Технологія виробництва лікарських та ароматичних рослин
1.
Загальна назва: Сафлор
Ботанічна назва: Carthamus tinctorius Linn.
Сімейство: Айстрові
Транслітерація: гур-гум
Опис
Однорічна осот прямостоячий у траві, білий і міцний стебло, висотою до 1,5 м, розгалужується до вершини. Колючі листя, довгасті або яйцевидно-ланцетні, голі та чергові, з колючими зубцями, верхні листки охоплюють стебло. Квітки несуть головки або квіткові головки зверху гілок (від 1 до 5 голів на рослину) з жовтими, оранжевими, червоними або білими віночками, оточеними гронами листкових приквітників. Плоди або насіння (сім’янки) білі, довжиною 6-7 мм, блискучі та майже чотиригранні.
Використовує
Пелюстки
Використовується як сечогінний засіб, сприяє травленню, схудненню, для заспокоєння нервів та заспокоєння істерії; підтримує серце і печінку; сприяє посиленню кровообігу, розчиняє згустки та викликає менструацію; застосовується для лікування післяпологового болю, скутості та болю в суглобах та внутрішньої кровотечі. Можна приймати гарячим для посиленого потовиділення як засіб від застуди. Пелюстки є одним з основних інгредієнтів, що використовуються у рецептурі трав'яного чаю Tsheringma, виробленого Інститутом послуг традиційної медицини (ITMS). Він також використовується як замінник справжнього шафрану (Crocus sativus = drezang).
Насіння/олії
Насіння їдять смаженим або смаженим і використовують для приготування чатні. Олія, видобута з насіння, є дуже поживною через низький вміст холестерину. Олія містить більший відсоток незамінних ненасичених жирних кислот, ніж інші рослинні олії.
Інше використання
Ніжні пагони можна взяти в салаті. Борошно або макуха - дуже поживний корм для худоби.
Генетичний матеріал
Походження: а) Ефіопія та Афганістан; б) Індія та М’янма
Багато сортів розрізняють за кольором квітки, ступенем обертання, розміром, вмістом олії, стійкістю до хвороб.
Клімат і грунт
Сафлор вирощують як літню культуру в середньогірних районах як низькогірну зимову культуру; підходить для сухого ґрунту або зрошуваної системи посівів. Не підходить в районах з опадами понад 1000 мм. Легкі добре дреновані грунти з рН близько 7 виявляються найкращими. Культури чутливі до підвищеної вологості або тривалого перезволоження, особливо в сезон цвітіння. Сухі умови сприяють розвитку квітів. Добре росте як озима культура на півдні (Циранг) і як літня рослина в західному Бутані (Паро/Тхімпху).
Збір врожаю пелюсток
Збір врожаю пелюсток починається через 5 місяців після посіву. Пелюстки акуратно зривають через три дні після цвітіння за допомогою ножиць. Ми рекомендуємо повторити збір пелюсток через 2-3 дні.
Бажаний урожай протягом ранкових годин, щоб досягти макс. Інгредієнти та колір. Викладіть пелюстки на чистий брезент і висушіть у тіні. Упакуйте в герметичну та вологонепроникну тару.
Найвищий урожай 120 кг/акр, показаний у 3-му тижні березня, показаний на графіку.
Збір насіння
Зрілі рослини викорінити через приблизно 6 місяців, коли стебла та листя виглядають жовтувато-коричневими. Ущільніть його протягом декількох днів, поки воно повністю не висохне. Для отримання чистого насіння рекомендується проводити обмолот та віяння вручну.
Шкідники та хвороби
Alternaria sp.: Коренева гниль, пов’язана з насиченням водою
o Відбір насіння (відібрати здорові насіння)
o Викрадайте заражені рослини
o уникати засмічення водою
Врожайність та дохід
Пелюстки до 124 кг/акр (літній урожай)
Насіння: 680 кг/акр (озимий урожай)
2
Загальна назва: кмин
Ботанічна назва: Carum carvi L.
