Тепла бананова хлібна каша - натхненна Памелою Рейф
Оголошення, містить афілійоване посилання ||
Я вже казав вам тут і там, що мене надихає піктограма фітнесу, їжі та способу життя Памела Рейф. Незважаючи на те, що я почав займатись питаннями харчування більше двох років тому, коли розпочав зміну дієти з WW, інтерес вивів мене на абсолютно новий рівень, коли я почав стежити за Памелою Рейф.
Відтоді мій ентузіазм ще більше посилився - і мої знання зросли. Тим часом я відчуваю, що знання, наприклад про цінність певних поєднань їжі, підняли мою власну дієту на абсолютно новий рівень. Тож я зараз орієнтуюся на ці знання та відповідно поєдную свої страви. Наприклад, амінокислоти вівсяних пластівців спельти разом з арахісовим маслом (виготовленим із чистого арахісу, повністю без пальмового жиру або інших непотрібних добавок) утворюють повноцінний білок. Якщо ви поєднаєте ці дві їжі, ви будете ситі довше, ніж якби їли їх лише самостійно. Те саме стосується поєднання картоплі та яєць. Супер цікаво, чи не так?
Але тепер повернемося до актуальної теми - бананової хлібної каші! Хоча мені це раніше не подобалося, я більше не хочу сумувати за вівсянкою в своєму житті. В основному я міг їх їсти на сніданок, обід і вечерю. Звичайно, ВИ ЗАСЛУЖУЄТЕ ЦЮ кулінарну книгу Памели Рейф також переїхала до мене, і зараз я приготувала майже кожен рецепт - і в деяких місцях оптимізувала його для себе особисто.
Так і мій рецепт на сьогодні: тепла бананова хлібна каша. У цій комбінації на смак він трохи інтенсивніший за оригінал - але якщо ви використовуєте спеції трохи економніше, ви, звичайно, можете досягти більш легкого смаку. Чудова грілка для душі в холодну пору року. Рецепт, який я зараз люблю їсти ввечері, але, можливо, щось для вашого майбутнього сніданку в неділю?
Що саме потрібно для порції бананової хлібної каші?
- 40г вівсяних пластівців спельти
- стиглий банан (близько 150 г)
- 1 чайна ложка подрібненого лляного насіння (приблизно 3 г)
- 3 чайні ложки меленого фундука (приблизно 6 г)
- 15 г сухого родзинок (або фініків або журавлини)
- 100 мл води
- 150 мл несолодкого рослинного молока
- 1 чайна ложка кориці
- м’якоть половини стручка ванілі
- половина чайної ложки свіжого кардамону
- щіпка солі
- чайна ложка меду (приблизно 10 г)
- 15 г нарізаного мигдалю
Як приготувати бананову хлібну кашу?
Приготування дуже просте, і, як бачите, воно може бути виконане за допомогою дуже мало інгредієнтів. Більшість речей - це стокові товари, які ви вже маєте вдома.
Ви починаєте з того, що відкладаєте чверть банана в сторону для подальшого доливання та розтирання решти банана. Тепер змішайте пюре з банана з вівсяними пластівцями зі спельти, лляним насінням, фундуком, сухофруктами, водою, рослинним молоком та спеціями, повільно нагрівайте в каструлі і тушкуйте близько 3 хвилин, регулярно помішуючи.
Потім покладіть бананову хлібну кашу в миску, решту банана наріжте скибочками і нанесіть на кашу, додайте мигдаль і полийте медом. Можна їсти теплим і холодним - але мені найбільше подобається тепле.