Темна бджола зайнята збором меду, пилку та прополісу - Блог

Темна бджола збирає стільки меду, скільки інших підвидів медоносних бджіл. Виробляючи прополіс та збираючи пилок, темна бджола (Apis mellifera mellifera) ще більш «зайнята». Підсумовуючи: Меліфера, єдина рідна медоносна бджола на півночі Альп, є такою ж продуктивною, як і інші підвиди.

бджола

Цей допис є частиною серії про зовнішній вигляд (морфологію) та властивості темної бджоли:

  1. Опис темної бджоли: колір, форма тіла та крила
  2. Темна бджола міцна, економічна і має сильну листівку
  3. Темна бджола зайнята збиранням меду, пилку та прополісу
  4. Стійкість і захисна готовність темної бджоли (далі)

Найдикіші чутки ходять про темну бджолу (Apis mellifera mellifera), як серед закоханих, так і серед супротивників. Ви можете вибрати більше або менше меду, ніж інші підвиди. Кажуть, що темна бджола надзвичайно охоче жалити або, навпаки, дуже спокійна. Кажуть, що він сприйнятливий до європейської гнилі (кислий розплід), а точніше ні.

Справа в тому, що виробництво меду в бджолиній сім’ї так само мало залежить від підвиду, як і здатність жалити чи сприйнятливість до хвороб. Після головного екологічного фактора, всі ці фактори є скоріше результатом десятиліть відбору пасічниками і сильно залежать від режиму роботи. Усі нібито знайдені підвиди залежних відмінностей ще не витримали наукових випробувань. (1)

Порівняння показують, що Mellifera збирає таку ж кількість меду, як і Carnica

Науково обґрунтовані порівняльні дослідження проводились між 1963 і 1965 роками. Тодішній керівник племінної справи Асоціації німецько-швейцарських та рето-романських друзів бджіл (VDRB), Фріц Кобел, порівнював різні бджолосімейства Mellifera та Carnica.

За “нормального” масового корму середнє виробництво меду в досліджених колоніях Мелліфера було на 20 відсотків нижчим, ніж у колоніях Карніка. Однак було помітно, що найкращі колонії Мелліфера виконували те саме, що найкращі колонії Карніка. А в критичних умовах нагулу середнє виробництво меду в колоніях Мелліфера було навіть більшим, ніж у колоніях Карніка. (2)

У своїх дослідженнях Фріц Кобел порівнював колонії двох підвидів не тільки кількісно, ​​але й якісно. Його висновок: Mellifera має той самий потенціал продуктивності, що і Carnica, але не виводився в контрольованих умовах, що знижує середні показники продуктивності.

Королеви Карніка в 1960-х роках походили з австрійських племінних запасів із захищеними від безпілотників місцями спарювання, але Мелліфера в кращому випадку зі звичайних ділянок спарювання. Вони створили набагато більшу і різноманітнішу популяцію меліфер, яка була набагато менш вихованою. Потрібно було ще чотири десятиліття, щоб темну бджолу послідовно вирощували для високих показників.

Навіть у поганих умовах темна бджола дає хороший урожай меду

Кілька років по тому німецький дослідник бджіл Фрідріх Руттнер визначив мінливі фактори, які, крім постійної продуктивності розведення, забезпечують хороше виробництво меду: (3)

  • Кількість літаючих бджіл під час основного корму
  • Збір показників окремої бджоли
  • Кількість розплоду під час корму

За словами Руттнера, темна бджола «поміркована в усіх відношеннях» і, отже, перевершує інші підвиди в критичних кормах. Він щодня реагує на мінливий атлантичний клімат на північній стороні Альп, підтверджують бджолярі Мелліфера після дощової весни та літа 2016 року.

