Тендіція на харчування тапіокою

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

харчування

Прийміть усі файли cookie

Хотілося б снідати оригінальний французький креп на сніданок кілька разів на тиждень - якби не було поганої совісті, яка б застерігала: “Занадто багато цукру та пшениці!” Альтернатива, яка настільки ж низька в калоріях, як і смачна, походить з Бразилії і щойно до нас дійшла наступний ажіотаж про суперпродукти: тапіока.

Що таке тапіока?

Тапіока - це несмачний крохмаль на рослинній основі, який отримують із бульби рослини маніок тропічного чагарнику. Особливість білих пластівців: вони добре переносяться, оскільки не містять алергенів, не містять жиру та клейковини. Це робить тапіоку ідеальною як замінник зерна для тих, хто страждає від непереносимості глютену або просто хоче відмовитись від пшениці. На додаток до багатьох вітамінів та мінералів, білий суперпродукт також має високу частку клітковини, запобігаючи нападам голоду. Плюс: Тапіока містить лише третину стільки калорій, ніж звичайне борошно.

Застосування тапіоки

Здорова альтернатива пшениці підходить не тільки для приготування блинчиків, а також для випікання тістечок та хліба: Подібно до насіння чіа, пластівці тапіоки можна також пом’якшити на ніч у мигдальному або кокосовому молоці та приготувати у вигляді миски для пудингу. Додайте начинки, такі як свіжі ягоди та горіхи.