Тендітний баланс "добре харчуватися" Тиждень розладів харчування
Тендітний баланс "добре харчуватися"
«Пийте зелений чай, він спалює жир. "
“Будьте обережні, щоб не перекушувати між прийомами їжі, якщо хочете залишатися стрункими. "
“Не їжте занадто багато шоколаду, він товстіє! "
“Я вирішив перестати їсти хліб, макарони та картоплю, тому що, здається, це погано. "
"Клейковина токсична! Я цього більше не чіпаю. "
“Якщо ви хочете набрати маси, вам потрібно м’ясо, вранці, опівдні та вночі. "
«Не їжте після 19:00, це товстіє! "
У вас болить голова, читаючи це? Ну я роблю! Ніколи не було стільки інформації про харчування ... Але люди все більше і більше розгублені, розгублені, стурбовані і підозрілі до цієї гори суперечливих повідомлень.
Як так добре сказала Елен Лорендо на Саміті продовольства: "Люди жорсткіші до себе, ніж дієтологи. Однак добре харчуватися у 80% випадків - це вже дуже хороша оцінка. "Я б додав, що добре харчуватися 100% часу означає потрапляння в пастку одержимості їжею, популярних дієт ... або світу харчових розладів.
Чи знали ви, що спробувати першу дієту часто є поштовхом до похмурих стосунків з їжею?
Тож будь ласка, продовжуйте задовольнятися тим, що не досягли досконалості. Наприклад, не бийте себе, насолоджуючись жувальним шматочком торта на вечірці у друга, не залишаючи місця для їжі, яка вас радує, у вашій коморі або замовляючи піцу в ресторані.
50 відтінків сірого в їжі
Харчування не є ні чорним, ні білим. Тут варто взяти до уваги тонну сірих відтінків. Дійсно, біологічний та харчовий вимір їжі є лише одним із компонентів здорового харчування. Однак їх набагато більше! Смак залишається головним фактором, що визначає вибір їжі, оскільки їжа також є джерелом задоволення. Соціокультурний вимір, що включає, серед іншого, час, витрачений на їжу, атмосферу їжі та місце, де хтось харчується, також важливий для підтримки здорових стосунків з їжею та природної ваги.
Люди з розладами харчової поведінки настільки зосереджуються на біологічному вимірі їжі, що вони, як правило, ізолюються та відкидають цей соціальний вимір (наприклад, відмовляти запрошенням у ресторани), настільки важливий для збереження задоволення від їжі. Це червоний прапор для одержимості їжею. Однак наші стосунки з їжею настільки ж важливі, як і вміст нашої тарілки.
Цінність їжі полягає не лише в додаванні чи відніманні їх поживних речовин.
Як говориться, тільки доза робить отруту. Отже, їжа, яку ми їмо лише для задоволення, може бути частиною збалансованої дієти, не загрожуючи нашому здоров’ю. Ми не можемо сказати цього досить: жодна їжа сама по собі не може змусити вас схуднути, схуднути або гарантувати ваше здоров’я. Вся справа в рівновазі ... та розвазі на тарілці!
Відпустіть контроль, щоб відновити рівновагу
Ви коли-небудь чули, що в любові ви знайдете саме тоді, коли перестанете шукати? З їжею трапляється те саме! Коли ви перестаєте бажати контролювати те, що ви їсте, ви стаєте більше в режимі "прослуховування" своїх потреб, бажань та сигналів про голод і ситість, і нарешті ви можете їх адекватно задовольнити.
Результат: ми знаходимо збалансовану дієту, хороший рівень енергії, задоволення від їжі та руху з правильних причин (щоб добре почуватися у своєму тілі та в голові, а не втрачати вагу за будь-яку ціну) Як бонус, ми припиніть постійні головні болі, сухі затемнення в кінці пізнього дня ... і закінчуйте «хиткою» ввечері. Зрештою, втрата контролю над їжею вже не існує, як тільки контроль та позбавлення закінчаться! Іншими словами, саме тоді, коли ми їмо менше головою, а більше, дозволяючи керуватися своїми бажаннями та уподобаннями, ми стаємо більш інтуїтивним, свідомим і задоволеним споживачем їжі. До речі, чи знали ви, що задоволення від смаку має вирішальне значення для того, щоб повноцінно харчуватися? Це пояснює, чому ми можемо схильні перекусити після досить значної, але незадовільної їжі. Вперед, пригощайтеся, приймайте їжу, яку ви прагнете і насолоджуєтесь!
Написання: Мод Лагасе Dt.p. і Маржолен Мерсьє Dt.p., дієтологи-дієтологи в Cliniques M Nutrition www.mnutrition.ca
* Посилання на цей текст можна надати за запитом.