Темна бджола пристосовує розплідне гніздо до місцевої погоди та костюмів, що забезпечує виживання колонії навіть без екстреного годування та призводить до довгожиття бджіл. І він досить надійний для пошуку нектару в погодних умовах, які вимагають відповідності інших підвидів. Так Mellifera приносить бджоляру "a [. ] Збирайте урожай, не турбуючись над цим ». (3)

Задовго до Кобеля та Руттнера бенедиктинський чернець Карл Керле (брат Адам) вивчав виробництво меду темної бджоли, щоб використати найкращі властивості для своєї нової породи породи Бакфаст. Брат Адам був особливо вражений надзвичайною льотною здатністю своїх темних бджіл, які пролетіли у верес понад 3,6 кілометра та 400 метрів і зібрали там нектар. "Жодна інша бджола не досягла такого досягнення". (4)

З усіма цими властивостями темна бджола приносить - у довгостроковій перспективі та в усіх колоніях різних пасік регіону - однаковий урожай меду, як і інші підвиди.

Темна бджола має сильний інстинкт збору пилку

На додаток до нектару, темна бджола також збирає пилок (пилок) з листяних рослин і формує його у «трусики» на задніх лапах для транспортування назад до вулика. За одне завантаження пилку вона повинна відвідати 80 квітів. Високопродуктивна колонія Меліфера щодня збирає до 80 000 вантажів пилку, коли вони добре одягнені, що призводить до 30 кг пилку на рік.

Пилок, багатий білками, зберігається в широкому пилковому кільці як їжа для личинок безпосередньо навколо компактного розплідного гнізда та зберігається нектаром та ферментами для захисту пилку від мікробів та процесів бродіння протягом більш тривалого періоду часу. Це означає, що бджолина сім’я все ще може розраховувати на великий запас пилку протягом тривалого часу, навіть у стійку негоду.

Бджоли-годувальниці перетворюють її в кашку, яку попередньо розжовують і подають личинкам. Протягом шести днів сезону личинок одна личинка пожирає харчову кашу до 2000 пилкових штанів.

Завдяки сильному інстинкту видобутку пилку темної бджоли, пасічник може з чистою совістю видалити частину врожаю пилку. Однак це буде робити лише протягом основного періоду видобутку їжі - і забиратиме з бджолиної сім’ї максимум 10–30 відсотків пилку. Для цього бджоляр встановлює сітчасту пастку пилку під час основного сезону видобутку їжі, коли запас пилку особливо великий. Коли фуражна бджола летить назад до вулика і забирається крізь вхідний отвір у здобич, вона знімає частину пилкових трусиків на цій сітці. Завдяки якісним пасткам пилку, які використовуються сьогодні, бджолам не завдається шкоди.

Оголені пилкові штани потрапляють у пилковий ящик, який щовечора спорожняє бджоляр і негайно заморожує. Після сезону збору пилку пасічником обробляється заморожений урожай. У Швейцарії він може передати сировину Швейцарській асоціації бджільництва пилку, яка м'яко висушує пилок або обробляє та упаковує в заморожену свіжу пилок в захисній атмосфері.

Хоча вікінги споживали пилок як харчову добавку під час своїх місячних морських подорожей, наука не виявила високого вмісту білка в пилку до 1930-х років. Пилок бджіл також містить усі незамінні амінокислоти і багата мінералами, мікроелементами, ферментами та різними вітамінами. Саме тому пилок пропонується як харчова добавка з терапевтичним ефектом. Щорічне виробництво швейцарської асоціації бджільництва пилку становить близько однієї тонни, ще дві-три тонни завозяться з-за кордону. (5)

Сильний інстинкт збору пилку також має перевагу для споживача меду: темна бджола виробляє багатий пилком дуже ароматний мед із особливо збалансованим смаком.

Темна бджола - один із найзапекліших збирачів прополісу

Назва прополіс влучно описує, що робить темна бджола з цією природною цементною смолою: колонії Меліфера збирають велику кількість прополісу і використовують його для цементування навіть найменшої тріщини всередині вулика. Стародавні греки спостерігали, що бджолині сім'ї майже зацементували вхідний отвір перед порожниною дерева, яке тоді було відоме як (бджолине) місто. Ось чому вони об’єднали грецькі терміни „pro” (раніше) та „polis” (місто), щоб утворити назву для цього будівельного матеріалу: прополіс.

Медоносні бджоли збирають основний матеріал для прополісу як смолистої речовини, зокрема з бруньок листяних дерев. На північній стороні Альп - це тополі як найкращий постачальник прополісу, а також береза, бук, вільха, кінський каштан, в’яз та ялина (червона ялиця). Медоносні бджоли збагачують основну масу різними іншими речовинами. Потім готовий прополіс складається з 55 відсотків натуральної смоли та пилкового бальзаму, 30 відсотків воску, 5 відсотків пилку та 10 відсотків ефірних масел із квіткових бруньок та виділень слини (ферментів) медоносних бджіл.