Сімейство: зонтичні
Транслітерація: - & набряк '
Опис
Кмин - прямостояча трав'яниста рослина з товстими бульбоподібними підщепами, висотою до 80 см, з вузькими, жолобитими листовими стеблами. Це дворічна культура. У перший рік утворюється розетка з тонко зрізаних, темно-зелених кольорових листя пера, а цвітіння та плодоношення настають лише на другий рік. Квіти, вироблені на зонтиках, квіти пізньої весни.
Використовувані деталі: фрукти
Використовує
Використовується для ароматизації ліків, м’яса та дитячих кондитерських виробів; як протиотрута до газів і сприяє травленню; допомагає при проблемах з дихальними шляхами, очима та сечовипусканням, застосовується також у препаратах для полоскання рота і полоскань, а також у парфумерній промисловості; використовується місцево як приправи та спеції. Тмин наносять на шкіру для поліпшення тонусу шкіри. Кмин ' пішов ' насіння (fructus carvi) є важливим інгредієнтом традиційної медицини Бутану, а також важливою спецією в Європі, США та Австралії. Шість формулювань ITMS, наприклад: Bi-ma-la, Agar-35, Tsa-kar-juk-pa тощо.
Середовище проживання: помірний помірний до альпійського клімату. Поширений поблизу поселень людей, грубий випас худоби; 2000-4150 м.
Місцезнаходження: регіони Ха, Тхімпху, Паро, Верхній Мочу та Кулонг Чу.
Домашні/дикі: напівдомашні
Рекомендовані райони вирощування: Ха, Бумтанг, Лінші та Паро.
Поширення
Тмин (Carum carvi) широко поширений у помірних регіонах північної та центральної Європи, Азії та Африки. Зустрічається в дикій природі на півночі Гімалайського регіону. Його культивують майже по всій північній та центральній Європі, переважно в Голландії та Центральній Азії. В Індії його культивують взимку на рівнинах і влітку на пагорбах Кашміра і Кумаона, Гарваля і Уттранчала.
Дикий або напівкультурний кмин, виявлений у Бутані навколо поселень Сое та Лінші на висоті від 2400 до 4000 м над рівнем моря.
Погода
Культура вимагає сухого помірного клімату і процвітає у вологих, розораних ґрунтах, багатих гумусом, на висоті від 3000 до 4000 м. Культура процвітає як річна на рівнинах і як багаторічна рослина на пагорбах. Кмин культивується як літня рослина в місцях 2000-4000 м над рівнем моря. Високі температури не потрібні на наступних етапах розвитку; середня добова температура від 16 до 20 ° C є вигідною під час цвітіння та набору плодів. Він чутливий до наявності сонця, особливо перший рік.
Земля
Кмин добре росте на різноманітних грунтах. Переважними є супіщані ґрунти, багаті органічними речовинами. Найвищий урожай можна отримати при вирощуванні на середніх, глибоких, вологих ґрунтах (хоча і без ґрунтових вод). Сухі та піщані ґрунти, ділянки накопичення води та посушливі ґрунти не придатні для вирощування кмину.
Вирощування
Рослини вирощують із насіння. Двічі орайте і обережно видаляйте бур’яни. Внесіть достатньо гною (до 15 тонн FYM/акр) і підготуйте дрібну поверхню для посіву. Насіння висівають безпосередньо в поле, або шляхом дифузії, або в ряди глибиною 2-3 см, з інтервалом 20-30 см на 1,3 кг/акр протягом місяців березня та квітня. Після сходів, коли саджанці мають висоту близько 5-6 см і мають 6-7 листків, проріджуйте саджанці на відстань 30-40 см. Регулярно прополювати бур’яни і поливати кожні два тижні в посушливі місяці. Рослини зимують і з’являються наступної весни (другий рік). Коли рослини мають висоту близько 10 см (квітень), після циклу прополювання застосовуйте добре визрілий компост або підгодівлю на вигляд.
