Тепла лимонна вода вранці Здоровий або шкідливий СВІТ
"Вітамін С є антиоксидантом і спричинює зменшення плям і зморшок", - говорить Філіп Кошардт, але в той же час застерігає від небезпечної лимонної кислоти
Джерело: Getty Images/Джерело зображення
Чи здорово щоранку випивати склянку теплої лимонної води? Принаймні так стверджують багато голлівудські зірки та радники краси. Але є і критичні голоси. Так говорять лікарі.
Це робить Міранда Керр, Бейонсе теж, як і такі знаменитості, як Наомі Кемпбелл, Демі Мур, Дженніфер Еністон або Гвінет Пелтроу: всі вони клянуться позитивним ефектом лимонної води - склянку теплої води з соком половини вичавленого лимона потрібно з'їдати щоранку Творити чудеса для здоров’я та краси. Голлівудська тенденція переслідує ЗМІ вже деякий час, але все частіше лунають застереження, що межа між шкодою та користю є нормальною. Що насправді може зробити лимонна вода - і які ризики щоденного споживання?
"Не можна заперечувати той факт, що лимонна вода має багато позитивних впливів на весь організм, але є й негативні, а саме на зуби", - каже мюнхенський стоматолог Філіп Кохардт.
І пояснює далі: "Емаль, а згодом дентин, лимонна кислота повільно розчиняються, а на зубах з’являються западини і вм'ятини, так звані ерозії". Це пошкодження структури твердого зуба є незворотним; допомогти може лише стоматологічна процедура. Помилково вважають, що можна уникнути цієї проблеми, випивши соломинки, це однаково зменшує позитивні та негативні ефекти.
Це відбувається з емаллю зуба
"На відміну від карієсу, при якому зубну емаль атакують кислотоутворюючі бактерії, безпосередня дія кислот на поверхню зуба відповідає за ерозію", - говорить Кошардт. Стоматологи спостерігають постійне збільшення пошкоджень зубів через збільшення споживання безалкогольних напоїв, кислих фруктових соків, фруктів чи енергетичних напоїв - вони постійно піддають зуби дії кислоти. “Дослідження показують, що фруктова кислота атакує зубну емаль навіть швидше та інтенсивніше, ніж фосфорна кислота, яка присутня, наприклад, у безалкогольних напоях. Слина зазвичай служить буфером для зубів, вона повинна розбавляти кислоти, але кисле значення рН вже не може бути адекватно нейтралізовано. Це призводить до демінералізації, тобто розчинення емалі зуба », - пояснює Філіп Кошардт.
Щоб не посилити цей ефект, слід обов’язково прополіскувати рот чистою водою після вживання кислої їжі - протягом півхвилини, рекомендує мюнхенський стоматолог. До того ж: Не чистіть зуби відразу, це лише ще більше пошкодить м’яку емаль - ви зможете чистити ще раз як мінімум через дві години. До речі, це також найкращий метод, на додаток до регулярної професійної чистки зубів, усунути неестетичну зміну кольору зубів. "І, безумовно, ніжніше, ніж покладатися на відбілюючий ефект лимонної кислоти", - говорить доктор стоматології.
Позитивний вплив лимонного соку
Це було багато критики щодо цієї програми, яка виникла в аюрведичному зціленні. Тисячі років натуропатичних ліків не можуть бути абсолютно неправильними, пити теплу лимонну воду щоранку також має свої переваги. З одного боку, тепла вода стимулює травлення, а "лимонна кислота взаємодіє з іншими ферментами та кислотами, що стимулюють секрецію та травлення шлункового соку", пояснює Кошардт.
Окрім того, вітамін С, що міститься в лимоні, діє як антиоксидант, вловлювач радикалів, пояснює берлінський дерматолог і дієтолог Яель Адлер: «Вітамін С може нейтралізувати шкідливі речовини, які виникають в організмі в результаті стресу, фізичних вправ, куріння, дрібного пилу або інших запалень. "Вітамін С також допомагає забезпечити організм власними антиоксидантами і, таким чином, зміцнити імунну систему. Він також допомагає безпосередньо стимулювати імунні клітини і виробляти антитіла".
Крім того, вітамін С позитивно впливає на шкіру та сполучну тканину; його регенеративний ефект робить його антивіковим засобом. Адлер продовжує: "Вітамін С важливий для формування колагену; це те, що шкіра повинна бути твердою".
Дефіцит заліза? Вівсянка після лимонної води
Вітамін С, який також називають аскорбіновою кислотою, допомагає організму засвоювати залізо. “Тіло потребує заліза для утворення крові - воно забезпечує хороший обмін речовин та неушкоджену імунну систему. Це також гарантує вам більш пильну та зосереджену увагу, а також запобігає випаданню волосся або ламкості нігтів, наприклад », - каже берлінський дерматолог. Вона рекомендує снідати з вівсяних пластівців, багатих залізом, які організм може набагато краще засвоювати через раніше випиту лимонну воду, але в цьому випадку слід уникати молока, оскільки це заважає засвоєнню заліза.
Лимонний сік забезпечує велику кількість кальцію, калію та магнію, це один з основних продуктів харчування, який оптимально допомагає організму розкислюватися. «Ці мінерали також важливі для функціонування нервів, серця та м’язів». Крім того, цитрусові, особливо в білій шкірці шкірки, містять багато пектинів. "Це дуже важлива клітковина для людини, яка забезпечує здорову кишкову флору, оскільки здорові бактерії можуть розмножуватися через пектин", пояснює Адлер.
Лимонна вода корисна як дієтичний продукт?
В експериментах на тваринах було встановлено, що поліфеноли, так звані антиоксиданти, що містяться в лимонах, також можуть боротися із ожирінням, повідомляє Яел Адлер: "Експеримент на мишах показав, що це не тільки позитивно впливає на вагу, але і на ліпіди крові Рівень цукру в крові та хто мав резистентність до інсуліну. Це показує, що регулярним вживанням води з лимоном ви можете природним чином протидіяти таким захворюванням, як діабет, ожиріння або надмірно високий рівень ліпідів у крові ". Крім того, додає стоматолог Філіп Кошардт, лимонний сік є природним пригнічувачем апетиту і пригнічує харчову тягу.
Чи можете ви передозувати або передозувати вітамін С.?
"Аскорбінова кислота розчиняється у воді і тому виводиться через нирки - тому ви не можете передозувати цей вітамін так швидко, як інші", - говорить Адлер. Люди, які відчувають дефіцит вітаміну С, зазвичай почуваються млявими і млявими, мають болі в суглобах і дратівливі. У гіршому випадку ви отримуєте цингу. Червоні кров’яні клітини зменшуються, імунна система стає сприйнятливою до інфекцій, і збільшується ризик різних захворювань, таких як діабет або депресія.
Вітамін С, що міститься у лимонній воді, відіграє вирішальну та важливу роль у багатьох місцях організму. Повністю обійтися не було б правильним шляхом - але, як це часто буває, теж не перестаратися. Якщо ви готуєте лимонну воду, слід переконатися, що вона не дуже гаряча - від 40 градусів хороші інгредієнти лимона втрачаються, попереджає Яел Адлер.
Слідуйте за нами під назвою ICONISTbyicon у Facebook, Instagram та Twitter.