рецепт тут )
• 500 г грибів ґудзикових
• 100 г білої шинки
• 150 г 15% легкого Емменталю
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• 2 чайні ложки оливкової олії

Для бешамелю:

• 150 мл молока
• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
• сіль, перець, мускатний горіх

Підготовка:

Помийте, а потім наріжте гриби.
На сковороді розігрійте оливкову олію, а потім подрібніть подрібнений часник і гриби протягом 15 хвилин.
Посоліть і поперчіть, потім додайте нарізану шматочками шинку і перемішайте.
У каструлі нагрійте трохи молока, потім розведіть кукурудзяний крохмаль і влийте решту молока і залиште загусати при перемішуванні.
Додати сіль, перець і щіпку мускатного горіха, а потім перемішати.
Викладаємо пісочне тісто у форму для пирога, а потім викладаємо соус бешамель в оболонку пирога.
Потім розкладіть гриби і шинку.
Наріжте сир шматочками, а потім розкладіть його по грибах.
Розігрійте духовку до 180 ° C, а потім випікайте від 30 до 35 хвилин.

---