Технологія вирощування кукурудзи, як вона виглядає та які гербіциди використовувати - Блог
Цукрова кукурудза - це культура, якій вдалося швидко завоювати свої позиції в Румунії. Якщо 10 років тому ми говорили про невеликий ринок (як фермери, що вирощують кукурудзу, так і споживачі, які звикли варити звичайну кукурудзу), то зараз ринок вже сформований, і зростаючі споживачі воліють купувати кукурудзу для відварювання, на шкоду іншим сортам кукурудзи. Важливу роль у розвитку ринку цукрової кукурудзи в Румунії відігравали (і все ще є) європейські проекти, що фінансуються.
Осі 112 та, пізніше, 6.1. вони сприяли вирощуванню солодкої кукурудзи, надаючи додаткові бали молодим фермерам, які вирішили вирощувати цей вид. Згодом значна частина з них набула досвіду у вирощуванні цукрової кукурудзи, розвиваючи відносини з її збуту.
Цукрова кукурудза має спільне походження зі звичайною кукурудзою, яка надходить з Південної Америки (Перу, Болівія, Мексика), пізніше поширюючись на Європу.
Варену кукурудзу (цукор) вирощують для отримання зерен, дуже солодких, збирають у молочній фазі.
Рослина має ті ж характеристики, що і звичайна рослина кукурудзи, при цьому стебла мають різну висоту (від 1,5 до 2,4 метра). Ранні гібриди мають меншу висоту рослин, а пізні гібриди мають більшу висоту.
Існує кілька видів солодкої кукурудзи, з яких найбільш популярними є солодка кукурудза (SU1) і супер солодка кукурудза (SH2).
Екологічні умови, необхідні для росту рослин цукрової кукурудзи
Температура проростання:
- 8 - 10 градусів (мінімальна температура);
- 20-22 градуси (оптимальна температура);
- 32 градуси (максимальна температура).
ОБЕРЕЖНО! Низькі температури після появи рослин призводять до їх руйнування. Температура -4 градуси після сходу сонця, навіть лише на 2-3 години, призводить до загибелі розсади. З цієї причини ми не рекомендуємо висівати дуже рано, безпосередньо в полі.
Що стосується температури вегетації, то в період активного росту у нас оптимальна температура становить 24-30 градусів С, а після появи волоті оптимальна температура 23-24 градуси С.
Волога: Кукурудза цукрова має високі вимоги до вологи. Критична фаза для води знаходиться в інтервалі між появою волоті і до заповнення зерна, тобто приблизно 30-50 днів, залежно від культивованого гібриду. Нестача води в цей період може призвести до різкого зменшення виробництва (приблизно до 50%). Тому ми рекомендуємо зрошувати під час появи волоті (чоловіча квітка, яка знаходиться у верхній частині рослини кукурудзи) і повторити зрошення через 8-10 днів після.
Для отримання 1 тонни органічного виробництва рослини цукрового очерету витягують із ґрунту:
1-1,2 кг N; 0,4 кг P2O5; 0,9-1,9 кг K2O і 0,3-0,4 кг CaO.
Вибір гібридів солодкої кукурудзи
Щодо вибору гібриду, виробник також враховуватиме ринок, де буде здійснюватися продаж. Успіх полягає в найкращому поєднанні своєчасності та якості качана.
Гібриди, такі як Spirit F1, дають швидкі врожаї, але качани можуть бути малими порівняно з уподобаннями фермерів. Пізні гібриди пропонують великі качани, але на момент їх продажу ринкова ціна може бути вже не такою привабливою для фермерів.
Для досягнення кращого раннього віку деякі виробники виробляють саджанці кукурудзи солодкої кукурудзи, яку пересаджують ранньою весною в полі, обгортаючи антифризом мікропористої плівки типу Агрил або Новагріл або висаджуючи в тунелі з поліетиленовою плівкою.
Серед найпопулярніших гібридів цукрової кукурудзи, що використовуються в Румунії, можна зазначити:
- Спирт F1 (Syngenta) - надзвичайно ранній (65 днів), з качанами 18-20 сантиметрів, 16 рядами ягід, з невеликою висотою рослин - прибл. 1,5 метра; Гібрид був одним із перших гібридів солодкої кукурудзи, представлених на румунському ринку.