При температурі палиці 35 градусів і високій вологості умови ідеальні для поширення хвороб. Тому прополіс є не тільки будівельним матеріалом для цементування тріщин, він пригнічує розвиток бактерій, грибків та інших мікроорганізмів і навіть може їх вбити. Ось чому медоносні бджоли покривають внутрішню частину стільникових комірок для розплоду дуже тонкою плівкою прополісу і інкапсулюють сторонні тіла у вулику прополісом.

Темно-зелений до червоно-коричневого, смолистий прополіс видає ароматичний запах. Залежно від виду дерева, з якого медоноси збирали смолисту речовину, воно пахне пряним, бальзамічним і злегка солодким. Смак прополісу трохи їдкий, бальзамічний і дещо гіркий - але цілком приємний.

Єдине неприємно, що цей липкий будівельний матеріал, який використовують бджоли, навряд чи можна видалити з рук, інструментів та одягу. Стародавні греки, мабуть, мали тонке почуття гумору, оскільки слово валіза прополіс (о) також означає липкий. Для пасічників Mellifera на півдні Франції, "крім курця, пляшка спирту для очищення шпаклівки від пальців є частиною звичайного робочого матеріалу", повідомляє Фрідріх Руттнер. (6)

Бджоляр збирає прополіс за допомогою спеціальної пластикової сітки з дрібними сітками, проміжки яких медоносні бджоли охоче цементують. Через деякий час пасічник може зняти сітку з вулика і помістити в морозильну камеру. При -18 градусах прополіс стає крихким і відскакує, коли пластикова решітка трохи зігнута.

Особливою популярністю користується прополіс, який медоносні бджоли кладуть під «дах» магазинного вулика. Пасічник знайде відкладення прополісу на рамах і там, де лежить покривна дошка, які він може видалити шпателем. Цей прополіс містить дуже мало воску і тому особливо придатний для виробництва настоянок та мазей.

Отриману таким способом сировину розчиняють у 70-75 відсотках спирту та фільтрують. У аптечці застосовують настоянки або олії прополісу через їх антибіотичну, противірусну та антимікотичну дію проти інфекцій (наприклад, грипу) та захворювань у ротовій порожнині (наприклад, неприємний запах з рота або зубного болю) та в дихальних шляхах. Увага: Прополіс - це лікарський засіб, який вимагає дозволу і не може продаватися без дозволу.

Особливо при високих температурах колонії Меліфера приносять у вулик величезну кількість прополісу, оскільки смола бруньок тоді м’яка. До 250 грам прополісу на колонію на рік не рідкість - до трьох разів більше, ніж інші підвиди. Брат Адам дав темній бджолі вищу оцінку у своїй книзі "Zuchtung der Honigbiene". (7)

Виноски

(1) Огляд європейських бджолиних рас, Deutsches Bienenjournal 2/2006, стор. 12-13

(2) Рето Соланд: Історія розведення швейцарських меліфер, mellifera.ch-Magazin, Цюріх, серпень 2012 р., С. 14

(3) Фрідріх Руттнер: Природна історія медоносних бджіл, Франк-Космос Верлаг, Штутгарт 2003, ISBN 978-3440091258, с.53

(4) Брат Адам: розведення медоносних бджіл, Технологія бджільництва Verlag, Oppenau 1978, с.65

(5) Як збирають пилок, Швейцарська асоціація бджільництва пилку www.swiss-pollen.ch

(6) Фрідріх Руттнер: Природна історія медоносних бджіл. Franckh-Kosmos Verlag, Stuttgart 2003, ISBN 978-3440091258, с.54

(7) Брат Адам: Розведення медоносних бджіл, Технологія бджільництва Verlag, Oppenau 1978, с.54

Ви хочете підтримати збереження рідної темної бджоли?

IBAN CH63 8053 9000 0019 7123 8

Асоціація швейцарських друзів бджіл Mellifera VSMB

Райффайзенбанк Гомс, 3998 Рекінген