ТЕХНІЧНЕ ОБСЛУГОВУВАННЯ
Мюнхенський кардіолог отримав цьогорічну премію DGIM Prevention: З ким ...
ЗАЯВКА: НАГОРОДА КОМАНДИ OTSUKA ПСИХІАТРІЯ + 2020
Подайте заявку на премію bytes4diabetes Award 2021
Компанія Bayer присуджує премію PHILOS товаришам, хворим на гемофілію
Нагороди bytes4diabetes Awards 2020 дістаються чотирьом інноваційним цифровим проектам
Онлайн-бесіда експерта "Перші 1000 днів - основа здорового ...
Німецький день допомоги та Форум майбутнього акушерства з 11 по 12. Листопад 2020
Віртуальний конгрес DIVI - новинка для 6000 учасників
49-й науковий конгрес ДГЕ
Фрайзінг (14 березня 2012 р.) - Хвороби, пов’язані з дієтою, зараз відповідають за приблизно дві третини всіх послуг та витрат в системі охорони здоров’я. Тому питання про те, який потенціал мають харчування та спосіб життя у профілактиці, стає все більш актуальним. Головною темою “Харчування та профілактика - можливості та обмеження”, Німецьке товариство харчування e. В. (DGE) на їх 49-му науковому конгресі з 14 по 16 березня 2012 року в Мюнхенському технічному університеті у Фрайзінг-Вайгенштефані, відповіді на ці та інші питання. Більш пізні дослідження - також з Німеччини - підкреслюють, що майже оздоровчий спосіб життя може запобігти до 90% всіх захворювань на діабет, до 80% усіх серцевих нападів і близько 50% всіх інсультів.
Але коли насправді починається профілактика? "Жирність вже починається в утробі матері сьогодні", - пояснює проф. мед. Андреас Плагеманн, «Шаріте Берлін», у своїй пленарній лекції про переїдання та характеристики плода. Він представляє формуючий вплив дієти під час пренатального, тобто пренатального, та раннього дитячого харчування на подальший розвиток ожиріння та цукрового діабету 2 типу. Про багато обговорюваної ролі харчування у розвитку раку, проф. Корнелія Ульріх, Німецький центр дослідження раку в Гейдельберзі. Виявляється, не всі ракові пухлини однакові, оскільки не кожен тип пухлини пов’язаний з харчуванням. З "Метаболічним уявленням про переваги та ризики дієтичних втручань" Dr. Ілейн Холмс, Імперський коледж Лондона, нарешті, на третій пленарній лекції. Тому що навіть якщо великий профілактичний потенціал дієти та способу життя стосовно захворювань, пов’язаних з дієтою, здається далеко не вичерпаним, профілактика також має свої межі: Незважаючи на успішні дослідження, ми знаходимось на самому початку в багатьох сферах, і нам ще далеко до персоналізованого харчування.
Разом із науковими керівниками проф. Ганс Хаунер та проф. Ханнелоре Даніель, обидва з Технічного університету Мюнхена, вітає експертів з харчування DGE 700 на цьогорічному Науковому конгресі. У 72 лекціях та 139 публікаціях на стендах понад 200 доповідачів представлять свої поточні результати з базових досліджень харчування та суміжних дисциплін. Міні-симпозіуми та майстер-класи, в тому числі для Національного дослідження споживання II та для університетської освіти з питань харчування, а також промислова виставка розширює цікаву та розгалужену 2½-денну програму конференції.
Великі інтервенційні дослідження зараз добре задокументували, наскільки простою може бути профілактика: Навіть незначна втрата ваги, дієта з високим вмістом клітковини та трохи більше фізичних вправ можуть в значній мірі уникнути хронічних захворювань, таких як цукровий діабет 2 типу, у людей, що перебувають у групі ризику, або принаймні значно затримати їх виникнення. Наприклад, приблизно кожен 10-й німець зараз хворіє на цукровий діабет 2 типу, 15 мільйонів громадян Німеччини страждають ожирінням (визначається як Індекс маси тіла (ІМТ) ≥ 30 кг/м2).
Усвідомлення того, що профілактика починається дуже рано, а саме до першого вдиху, базується на спостереженнях з нової теми, «перинатального програмування». Відповідно до цього, вплив навколишнього середовища під час критичних, чутливих фаз розвитку в утробі матері та у новонароджених, особливо за допомогою харчування та гормонів, прямо визначає ризик захворювання у подальшому житті.
Різке, як епідемія, збільшення ожиріння за відносно короткий проміжок часу, безсумнівно, свідчить про те, що генетичні причини не є ні єдиною причиною, ні ключем до вирішення проблеми. Навпаки, епідеміологічні, клінічні та експериментальні дослідження підтверджують вплив надмірної ваги у майбутньої матері, переїдання в утробі матері та у новонародженого на ризик розвитку захворювання в подальшому. Наприклад, «глюкозна мачта» в утробі матері внаслідок невизначеного, не вилікованого гестаційного діабету може приблизно втричі збільшити ризик розвитку ожиріння, цукрового діабету 2 типу та, як наслідок, серцево-судинних захворювань, незалежно від генетичних схильностей. З цього може розвинутися замкнене коло, оскільки близько третини всіх жінок дітородного віку в Німеччині сьогодні мають надлишкову вагу і щонайменше 10% страждають від нелікованого, не діагностованого гестаційного діабету. Первинними профілактичними заходами є нормальна вага та уникнення переїдання під час вагітності, уникнення переїдання новонародженого та послідовне годування груддю, а також виявлення та адекватна терапія гестаційного діабету.
Взаємозв'язок між раком та харчуванням є більш складним, оскільки різні профілактичні фактори та фактори ризику відіграють певну роль. Наприклад, харчові фактори в першу чергу важливі для раку молочної залози в постменопаузі, якщо, як ожиріння та вживання алкоголю - обидва встановлені фактори ризику - вони впливають на концентрацію естрогену. Однак для раку товстої кишки існує безліч зв’язків, ймовірно ще й тому, що ця тканина безпосередньо контактує з кишковими компонентами і має дуже швидкий метаболізм. Основними факторами ризику є багата м’ясом дієта, занадто мало фізичних вправ і надмірна вага. Дієта, багата на овочі та фрукти, має профілактичний ефект.
Успішна профілактика захворювань, пов’язаних з дієтою, можлива лише, незважаючи на дедалі надійніші знання, якщо окрім освіти створюються соціальні рамкові умови для зміцнення здоров’я. «На жаль, необхідної культури профілактики та інфраструктури в Німеччині ще не існує, і потрібно докласти найбільших зусиль для того, щоб змінити умови життя таким чином, щоб усі громадяни мали вигоду. Недостатком превентивних заходів є відставання вимірюваної вигоди у часі, навіть якщо економічна вигода зараз безперечна серед експертів ". Ганс Хаунер вивчає можливості та межі профілактики за допомогою харчування.
Джерело: Німецьке товариство з харчування V. (DGE), 14 березня 2012 р. (ТБ).