- Шеба F1 (Seminis) - надзвичайно рання (72 дні), з качаном 20 сантиметрів і діаметром 4,5 см, з 12-16 рядами зерен. Висота рослини - 1,8 метра, а точка введення качана - 20 сантиметрів.
- Starshine F1 (Syngenta) - надзвичайно ранній (71-75 днів), з качаном близько 20 сантиметрів, з 14-16 рядами зерен. На відміну від Spirit F1, Starshine має кращу силу, рослина досягає 210 см.
- Солодкий самородок F1 (Nunhems/AgriSaaten) (70-72 дні), сорт, який швидко завоював свої позиції, будучи найбільш продаваним гібридом солодкої кукурудзи SemintePlante.ro у 2019 році
На додаток до гібридів, представлених вище, успішно культивуються такі гібриди, як Jubilee F1, Legend F1, Landmark F1, Sentinel F1, Challenger F1, Basin F1, Sweet Spirit F1.
Останнім часом ми помічаємо у виробників цукрової тростини тенденцію хитатися під час збору врожаю, висіваючи сорти з різною стиглістю. Частка дуже ранніх сортів має тенденцію до зменшення, і багато фермерів вирішили вирощувати все більше, пізніше гібридів, які зазвичай пропонують більші качани і їх набагато легше продати.
Якщо фермер зобов’язаний висівати насіння солодкої кукурудзи з місцевих сортів, в асортименті SemintePlante.ro ми маємо такі сорти, що внесені в офіційний каталог сортів:
- Солодкий дух;
- Солодка річ;
- смачний;
Технологія вирощування цукрової кукурудзи
Вибираючи посівний грунт, ми врахуємо, що найкращими рослинами-попередниками є однорічні бобові, картопля та інші солено-плоди;
Як добрива. можна представити базову схему:
- Осінь: 30-40 т/га гною; 55-65 кг/га P2O5 та 150 кг/га K2O;
- Після запліднення проводиться глибока оранка;
- Весна: 100 кг/га Підготовка азоту та пророщування, з дисковою бороною або комбайном.
Посів можна проводити безпосередньо в полі, у квітні або на розсаду (для культур, висаджених у тунелі).
При звичайному обробітку ми будемо сіяти безпосередньо в полі, коли грунт реєструє 8 градусів Цельсія, глибина висіву для суперсолодких сортів (SH 2) становить 3-4 см, а для солодких - 5-6 см. В якості еталонного періоду можна взяти другу половину квітня. У період з 15 квітня по 15 травня ми можемо сіяти цукрову кукурудзу поетапно, забезпечуючи вологість, необхідну для сходу сонця.
Дуже швидкі гібриди, такі як Spirit F1, можна висівати найпізніше до червня (навіть до кінця місяця в південних районах країни).
Беручи до уваги той факт, що врожай роблять, коли він ще знаходиться на стадії «молока» (73-76% вмісту води), рекомендується висівати одночасно кілька сортів з різним часом, щоб забезпечити виробництво з розподілом протягом усього сезону.
Так само один і той же гібрид можна сіяти, але в різний час, також з причин, представлених вище.
Він нагадує механізований, з SPC 6, встановлений на глибині 5-7 см, при схемі посадки 70 сантиметрів між рядами і 22-25 см рослин на ряд.
Норма рослин на гектар становить 50 000 - 60 000 залежно від обраного гібриду. У разі зрошуваного вирощування ми можемо виростити до 70 000 рослин/га.
Боротьба з бур’янами при вирощуванні цукрового очерету
Для боротьби з бур’янами, до появи сходів, ви можете використовувати Pendigan 330 EC у дозі 4 літри/га або Stomp Aqua 2-3 літри/га або Dual Gold 960 EC, у дозі 1,2 літра/га.
На фазі вегетації рекомендується уникати гербіцидів, оскільки вони максимально дають видиму затримку рослинам, а також незначну деформацію на качанах.
У Румунії відсутні засоби захисту рослин гербіцидного типу, дозволені для вирощування цукрової кукурудзи. Однак під час випробувань деякі гербіциди дали результати, не маючи значного впливу на рослину солодкої кукурудзи та урожай.
В інших країнах, де споживання цього овоча набагато вище, затверджено ряд гербіцидів. Наприклад, у Сполучених Штатах компанія Syngenta затвердила гербіцид Каллісто 480 EC, попередній і наступний для вирощування цукрової кукурудзи.
