Те, що ви не знали про кавові розваги
Коли ви насолоджуєтеся щоденною чашкою кави, чи замислюєтесь ви, хто відкрив цей напій, як виглядає свіжозібрана квасоля чи скільки речовин вона містить ? Дізнайся все це ...
... Але й інші цікаві речі про каву.
Каву відкрили кози
Невідомо, скільки правди стоїть за цією історією, але, схоже, властивості кави виявила ефіопська вівчарка. Одного разу він випадково помітив, наскільки активні та енергійні його кози, а потім побачив, як вони їли з дерева з червоними плодами.
Спробувавши ягоди, він зрозумів, що вони мали на нього однаковий вплив. Якраз тоді пройшов чернець, який дізнався таємницю і поділився нею з братами, радий, що він може менше спати, не маючи енергії. Спочатку каву їли як квасоля, потім був винайдений напій, який ми знаємо сьогодні.
Кавові зерна червоні
Свіжозібрана кава дуже схожа на журавлину: деякі дрібні червоні фрукти. Зерна, які ми знаємо, насправді є кавовими зернами. Коли фрукти розкриваються, всередині є два блідо-зелених зерна кави. Їх смажать, щоб отримати вигляд, який ми знаємо.
Чому кава така дорога
Якісна кава без добавок є відносно дорогою, оскільки чагарник росте досить жорстко. Після посадки потрібно три-п’ять років, щоб вона дала плоди. Щороку з куща збирають близько кілограма ягід, але він живе 50-60 років. За даними Вікіпедії, у світі існує близько 15 мільярдів кавових кущів, які займають 100 000 квадратних кілометрів.
Кава розчинна, японський винахід
Розчинна кава вперше була винайдена японцем, який прагнув виробляти розчинний чай, але саме американець на ім’я Вашингтон вперше випустив цей асортимент. Для отримання розчинної кави зерна обсмажують, подрібнюють, потім змішують з водою при високій температурі, а потім швидко сушать. Гранули, що залишились, виготовляються з кави, змішаної з водою, що знижує якість кави, стверджують поціновувачі.
Ідеальний дієтичний напій
Проста кава без цукру, молока чи вершків майже без калорій. 200 грамів кави мають вісім калорій. Вони походять з невеликої кількості білка, але кава також містить мононенасичені олії. Прогіркла олія винна, якщо кава в мішку з часом набуває дивного смаку.
Кава, промисловість
Кава - це не тільки задоволення, яким ми насолоджуємося вранці, але і одна з найпродуктивніших галузей у світі. За підрахунками, 25 мільйонів людей мають роботу через каву, а суми, які "обертаються" у цій галузі, величезні: 60 мільярдів доларів на рік. Тільки нафтова промисловість перевершує каву в цьому плані. Як напій кава є другим за частотою споживання. На першому місці, звичайно, вода.
Суміш хімічних речовин
Кава складається з понад 1200 природних хімічних речовин. Більше половини з них відповідають за характерний смак і аромат. Деякі з них також мають корисні властивості в боротьбі з різними захворюваннями. Насправді кава є найбільш вивченою з усіх відомих напоїв та продуктів харчування, і дослідження мають суперечливі результати. Незважаючи на це, більшість експертів сходяться на думці, що помірне вживання натуральної кави корисно для здоров’я.
Для чого можна використовувати каву?
Це не просто смачний напій, але його можна використовувати для багатьох цілей. Коли ви хочете придбати парфуми, тримайте в сумці мішечок з кавою і час від часу нюхайте, щоб позбутися аромату вже випробуваних парфумів. Таким чином ви зможете перевірити більше запахів за той самий "сеанс". Щоб равлики та комахи не потрапляли з вашого саду, посипте меленою кавою на підлогу. Якщо ви хочете витривалих, здорових рослин, можете посипати їх у горщику сумішшю цукру та меленої кави, яку час від часу поливаєте.
Бразилія, найбільший виробник кави
Хоча в цілому 40% споживаної кави походить з Бразилія, Є 65 країн, які вирощують кавові кущі.
Всі вони розташовані вздовж екватора, між тропіками Раку та тропіками Козерога. 70% споживачів п’ють каву арабіка, яка є більш легкою та ароматною. Решта віддають перевагу каві Робуста, яка гірчить, але містить на 50% більше кофеїну.