Те, що корисно для серця, корисно і для мозку - WirEssenGesund
Очевидно, ви можете не тільки харчуватися фізично, але і дорослій людині ви також можете краще підтримувати свої навички мислення завдяки правильному харчуванню. Когнітивні навички середнього віку також, ймовірно, залежать від дієти, згідно з новим дослідженням з університету королеви Белфаста в Північній Ірландії.
Три форми дієти в тесті
У це дослідження було включено 2621 особу, якій на початку дослідження у середньому було 25 років. Учасників стежили за ними протягом 30 років і спочатку запитували про їх харчові звички, через сім років і після 20 років. Потім когнітивні функції учасників двічі перевіряли, у віці 50 і 55 років. Спочатку всіх учасників розділили на одну з трьох дієтичних груп. Три обрані дієти вважаються здоровими для серця дієтами, які орієнтовані на різні групи продуктів. Порівняли середземноморську дієту, дієту DASH та дієту APDQS; остання була розроблена в рамках дослідження CARDIA.
Середземноморська дієта в основному спирається на цільнозернові продукти, фрукти, овочі, корисні ненасичені жири, горіхи, бобові та рибу. Червоне м’ясо, птицю, нежирне молоко та алкоголь вживають лише в помірних кількостях.
Дієта DASH обмежує м’ясо, рибу, птицю, загальний жир, насичені жири, солодощі та продукти, що містять натрій. Передусім слід вживати зернові, овочі, фрукти, нежирні молочні продукти, бобові та горіхи.
Дієта APDQS орієнтована на фрукти, овочі, бобові, нежирні молочні продукти та рибу. Тут заборонені алкоголь, смажена їжа, солоні закуски, солодощі, молочні продукти з високим вмістом жиру та солодкі безалкогольні напої.
Залежно від того, наскільки суворо учасники дослідження дотримувались призначеної форми харчування, після опитування їх розділили на три групи - низька, середня або висока узгодженість харчових звичок з відповідною дієтою. На цій основі були оцінені дані з урахуванням інших факторів, які можуть впливати на когнітивні функції, таких як рівень освіти, куріння, діабет та фізична активність.
Здається, середземноморська дієта має найкращий ефект
Результати показали, що люди, які дотримувались середземноморської та APDQS дієти, мали менший спад у своїх когнітивних функціях до 5 років. Учасники дієти DASH цього не показали. Особливо учасники, які дотримуються середземноморської дієти, зафіксували цей позитивний розвиток подій. З 868 людей, що належали до групи з високим рівнем згоди, лише 9 відсотків мали погані навички мислення, тоді як 29 відсотків із 798 людей, що належали до групи з найнижчою згодою, мали погані когнітивні навички. У дієтичній групі APDQS з 938 учасників вищої групи лише 6 відсотків мали погані навички мислення порівняно з 32 відсотками з 805 осіб із низької групи.
Зокрема, дослідники виявили великі відмінності у споживанні фруктів та овочів між групами дієти з низьким та високим рівнем харчування. Наприклад, учасники середземноморської дієти в низькій групі їли лише 2,3 порції фруктів і 2,8 порції овочів на день, тоді як учасники високої групи їли 4,2 порції фруктів і 4,4 порції овочів на день. Подібна ситуація і в учасників групи дієти APDQS: у низькій групі було 2,7 порції фруктів та 4,3 порції овочів, а у високій 3,7 та 4,4 порції на день.
Яку роль відіграє вживання алкоголю?
В даний час дослідникам незрозуміло, чому дієта DASH не виявляє жодних зв'язків із кращими навичками мислення. Однак вони підозрюють, що вживання алкоголю може зіграти свою роль, оскільки помірне споживання не було включено в режим харчування в дієті DASH. Отже, можливо, помірне вживання алкоголю як частина здорової дієти може мати важливе значення для здоров’я мозку середнього віку, але потрібні додаткові дослідження. Керівники дослідження також підкреслюють, що це дослідження не показує, що здорове серцеве харчування діє до кращих навичок мислення, а лише показує зв'язок між двома факторами.
Дослідники ще не знають, яка ідеальна дієта для здоров’я мозку, але перехід на здорову для серця дієту може бути простим та ефективним способом зменшити ризик розвитку проблем мислення та пам’яті в похилому віці.
Більше овочів для мозку!
Дозвольте сказати зі свого боку: очевидно, що велике щоденне споживання фруктів та овочів відіграє ключову роль у підтримці гарних навичок мислення. Ми, країна поетів і мислителів, добре підтримуємо цю репутацію, старанно годуючи рослини. Ми повинні зробити цю послугу нашому органічному комп’ютеру у верхній кімнаті, врешті-решт, не тільки вона отримує від цього користь, але й решта наших органів, і ми в кінцевому підсумку маємо краще, а можливо, і довше життя.
PS: Ви хотіли б легко читати нас із вашим улюбленим додатком? Послухайте.:)