Терапія; лікування

Лікування харчової алергії складається подвійно:

1. Повне уникнення (батьківська відпустка) тригера алергії.

2. Адміністрування ліків та управління надзвичайними ситуаціями

Батьківська відпустка часто буває складною у повсякденному житті, і виникає багато питань. Ситуація, яка часто описується нам у консультуванні, полягає в тому, що на дитину або на особу, яка звертається за порадою, було проведено тест на алергію, і різні фактори, що викликають тест, є позитивними. У багатьох випадках постраждалі отримують поради типу "просто уникати цих продуктів і, можливо, пізніше перевірити самостійно, чи переносяться вони". І це перевертає повсякденне життя!

Яка їжа чи яка група продуктів є пусковим механізмом?
Які продукти та напої містять тригер?
Як я розпізнаю це на упаковці продуктів або в ресторані?
Які доступні альтернативи, які мають приємний смак і працюють з точки зору кухонних технологій?

Запитання про питання, які вас бомбардують. Нарешті, з деякими тригерами, такими як коров’яче молоко, слід подбати про те, щоб важливі поживні речовини надходили деінде, щоб не було дефіциту поживних речовин.

Остерігайтеся загальних рекомендацій

Звичайно, ви можете більш-менш шукати багато інформації в Інтернеті або читати її в книгах, але тут будьте обережні, адже є занадто багато самопризначених експертів, які дають непридатні або неправильні рекомендації на тему харчової алергії. Якщо ви почуваєтесь подібним чи подібним, ви потрапили в потрібне місце разом з нами, Німецькою асоціацією алергіків та астми! Ми щодня радимо людям, які страждають на харчову алергію або підозрюються у них. Ми не поспішаємо за вами і разом з вами вирішуємо, як можуть виглядати наступні кроки, щоб знову взяти під контроль своє повсякденне життя.

Батьківська відпустка

Кожна батьківська відпустка (уникнення алергії) повинна супроводжуватися індивідуальними рекомендаціями щодо харчування. Харчова терапія при харчовій алергії або непереносимості дуже індивідуальна і важко вписати в схему. Оскільки зміна дієти для багатьох людей, що страждають алергією, є довічною або, принаймні, довгостроковою відмовою, дієта повинна складатися індивідуально для пацієнта та з пацієнтом або з сім'єю, і має бути можливою його реалізація у повсякденному житті. Будь ласка, прочитайте тут, які поради щодо харчування вам можуть запропонувати.

Управління надзвичайними ситуаціями
Якщо, незважаючи на велику обережність, трапляється помилка в харчуванні і їжа, якої слід уникати, вживається в їжу другий аспект лікування: управління в надзвичайних ситуаціях. Пацієнтам з харчовою алергією зазвичай дають екстрений набір, який містить різні ліки залежно від тяжкості та симптомів. Для більш м’яких реакцій, таких як кропив'янка, зазвичай призначають антигістамінний препарат та препарат кортизону. Якщо раніше спостерігалася більш важка реакція або якщо ви або ваша дитина перебуваєте в дуже високому ризику, лікар також призначить автоін’єктор адреналіну та, у разі симптомів астми, бронходилататор, що містить активну речовину сальбутамол.

Легку алергічну реакцію також називають анафілаксією. Ми зібрали для вас спеціальну інформацію з цього питання.

Зцілення в полі зору

На жаль, в даний час не існує лікування, яке призводило б до лікування у сенсі розвитку толерантності (їжа переноситься знову). Існують різні терапевтичні підходи - подібні до специфічної імунотерапії алергії на пилок -, які в даний час досліджуються в дослідженнях, щоб знову привчити пацієнта до тригера. Наразі жоден варіант терапії не затверджений, подробиці можна знайти тут.

Наші поради щодо харчової алергії

Деякі алергени в їжі руйнуються в результаті переробки, наприклад, нагрівання, подрібнення або підкислення. Особливо це стосується фруктів та деяких овочів. Якщо у вас алергія на яблука, спробуйте яблучний пиріг або компот, а не сирі яблука.
Горіхи, селера, арахіс та більшість збудників алергії на тварини, як правило, термостійкі, тому тут потрібно повністю уникати їжі.
Дізнайтеся, як маркується "ваш" пусковий механізм для алергії та на що потрібно звертати увагу у продуктах, що переробляються, або оптом у пекарів, м’ясників тощо.
Харчуйтеся збалансовано, незважаючи на алергію. Скористайтеся індивідуальними порадами щодо харчування. Витрати, як правило, субсидуються державним медичним страхуванням.
Ведіть журнал харчових симптомів, щоб відстежити ваш тригер. У цій книзі ви фіксуєте спожиту їжу, фактори навколишнього середовища, ліки та скарги. Ви можете отримати форми в Німецькій асоціації алергіків та астми.

Важливим є управління вашими захворюваннями!

“Під час консультацій з питань харчування я дізнався, як важливо мати хорошу, обґрунтовану інформацію про тригери алергії та як боротися з ними у повсякденному житті.

Німецька асоціація алергіків та астми (DAAB) Ми будемо раді надати вам більше інформації в особистій розмові.

Учасники DAAB можуть зв’язатися з нашими експертами безпосередньо для отримання індивідуальних консультацій, а ми пропонуємо нечленам початкові безкоштовні основні поради через нашу гарячу лінію. Ми також регулярно проводимо вебінари (онлайн-семінари) для учасників, де ви можете задати питання експертам. Поточні статті з безліччю порад для повсякденного життя, ринкові перевірки, в яких ми переглядаємо продукти, які рекламуються для алергіків, інформацію про нові варіанти лікування можна регулярно читати як член DAAB у журналі DAAB "Алергічний бетон".