У таблиці нижче ми спробували докладно описати дози кожного гербіциду, які можна використовувати в цій культурі:
* Увага! Перераховані вище продукти - це продукти, які не мають гомологації в Румунії для використання у вирощуванні солодкої кукурудзи. Ці продукти мають гомологацію для цукрової кукурудзи в інших країнах, інформацію збирає SemintePlante зі списків гомологацій інших країн та від фермерів, що вирощують цукрову кукурудзу, клієнти SemintePlante.ro.
Ми не будемо використовувати гербіциди на основі амінової солі (2,4 D), за винятком випадків крайньої необхідності (масові ураження дводольних бур’янів). У разі використання гербіцидів 2,4 D, Amino, SDMA, Dicopur, гібриди страждають дуже сильно, затримка врожаю, деформація качанів, незрілість зерна є наслідком використання цих гербіцидів. Їх використання залишається на розсуд культиватора, SC CERES UNION SRL не несе відповідальності за їх використання.
Для боротьби з дводольними бур’янами клієнти SemintePlante.ro воліють використовувати Callisto 480 SC та Laudis 66 OD. Окремим лідером у боротьбі з широколистими бур’янами при вирощуванні кукурудзи є гербіцид Laudis 66 OD. Застосовуючи його, значну частину широколистяних бур’янів контролюють, не впливаючи на розвиток рослин цукрової кукурудзи. Callisto 480 SC є кращим, якщо в ґрунті є проблеми з бур'янами, такими як Meisorul або трава.
| Гербіцид Лаудіс для цукрової кукурудзи | Гербіцид Crew Ace для однодольних |
 |  |
Якщо у нас проблеми з ракоподібними, грушами, цвіллю, ми можемо застосовувати гербіциди на основі нікосульфурону 40 г/л. Ми матимемо на увазі, що ми можемо застосовувати Нікосульфурон лише до цукрової кукурудзи раз на рік, і ми будемо слідувати інструкціям на етикетці. Ми рекомендуємо застосовувати гербіциди на основі нікосульфурону разом із позакореневим добривом на основі азоту (приклад: Азотор, Тренер тощо). Існує невелика затримка у розвитку цукрової кукурудзи, відразу після внесення нікосульфуронових гербіцидів.
В якості механічних робіт буде виготовлено 2-3 механічних плуги для цукрової кукурудзи по одному. Зрошувати рекомендується під час росту качана.
Також рекомендується застосовувати в період активного росту комплексні добрива, гранульовані, в дозі 150 - 200 кг/га.
Для отримання високоякісного качана з якомога більшою кількістю дозрілих зерен до верху рекомендуємо вносити 1-2 позакореневих добрива під час формування качанів. Дуже хороші результати були отримані за допомогою Tera Sorb Foliar або Tecamin Brix.
На додаток до вищезазначених робіт, солодка кукурудза виділяє дітей. Необхідна робота в дитинстві.
Боротьба з хробаком у цукровій кукурудзі
Кукурудзяний розпушувач може завдати великої шкоди врожаю цукрового очерету, зазвичай хробак осідає на верхівці качана. Шкідник має наукову назву Ostrinia nubilalis.
- Fastac Active
- Кораген
Під час обговорень з нашими клієнтами вони воліють використовувати Fastac Active, змішаний з іншим інсектицидом - Affirm. Застосовувана доза становить 1,5 кілограма/га Affirm + 100 мл Fastac, змішаного в тій же обприскувальній установці.
Момент застосування встановлюється залежно від знаходження шкідника. Багато фермерів застосовують інсектициди профілактично, коли виникає паніка.
Коли збирають урожай ?
Качани збирають у 2-3 етапи вручну, у молочно-восковій фазі, приблизно через 20-25 днів з моменту появи шовку, і коли він мігрує до коричневого.
На момент збору врожаю зерна мають характерний колір гібриду, з тонкою, гладкою шкіркою (глибина характерна для зерен, які досягли фізіологічної зрілості). Качани збирають скручуванням, одночасно із натисканням вниз.
Період збирання врожаю починається з червня по липень, і, залежно від графіка сівби, збирається і врожай.
Рекомендується збирати врожай та транспортувати якомога прохолодніше, щоб запобігти зниженню якості.
Виробництво починається з 50000 качанів/га.
Гальку можна зберігати при температурі 2-4 градуси Цельсія близько 2-3 днів.