Операції збору врожаю та після збору врожаю
Збирання врожаю проводиться обрізанням нижче найнижчої гілки або підняттям рослини. Уникайте різкого струшування, щоб насіння не зламалося. Збирають урожай протягом перших годин дня. У субтропічних регіонах, де урожай висаджується восени, він готовий до збору з березня по квітень, тоді як у помірних регіонах рослина цвіте лише після закінчення зими. Дозріває наступного року в липні через 15 місяців. Урожай збирають, коли найстаріше насіння зарум’янилося.
Сушіть пучками в тіні на чистому пластиковому листі/брезенті/тканині. Струсіть або збийте рослину, щоб видалити насіння.
Приміщення для зберігання
Зазвичай це міцність у темному та прохолодному місці в алюмінієвих контейнерах.
Додану вартість
Високоцінний карвон можна отримати за допомогою дробової колони.
Урожайність: 160 - 400 кг/акр
Точки продажу: ITMS, виробники спецій в Європі.
3
Загальна назва: Кут/Костус
Ботанічна назва: Saussurea lappa Clarke
Сімейство: Айстрові
Транслітерація: Ру-та
Використовувані деталі: корінь
Опис: Багаторічна трав’яниста рослина, висотою від 4 до 5 футів, міцний стебло (однорічне), прикореневі перисті листя, кінцеві лопатеві, довжиною до 40 см; стеблеві листя довжиною 30 см, цілісні або неправильно зубчасті
Коріння мають різкий смак і характерний ароматний ароматний запах. Фіолетові квіти (липень - серпень).
Лікарське застосування: Використовується як загальнозміцнюючий засіб; застосовується проти астми, кашлю, холери, бронхіту; Він має афродизіачні та антигельмінтні властивості, застосовується як інсектицид і пестицид; дуже ароматні коріння використовуються у виробництві ладану. Олія Saussurea lappa заборонена в ЄС для використання в якості духів; це обумовлено токсичним впливом на шкіру.
Середовище проживання: лісисті масиви, вологі відкриті схили, затінені ділянки та узлісся; 2000-3300 м.
Одомашнений/Дикий: Одомашнений.
Рекомендовані райони вирощування: Bumthang, Ha, Paro, T/phu.
Рекомендовані технології виробництва:
Розмноження через кореневі сегменти та насіння.
Ilрунт та клімат: піщаний до суглинистого ґрунту з хорошим дренажем та великою глибиною вважається кращим, оскільки рослина розвиває довгі та товсті коріння. Тут потрібен прохолодний і вологий клімат.
Підготовка в полі
Підготуйте поле, двічі оравши та подрібнюючи грудки для отримання тонкої текстури, додайте достатньо FYM перед сівбою, зрошуйте поле перед посівом, якщо воно сухе,
Підготовка дитячої
Почніть розплідник на добре підготовлених полях у березні-квітні. Застосуйте достатньо FYM перед посівом. Висійте насіння на глибину від 2 до 3 см (2 насіння/лунка), розставляючи міжряддя 30 см х 30 см. Базова витрата: 1,5 кг/акр.
Посадка в поле
Пересаджуйте, коли саджанці досить розвинені (стадія 2-3 листків) на підняті грядки шириною 1,5 м і довжиною 1,5 м, залежно від умов, дозволених полем/площею.
Дотримуйтесь відстані 50 х 50 см, щоб забезпечити оптимальний розвиток листя. Пересадку рекомендується проводити в період з червня по липень.
При відсутності дощової води протягом 3-5 днів після пересадки.
Культурні операції
Прополюйте бур’яни принаймні двічі після пересадки та один раз після стадії 4 листків, щоб рослини не прополювали бур’яни. Рослина засихає в кінці першого року росту (фаза 4-5 восени). Грунтуйте та удобрюйте FYM/компостом з листя наступної весни, коли рослина починає проростати. Забезпечте щадне зрошення.
Технологія збирання врожаю та збирання горщиків
Урожай та післязбиральний урожай
Посіви починають плодоносити протягом двох-трьох років залежно від кліматичних умов. Збирайте коріння з жовтня по листопад другого вегетаційного періоду. Від'єднайте коріння, ретельно вимийте їх, наріжте скибочками від 1 до 2 см, висушіть у тіні на брезенті або килимі.
