Терин; кокосова квасоля з горіхами варіація Lobio - Miss Pat

Террін з кокосових горіхів з горіхами: варіація Лобіо

У Грузії Лобіо є дуже популярною стравою. Лобіо - термін, який просто позначає квасоля грузинською, арабською та фарсі. Ви повинні знати, що Є НЕ ОДИН рецепт Лобіо, їх 5000. Ми вкладаємо трохи того, що хочемо: помідори, зелень, спеції і навіть м’ясо, сир ...

Я, я не знав цієї страви до відкриття Пост Лоуренса та її Лобіо зроблений з червоної квасолі, волоських горіхів, часнику та кінзи, що виглядає чудово (мені колись доведеться спробувати).

Потім я зіткнувся з рецептом Лобіо у формі Однорідний і абсолютно веганський паштет за двома книгами - рецепт на основі кокосових зерен, волоських горіхів та насіння кропу. Я вже розповідав вам про ці книги, повні рецептів на основі бобових, сухофруктів, олійних культур. Чудові джерела натхнення творчо змінити наш раціон, весело збагатити щоденні страви винятковими та веганськими інгредієнтами.

"Мигдаль, кунжут, авокадо ... 150 вегетаріанських рецептів олійних культур"

Видання «Жива Земля»

“Давайте варити рослинні білки”

Пошта книги

Тому Лобіо - один із чудових рецептів у цих книгах, який ви можете спробувати (і швидко застосувати!). Лобіо багатий рослинними білками, омега-3 ... Поживний і дуже смачний рецепт террини, яку можна насолодити на шматочку органічного хліба і навіть змішати з крохмалистими продуктами: картоплею, картоплею, макаронами, манною крупою ... Раджу вам, крім того, їсти з соління: це навіть краще !

Я дам вам рецепт книги і напишу власні варіації кольору, бо я не робив покупок. Тоді я задоволений тим, що пропонує моя шафа !

Інгредієнти:

1 чаша вареної квасолі (досить тонка шкірка: кокосові горіхи, злитки вандеї, азукі ...)
200 г ядер волоських горіхів
2 столові ложки коріандру (для мене: 1 чайна ложка прованських трав)
2 столові ложки насіння кропу
2 столові ложки кмину
1 цибулина
1 столова ложка кунжутної олії (для мене: оливкова олія)
2 столові ложки пивних дріжджів
необов’язково: 4 зубчики часнику (для мене це було ... я зараз чую компліменти на диханні)

L підготовка:

Злийте горіхи кілька годин і подрібніть їх.

Потіти подрібнену цибулю. Пропустіть квасолю через овочевий млин або блендер, можливо, разом із зубчиками часнику. Швидко підсмажте спеції на змащеній маслом сковороді. З’єднайте всі інгредієнти в салатниці. Добре упакуйте в террін. Зберігайте прохолоду принаймні дві години перед тим, як скуштувати.

Цей террін можна тримати в прохолоді протягом тижня.

Якщо вам не подобаються обрані спеції, сміливо змінюйте рецепт і вкладайте інгредієнти, які вам дуже подобаються. Чому не куркума, каррі, трави моменту тощо ... ?