Тепло та калорії
Зміст цієї сторінки
>>> Три режими теплопередачі
Наступна сторінка
>>> Дієта
ТЕПЛО І КАЛОРІЇ
Тепло, одна з форм енергії, яка
підвищує температуру;
розширює, плавить або розкладає тіла;
тощо.
Латинська : Калор
Грецька : Термос
Англійська : Тепло
Іспанська : Калор
Німецька : die Wдrme, die Hitze
Тепло та температура
ФОРМА \ * MERGEFORMAT
Форма енергії помінялися місцями між двома тілами.
Розглянемо тіло, яке отримує тепло
посилюється збудження його молекул
спричиняючи підвищення його температури.
Додавання тепла також може спричинити зміну стану - наприклад, танення льоду - без необхідності зміни температури.
Між двома тілами, тепло проходить:
тіла при найвищій температурі (і ця температура падає)
до найнижчої температури (і ця температура підвищується)
Для досягнення протилежного ефекту
(тепло від холодного до гарячого): потрібно забезпечити роботу.
Вимірювання температури
молекули та атоми.
Тепло позначає
потік енергії
між двома системами.
Три режими теплопередачі
Крок за кроком
З фізичним контактом між тілами
Випромінювання
Розподіліть енергію у вигляді хвиль
Ні зв’язку, ні наявності будь-якого матеріалу між двома тілами
Рух рідини з транспортуванням тепла під впливом різниці температур
ФОРМА \ * MERGEFORMAT
кілоджоуль - Символ: K J - міжнародний підрозділ при
Одиниця виміру роботи, кількості енергії та тепла
Еквівалент у тр а в його створено
силою 1000 ньютонів
точка прикладання якої рухається на 1 м у напрямку дії сили
Джоуль є законною одиницею енергії в Міжнародній системі одиниць
Але це досить мала кількість енергії
Ми використовуємо кратні цього одиниці:
кілоджоуль (кДж), який дорівнює 1000 джоулів
мегаджоуль (МДж), мільйон джоулів
c a lorie (s a ns m a juscule) - Символ: c a l - Використовується в науці та техніці
Одиниця виміру кількості їжі
eqiv a nt до якості ch до їх потреби в
підвищити температуру на 1 ° C
1 грам дистильованої води
від 14,5 до 15,5 ° C
при нормальному атмосферному тиску
v a ut 4.1855 джоулів (J)
C a lorie (з m juscule) або gr a nde c a lorie - Використовується в дієті
Одиниця виміру a v до їх граничних значень енергії
в лотарі 1000 к а лорі або 1 кіло к арі лорі
Інші к а лорі
1 калорія (15 ° C) = 4,1855 Дж
1 калорія (термохімічна) = 4, 184 Дж
Закон Дюлонга і Петі
1819, Дулонг і Петі показують, що атомна теплота однакова для всіх елементів: 6,4 кал/° С/грам атома. Добуток атомної маси сурми (120), помножений на її питому теплоємність (0,052 кал/° С/г), дає 6,24. Для нагрівання грамового атома сурми на 1 ° С потрібно 6,4 калорій. Повторний досвід роботи з іншими предметами дозволяє нам встановити в середньому 6,4 (насправді це більше: 6).
Сьогодні цей емпіричний закон викладений:
Молярна теплоємність твердих елементів становить близько 25 Дж ⋅ К - 1 ⋅ моль -1. Для більшості елементів він досить добре перевіряється при кімнатній температурі .
Примітка: 25 Дж ⋅ К - 1 ⋅ моль -1 = 5,97 кал/° С/г
Харчові та енергетичні потреби людини
Паровий двигун
Маса тіла
Температура
Вода і калорії
Калорії
Маса тіла
Номер 25
Спека - Вікіпедія
Споживання калорій і вітамінів з різних продуктів
Вимоги до енергії - з таблицями калорій для кожного виду їжі
ФОРМА \ * MERGEFORMAT