Ефективність та статус ринку
Середній урожай: 300 кг сушених та
650 - 780 кг свіжих коренеплодів/гектар Понад 100 фермерів, що займаються сільським господарством у 8 районах, обробляють Руту. Він пропонує можливості як на зовнішньому, так і на внутрішньому ринку, органічне виробництво може додати вартості
Видобуток ефірної олії може забезпечити додану вартість: 30000 ню на літр олії, незначна або відсутність нападу шкідників чи хвороб, виробнича вартість економічна з точки зору врожаю. Однак сценарій - надлишкове виробництво, яке відповідає попиту Бутану, і зменшення обсягу виробництва, призначеного для експорту. Фермери зумовлені високими цінами, пропонованими ІТМС, у порівнянні з переважаючими ставками на міжнародному ринку. Нафта заборонена в Європі через її алергічні властивості. Це один із видів, що перебувають під загрозою зникнення та охороняються CITES.
4
Загальна назва: голова тибетського дракона
Ботанічна назва: Dracocephalum tanguiticum Maxim
Сімейство: Lamiaceae
Транслітерація: Ti-yang-ku
Опис: Багаторічна трав’яниста рослина висотою від 30 до 60 см. Чотирикутний стебло, темно-зелений з темно-червоними відблисками і ледь покритий гладкими білими волосками. Листя супротивні, перисті, еліптично-яйцеподібні, 2-4 см, голі. Квітки в кінцевих колосках, квіткові мутовки 2-6 квіток, віночок довжиною 20-27 мм, опушений. Травень-липень/фіолетовий.
Використовувані деталі: ціла рослина (надземні частини).
Лікарське застосування: Використовується при болях у шлунку, печінці та легенях; покращує кров, загоює рани і підсушує водянистий гній.
Середовище проживання: кам’янисті схили гірських потоків, галька, а іноді і піщані схили; на полях пшениці, вздовж доріжок і садів у Тибеті та Гімалайських регіонах; 3000-4200 м. Тіянку НЕ зустрічається в Бутані в дикій природі.
Місцезнаходження: Введено
Одомашнений/Дикий: Одомашнений.
Рекомендовані площі вирощування: Успішно культивується в Сое та Лінші.
Рекомендовані технології виробництва: Розмноження насінням та живцями.
Грунт і клімат: найкраще в добре дренованому ґрунті, який утримує вологу.
Розплідник
Підготовка розплідника ранньою весною (березень/квітень), насіння висівають в рядки глибиною 0,5 см.
Схожість через 30-40 днів.
Норма насіння: 200-300 г/акр.
Пересадка
Коли рослини досягнуть близько 7 см, пересадіть їх на добре підготовлене поле.
Відстань між рядами: 30 см
Відстань рослини до рослини: 15 см
Вегетативне розмноження
Розмножувати живцями найкраще в квітні-травні.
Рекомендована довжина зрізу - 5-6 см з принаймні двома кивками.
Вкорінення стеблевих живців в окремих горщиках у світлій тіні. При повному укоріненні саджанці пересаджують на відстань 20 х 20 см.
2 курс і вище
Багаторічні рослини ростуть у квітні наступного року. Зріжте висушені стебла попереднього року, перемішайте і нанесіть достатньо FYM на основу, потім воду.
Рослини будуть цвісти з травня.
Технологія збору врожаю та після збору врожаю
Час збирання врожаю залежить від висоти та клімату. Надземні частини збирають у червні/липні, коли 50% рослин цвітуть. Збирати урожай рано вранці бажано, щоб зберегти максимум складових. Рослини або розкладають на брезенті і сушать у тіні, або підвішують пучками і сушать під дахом. Урожай можна збирати протягом 3 - 5 років, якщо його правильно підтримувати.
Урожайність: від 600 до 800 кг сухої трави/акр
Точки продажу: Зовні невідомо.