Термін придатності коктейлів Вся інформація та поради від експерта Stylight
Ви нарешті захочете зробити щось корисне для свого тіла та виберіть домашній зелений смузі - поки що, так добре. Але підготуйте відразу два літри, щоб ви могли ще трохи випити протягом наступних п’яти днів? На жаль, це не дуже гарна ідея! Оскільки: Через певний час вітаміни, що містяться в ньому, втрачаються (навіть більше, ніж уже знищено під час приготування), так що смузі майже в кінцевому підсумку доставляє лише порожні калорії.
Зелені смузі абсолютно здорові, але не через певний час.
Тож як довго ви можете давати своєму смузі стояти, перш ніж його пити? Одного разу ми запитали експерта з харчування Штефана Коффінке: «Ви завжди повинні мати домашній смузі того самого дня, щонайбільше наступного дня пити. Тоді вітаміни вже втрачені - але це все-таки набагато краще, ніж купувати готовий смузі в супермаркеті, який ви п'єте відразу ".
Ага, приємно знати! Це однозначно бажано для більш тривалого терміну зберігання, Поставити смузі в холодильник. “Холод довше зберігає його свіжим. І той факт, що на ньому немає ні світла, ні повітря, робить його довговічнішим », - пояснює дієтолог. Закриття (наприклад, харчовою плівкою) також допомагає - інакше існує ризик того, що смузі все одно реагуватиме з киснем у повітрі.
Чи залежить термін зберігання також від інгредієнтів? Наприклад, чи пюре з бананів та яблук зберігається довше, ніж апельсиновий та полуничний варіант? Так і ні, каже Штефан Коффінке: «Насправді немає великої різниці. Але, наприклад, у бананах мінералів більше, ніж вітамінів, тож ви можете залишити банановий коктейль трохи довше, оскільки вони не будуть втрачені. Полуниця, навпаки, багата вітаміном С, тому вона не так довго зберігається ".
Ну тоді підніміть окуляри, бо тепер ми це знаємо!